Храни от otpuckakuritsa сусамени китайски (сусам пилешко)

Едно от правилата на китайската кухня гласи: "Всяко хранене трябва да има:. Цвят, аромат и вкус" В тази рецепта, предварително мариновани пилешки хапки, пържени първи в уок и след това остъклени в специален сос, заедно със сусам. Пълно съответствие с основните характеристики е гарантирано!)))

Изчисление на продукти 3 порции

От пилешки филенца гърдата само резерв, нарязани на малки парченца.
В купа смесете пилешки бульон, соев сос, оризов оцет, захар, нишесте и сусамово масло.

Това марината залейте пиле. Ние си запазваме маринатата в продължение на поне един час.

Пригответе соса. Нарежете джинджифил филийки. Lime (портокали) стиснете сок.

Сложете тиган на огъня, налейте сока, добавете джинджифил, мед, кетчуп, соев сос и малко юздите до възпаление. Намаляване на топлина и разбъркване от време на време, малко сос изпарява (5-7 минути). Той трябва да получи сладко-кисел вкус.
Загрейте тигана, налейте олио. Когато маслото ще прегрее, да започне да се пържи пиле.
Всичко се слеят марината (тя вече не е необходима), счупи яйцето в купа и се разклаща, изсипете брашното в чиния.

Парчета от пиле навити в яйце, след това в брашно.

Отърси от излишъка, внимателно пуснете в горещо масло.

Фрай от едната страна за около 4-5 минути, след което се обръщат отново и се готви за още 4-5 минути.

Готови части се прехвърлят върху попивателна хартия за всички масло стъклото на излишък.
Когато всички пилето е готово, ми уок отново и го постави на висока температура.

Ние излее ни сос, чакаме докато заври.

И след като ние се премине към цялото пиле, печено, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 3-4 минути.

След това добавете 3/4 сусам, се готви за 2-3 минути.
Ние се измести пилето в чиния и се поръсва с останалите семена сусам.
И все пак, добър апетит!