Мариновани гъби отравяне симптоми, симптоми на ботулизъм

Домашни любимци консерванти - е добре дошъл лечение. Като правило, господарката се занимава с подготовка есен. за запазване на гъби се използват заедно с краставици и домати. Зимата и пролетта са много случаи на отравяне мариновани гъби. Нередовни продукти причинява ботулизъм. В резултат на силните хора на централната нервна система, често умират.

За да маринати не стават причина за интоксикация, е необходимо да се съобразят с подготовката на техните технологии. Когато първите признаци на хранително отравяне гъби трябва да предприемат подходящи мерки, за да облекчат състоянието на жертвата. Вие ще трябва да се запознаят с основните принципи на медицински грижи у дома.

Принципът на хранително отравяне, причинено от мариновани гъби

Всяко хранително отравяне не е добър човек ще донесе. Най-малко това са проблемите с стомашно-чревния тракт. Що се отнася до ботулизъм, а след това до сериозни последици не могат да бъдат избегнати. Този тип на отравяне характеризиращ Поглъщане на патогенни бактерии и токсични вещества. Там не може без най-често срещаните микроорганизми: Staphylococcus, Streptococcus, Clostridium или анаеробни бактерии. Така че те се размножават, изисква подходяща среда и условия:

продуктите с лошо качество,
Неправилното топлинна обработка на гъбите,
Неспазването на правилата за обработка на стъклени контейнери и капаци за консервиране,
Неспазването на изискванията за хигиена при производството и съхранението на кутии,
Лош запечатване на мариновани гъби,
консумация на продукти, в края на срока на годност,
Нарушаването на целостта на консерви.

На вътрешните ядливи маринати да повлияе на избора на гъби. Ако човек не може да различи отровни видове от нетоксичен, е вероятно, че в консерви получава токсичен продукт. Отровата не е обикновено изчезва след топлинната обработка и мъжът може силно отровен.

Човек трябва само да бактериални токсини достигнат червата, те се абсорбират в стените му. Интоксикация произтича от факта, че микроорганизмите се размножават бързо и произвеждат токсини. Има токсини, които могат да се отразява на лимфните възли.

Реакцията на организма се проявява веднага: задейства имунната защита. На първо място, за да се справят с токсините започне лимфоцити с базофили и неутрофили. Базофили трябва да неутрализират възпалителния процес. Лимфоцитите причиняват активиране на антитела, способни да се справят с токсини, и неутрофили улавяне бактерии.

Микроорганизмите са се развили, че са разработили начин да атакува имунната система. Токсините от червата се абсорбират в кръвния поток и да повлияят на централната нервна система. До всички показания, може да се заключи, че това не е като просто хранително отравяне. Едновременно с това има дехидратация - загуба на големи количества течности. Консерви хранително отравяне причинява тежка степен на интоксикация.

Патогенезата на ботулизъм

Ботулизъм - болест, която носи смъртоносна опасност. Клиничната картина се наблюдава при отровен консервирани храни. агент причинител на заболяването е анаеробна бактерия. Микроорганизмите се размножават бързо без въздух, ако топлинна обработка е недостатъчна.

По време на съхранение на продуктите в избата се натрупва достатъчно голямо количество токсини, които могат да се удари в централната нервна система. Когато консерви отвори, почти всички микроорганизми са убити. В кисели продукт е ботулинов токсин, който се счита мощен отрова. А вредно вещество прониква в тялото, има ефект върху ЦНС проявява в комбинация:

Механизъм невромускулна предаване на сигнала се потиска.
Инхибира парасимпатиковата нервна система и активира симпатиковата.
Хипоксията се случва в мозъка.
Разработва парализа.

Клиничната картина на ботулизъм

Яденето опасно марината, човек се чувства първите признаци на стрес, след като само половин час. Понякога здраве може да се влоши след 2 часа след консумация на развалена продукт. Ние отровен появяват симптомите на отравяне:

Умората.
стандарти за изпълнение се е сринала.
Дизи, шум в ушите.
Човек болен и повръща.
В стомаха, има чувство за гравитация.
Тя започва да се получи главоболие.
Стомахът му се усеща болка болка или спастичен характер.
Диария с частици от хаотичен храна.
Сухота на кожата и лигавиците.
Прекомерната жажда.
Честотата на свиване на мускулните увеличения на сърцето, дишането се учестява.
Субфебрилна температура.

Симптомите показващи развитието на ботулизъм

Когато отровен развие ботулизъм, върху централната нервна система, посочете такива характеристики като:

Бледа кожа.
Забавени уриниране.
Подуване на корема и тежка метеоризъм.
Слабост на крайниците.
Сърцебиене задух.
Високото кръвно налягане.
Двойни обекти в предната част на очите, или двойно виждане.
Пропускането на горния клепач на едната или двете страни.
Усещането на сухота в устната кухина.
Гласови промени.
Езикът се отслабва.
Имитира активност намалява.
Парализа.

Важно! В случаите, когато има отровиха проблеми със зрението, дихателните органи или появата на парализа, той се нуждае от медицинска помощ.

Първа помощ у дома

Когато пациентът е в състояние да отговори на въпросите, той е попитал какво яде, преди той да се разболява. Задайте броя на лицата, които споделят храна с него и може да се яде лошо качество консервирани храни. Жертвата е необходимо да се измерва кръвното налягане, пулса и температура.

Ако отравяне стомашна промивка. Отрова за пиене 1 или 2 литра вода, а след това извадете. Ако не можете да го направите сами, трябва да се провокира повръщане. Измиване на грим, толкова дълго, колкото престане стомаха да остави примеси храна.

За да отровят дадени абсорбиращи средства. Тези препарати са в състояние да абсорбират токсините от бактерии за изтеглянето им от организма. често се използват следните лекарства:

Пациент с диария трябва да се обърне много напитка. Обикновено производство на минерална вода и горещ чай. По-ефективно е използването на специални препарати, където сол съдържа:

Пакетирани лекарства лесни за употреба: едно саше да бъдат разтворени в 1 литър вода.

Какво да направите, ако подозирате, ботулизъм?

Когато ботулизъм симптомите се появяват различни от хранителни отравяния - проблеми на пациента започват с визия, повърхностно дишане, парализа. Ако има такива индикации, пациентът трябва незабавно да бъде в болница.

Извикайте линейка, необходимо е да се помогне на пациента. Стомашна промивка, за да попречи на процеса на токсини стане достъпна. Не се движат далеч от пациента и да следи състоянието му.

Когато е бил отровен спрял да диша, започнете реанимация. Смятате гръдна компресия на сърдечния мускул с изкуствено дишане.

Как да се предпазим отравяне консерви?

С цел да не се отровен консервирана храна, важно е да се спазват следните правила:

Изберете гъби, които ще се затвори на банките, внимателно. Превишаването на готвене консерви пълен с червеи, развалени и отровни продукти.
Важно е да се спазват правилните бурканите затваряне технология. Стерилизирано не само стъклария, но също и на корицата. Искаш ли да се използва ключ или дефектен машина за затваряне на консерви. Ако новият инструмент, а след това, е необходимо да го тествате.
Преди да отворите кутията, да се запознаят внимателно. Тя трябва да бъде запечатан. Важно е да се разбере какво срокът за съхранение на най-мариновани гъби. От изключителна употребата на продукта трябва да бъде изоставена.
При изготвяне на домашно запазва, че е важно да не се наруши температура.
Да не се съхранява домашно мариновани гъби повече от една година.
Когато аромата на гъби или вкуса им изглежда подозрителен, те не трябва да се приема на храна.
Ако си купите готови мариновани гъби в магазина, никога не вземат подути или напукани буркани. Снижаване може да се случи, както и съдържанието е ботулинов токсин. Признаци на ботулизма включват неясни, тъй като банките.
С всички подозрителни продукти далеч, без да съжалявате. Вие не трябва дори да ги опита.

Какво крие опасност от отравяне мариновани гъби?

Хранително отравяне при пациент се появява дискомфорт. Когато става въпрос за мариновани гъби, а след това има реална опасност за живота на пациента. Опасен ботулизъм се отразява на нервната система, с възможен фатален изход.

Ако се грижим за здравето си, можете да предотвратите появата на ботулинов токсин в организма. Опасен патология не ви заплашва, ако вземете всички от посочените по-горе правила, приети в момента.