Мариновани домати без стерилизация рецепта с фото
Всяка домакиня се опитва да подготви колкото е възможно всички видове салати, сокове, кисели краставички за зимата, за да зарадват вашето семейство и гости с ярки и вкусни ястия за студените дни. Изба и килер, изпълнен с редици от буркани с краставици, патладжани, домати и т.н. И вие искате да се поддържа опазването не само на някои хранителни вещества, но и част от светло, топло лято. Разбира се, най-забележителните и много любима зеленчуци - домати, така че това е най-често се използва за зимни препарати.
Тази рецепта мариновани домати, подходящи за начинаещи домакини. Това е доста проста и не изисква стерилизация. Ние ви предлагаме да се готви вкусни мариновани домати без стерилизирани литрови буркани. За тази рецепта, използвайте малки плодове, които са добре доведе до масата, ако вашият приятелски и весел компания, има фенове на питие и вкусна закуска, но това не означава, че те не може да има по друга причина.
Необходими продукти за три-литров буркан:
- Домати малки (за предпочитане с различни цветове) - 2 кг
- Чушки (жълти, червени) - 2 парчета.
- Лукът - 2 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Чесън - 6 скилидки
- Оцет 9% - 50 мл
- Захар - 2 супени лъжици. лъжици
- Сол - 1 супена лъжица. лъжица
- Зърно горчица - половин чаена лъжичка
- Дафинов лист - 6 бр.
- Черен пипер - 6 бр.
- Бахар - 6 бр.
- Копър пресни или сушени (нарязан) -. 1 чаена лъжичка
Как да се готви мариновани домати без кутии стерилизация литрови
Измийте бутилки от сода и ги оставете да изсъхне, и в същото време се подготвят зеленчуците. Измийте доматите.
Моркови и лук трябва да се почистват и се нарязват на кръгчета. Pepper измиване, почистване от семената и нарежете на малки парчета. Подготовка и чесън.
Подредете бурканите домати и други зеленчуци. На фундамента сложи лук пръстени. Допълнителни предимства могат да се редуват толкова много. Ако домати колоритен, можете да ги поставите в редове. Най-важното е, че плодовете са по-големи от дъното.
Подгответе се капак, който ще покрива бурканите. Изсипете врящата вода и се оставя да престои. Сложете преварена вода. Във всеки случай, сложи 1.5-литров, защото зеленчуците могат да бъдат с различни размери, и ги поставя на всяка жена по различен начин. Когато заври водата, изсипете го в бурканите с домати, да ги покрие с капаци и се оставя да престои в продължение на десет минути. По това време, е необходимо да се подготви едно и също количество вряща вода. След десет минути, излейте водата се охлади и я напълнете с нова гореща вода. Използвайте кухненски ръкавици или кърпа, за да не се изгорите! Изсипете прясна вода кипене в буркани и ги оставете да почине за още десет минути. Следваща излее водата в тенджерата и от него да направи марината.
Изчакайте, докато водата идва да заври, след което добавете подправките.
Дайте им малко заври и добавете сол, захар и оцет. Веднага се изсипва маринатата нашите домати и веднага въртят консерви капаци.
Мариновани домати без стерилизация е почти готова. Буркани трябва да бъдат превърнати до дъно и заключителни одеало или кърпа. Сега нека да ги спрем, докато са се охладили. Можете да съхранявате мариновани домати "мезе" в мазето или килера.
Вземете за запазване на многоцветните домати и чушки, така че опазването не само ще вкусна, но и красива. Може да използва всякакви подправки, можете да добавите и листа и корени от хрян, магданоз, босилек, чери или касис листа. Изберете това, което ви харесва. Просто наистина не искал да отнеме много зелени площи, което може да отнеме един домат, така ли да използвам всички подправки само да се подготви маринатата, но аз се опитвам да го напълни с малко уловени в банките.