Маринован джинджифил рецепта у дома с обичайните оцет

Към днешна дата, маринован джинджифил е много популярен и се използва за суши и други японски ястия.

Разбира се, можете да си купите джинджифил в магазина, но той стои все още доста, и джинджифил няма достатъчно, така че ние ще ви кажа как да се готви джинджифил у дома.

Сега ще ви кажа как да се подготви кисели джинджифил. Но това, което е - джинджифил и за какво е? Ginger - растение, което дойде при нас от страни с топъл и влажен климат. В храната, консумирана своя корен. Маринован джинджифил е познато на феновете на японската кухня. Там, той често се използва като подправка.

Маринован джинджифил рецепта №1

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

джинджифил корен - и половина кг;
оцет за суши ориз - 200 мл;
Захар - 4 супени лъжици. л.
сух розов вино - 4 супени лъжици. л.
водка - 2 супени лъжици. л.

Как да туршия джинджифил у дома?

Пресен корен от джинджифил сега се продава навсякъде, така че да го купя - няма проблем. Ревизиране на корените на джинджифил и изберете от тях най-невлакнестите и младите хора;
За да се подготви, джинджифил корени внимателно измити и ги хвърлят в кипяща вода в продължение на 1 минута, ги и изчаква докато се отстрани напълно джинджифил се охлажда и след това премахване на горния слой на кожата;
Cut обелени джинджифил корен на много, много тънки филийки с остър нож (Съвет: Ако не разполагате с нож е много остър, да вземе белачка, с които рендосан отлично тънки венчелистчета джинджифил). Fold нарязан джинджифил в буркан;
За да се подготви джинджифил, топлина на слаб огън ориз оцет, захар, водка и виното. Ако имате една роза вино или водка, можете да се готви само на саламурата на захар и оцет. Разликата е едва забележим. Ако няма оризов оцет да се готви джинджифил, оцет може да отнеме ябълката или грозде. Само тогава, добавете 1 супена лъжица. л. захар повече. Изчакайте докато се разтвори напълно захар, туршия, отстрани от топлина и ги изсипва нарязан джинджифил корен;
С цел да се превърне в красива джинджифил цвят меко rozovgo, добавете розово ориз суши оцет (фирми - производители на кисели джинджифил цветове на сок си цвекло). Ако имате обикновена оризов оцет, а вие искате да станете един красив цвят маринован джинджифил розово, след това се изсипва в буркан с джинджифил 1 супена лъжица. л. Сок от цвекло или поставете малко парче сурово цвекло;
А буркан с джинджифил близо и го разклаща добре, така че солената вода, равномерно разпределени върху всички парчета джинджифил. Увийте буркана от джинджифил в кърпа и го оставя така, докато изстине;
След като Джинджър е напълно охладен, поставете буркана в хладилник в продължение на 3 дни. След 3 дни, ще се готви на джинджифила, и тя вече може да се използва в храните;
Маринован джинджифил се съхранява в хладилник в продължение на 3 месеца.

Маринован джинджифил рецепта №2

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

почиства пресен джинджифил (100 г)
Японски ориз оцет (100 мл)
Сол (1 чаена лъжичка)
захар (1.5 л)
Вода (3.5 л).

Как да туршия джинджифил у дома?

Ginger разтривайте със сол и се оставя за една нощ.
Измийте с вода и obsushivayut хартия джинджифил кърпа.
Нарежете джинджифила на тънки филийки.
Сварете вода в тенджера и го сложи в джинджифил. Blanshiruem джинджифил за 2-3 минути.
Ginger опирам в гевгир и изчакайте, докато водата се оттича от него.
За получаването на джинджифил маринатата да се смесват с вода в купа, ориз оцет и захар. Захар трябва да се разтвори напълно. Така сместа непрекъснато се намесва.
Сгънете джинджифил в стъклен буркан и залейте с приготвената марината. Изчакайте, докато се охлади до стайна температура.
Плътно затворете буркана с кисели джинджифил капак, поставете го в хладилника в продължение на 3 часа. След това, той е готов за употреба.

Маринован джинджифил рецепта №3

Можете да приготвите кисели джинджифил още по-лесно. За тази цел ситно shinkuem чист и джинджифил корен (0.5 Kg). Сгънете джинджифил в кварта буркан. Пригответе саламурата: 1 литър вода ще са ни необходими 1 супена лъжица. чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици. супени лъжици захар и 1 час. лъжица оцет. Ginger запълване получен саламура, с таван и сложете в хладилника. След два дни на маринован джинджифил е готова.

Вече знаете как да се готви у дома и джинджифил да експериментирате с любимите си ястия и изненада близките си хора.

Полезни съвети за домакини да се подготвят джинджифил

Както можете да видите, рецептата как да се подготви кисели джинджифил е много проста. Но преди да се пристъпи към подготовката на маринован джинджифил, ние искаме да ви дам някои полезни съвети.

Ако не се намери японски оризов оцет, за да се подготви кисели джинджифил, сменете я с вино или сайдер.
Маринован джинджифил може да бъде розово. За да направите това, трябва да се добави в бланширане водата е една малка част от захарно цвекло.
Не използвайте метални прибори или за мариноване или за съхраняване на джинджифил.
Маринован джинджифил се съхранява в хладилник в продължение на няколко месеца. Задължително изискване - плътно затворен капак.

Предимства на маринован джинджифил