Мараскино (мараскино), ликьори енциклопедия
Maraskino или мараскино (италиански мараскино.) - прозрачен разтвор сухо съдържание 32% с ясно изразен бадемово вкус. Съхраняват най-малко 3 години.
Мараскино - вид джудже храсти череша. Той се среща по крайбрежието на Адриатическо море. Нейните висококачествени характеристики - плодовете имат малко или никакво маса - просто кора, стегнат кост. В допълнение към алкохолна напитка промишленост се използва за ароматизиране на сладкарски (аромат на череша и горчив бадем).
По време на производствения процес, плодът е премазан с камъни, който дава на напитката характерния горчив бадем вкус. Технология на получаване е подобен на мараскино бренди. След дестилация се подсладен със захар сироп и старателно се филтрува. Друга технологична функция, която го отличава от другите видове алкохол - за производството не се използват плодов сок или екстракт.
Когато за първи път е подготвен мараскино бутилка е неизвестен. Промишленото производство е започнато преди почти 200 година - през 1821 в хърватския град Задар. След 8 години, собственикът на завода Джироламо Luksardo получи монопол върху производството на напитката, която скоро придоби широка популярност в цяла Европа.
След семейството на Втората световна война Luksardo е в Италия, където нова фабрика е построена ликьор. Въпреки това, производството на мараскино е било възстановено в повечето от Хърватия. В момента тя произвежда два продукта: италиански - под името на марката на «Luxardo мараскино» и хърватски «Original мараскино от Задар».
В същото време да се готви вкусно черешов ликьор у дома е също толкова лесно. А просто рецепта за ще намерите връзката.
Как да се пие: Коктейли с мараскино
Благодарение на своя приятен освежаващ вкус се намира в много от популярните коктейли. В допълнение, той се използва за череша сорт се използва като "коктейл" череша декориране смесени напитки, сладолед и различни десерти.
- 35 мл джин
- 25 мл лимонов сок
- 10 мл Maraskino
- 10 мл захарен сироп
- натрошен лед
Всички компоненти се размесва добре в шейкър. Получената коктейл излива в чаша и украса спирала на кора.
Излива всички съставки в шейкър, добавя се лед и се разбърква, щам в чаша коктейл.
последна дума
Смесете всички съставки в шейкър с лед и щам в чаша коктейл.