Маринован чесън стрели, готвач училище

Градинарите знаят, че когато растат стрели чесън трябва да бъдат премахнати от централата да има големи зъби. Понякога те се хвърлят, но защо да го правя, ако можете да ги мариновайте?
За мариноване годни млади меки стрели отрязани, преди да започна да разкъса обвивката съцветия.

Маринован чесън стрели №1 рецептата.

съставки:
- оцет
- зеленина
- захар
- сол
- чесън стрели

1. Разтворете захарта във вода, сол и се вари няколко минути и добавете оцета. Листа и стрели трябва да се събират, преди да бъде зрял чесън глава.
2. Зелена измиване, нарязани на ленти, бланширайте във вода, охлажда се в студена вода, поставени в плътно попарен буркан, залейте запълване на кипене.
3. стерилизарайте литрови буркани в продължение на пет минути, след това близки.
4. Банките с чесън стрелките можете да добавите пикантни зеленчуци.
5. Изготвяне на пълнене: Смесва се 100 г оцет, 50 г захар и сол на литър вода.

Маринован чесън стрели №2 рецептата.

съставки:
- вода за маринатата - литър
- захар, сол - 50 грама
- млади чесън стрели - 1 кг
- подправки - бахар, дафинов лист)
- оцет - 100 мл

1. Младите стрели чесън измият, котлет пръчици, с дължина от 10 см. Най-добре е да се използват най-сочен дъното.
2. стрелките плътно опаковани заедно с пипер и дафинов лист в 0,5 литра буркани.
3. Вода да ври, изсипете съдържанието на бурканите, се покрива с капак, се оставя да престои 5-7 минути.
4. Банките затворете капака, поставете го под одеялото. Маринован чесън готова за зимата!

Маринован чесън стрели №3 рецептата.

съставки:
- млади стрели чесън
- пикантни зеленчуци
- сол, захар - 50 грама
- вода - един литър
- оцет - 120 мл

1. Чесън стрелките, за да събират толкова дълго, колкото съцветия обвиващи не експлодират. След стеблото е издигната над листата 10 cm, стрелките може да се счупят.
2. Откъснати чесън стрели сортиране, измиване. Нарежете на парчета от 3 см, сгънете в тенджера, покрийте с вряща вода, бланширайте за две минути, но не повече. Следваща готини стрелки в хладка вода с помощта на гевгир.
3. стрелките чесън възможно плътно опаковани в стерилизирани буркани, изсипва вряща марината, се покрива с пластмасови капаци.
4. Приготвя маринатата оцет, захар, сол, вода и зеленина.

Готов маринован чесън стъбла на вкус напомня на див чесън. Те могат да бъдат поднесени с разнообразни ястия: овесена каша, риба, месо и т.н. Те го даде специална пикантност. Ако се желае, маринатата може да се използва не само чесън стъбла, но главата.

Маринован чесън стрели №4 рецептата.

съставки:
- 500 грама чесън стрели;
- 0,5 чаена лъжица кориандър .;
- 2 дафинови листа;
- 0.5 чаена лъжичка лимонена киселина .;
- Член 0.5. сол;
- 2 супени лъжици. лъжици захар.

1. Чесън стрели изплакнете под течаща вода. Дайте оттичане на водата. Нарежете стрелка на парчета с големина 4-5 см.
2. Пригответе бурканите. Изплакнете с топла вода с добавка на сода. След това се стерилизират във водна баня.
3. метален капак потопени във вряща вода за 10 минути.
4. В долната част на всеки може да постави един дафинов лист и няколко зърна от кориандър.
5. поставя нарязан чесън стрели. Напълнете с вряла вода. Оставя се да престои 5-8 минути. 6, водата се оттича от контейнерите в тенджерата. Добавете захар, сол и лимонена киселина.
7. Довежда се до кипене и се вари в продължение на 5 минути на слаб огън.
8. луга кипене започне изсипва чесън стрелки. Напълнете така че саламура потоци над ръба.
9. ролки стерилизирани метални капаци. Обърна с главата надолу и премахване на "палто".
10. Когато буркани изстинат, извадете на хладно място. Готов кисели чесън стрели, готови да бъдат поднесени с месо на скара.