Maple пиле (пиле в американския в кленов сироп) - рецепти от domovesta

Топлите дни идват, а с него и едно пътуване до вилата в гората, за да води. Но някои отдих на открито, без готвене върху дървени въглища. Ако уморени от банална барбекю, можете да се опитате да се готви на скара ", клен пиле" (клен shicken), популярно ястие в Съединените щати и Канада. И разбира се, пиле може да направи у дома си в тиган. Споделям рецептата.

За да се подготви "кленов пилето" нужда от кленов сироп. Този продукт все още е рядък гост в нашите магазини, но купуват това е съвсем реална. Замяна на кленов сироп, отколкото всеки друг едва ли е възможно. Това шипка сироп. Но това е само теоретична хипотеза. Аз не, но можете да опитате, като експеримент.

Съставът на продукти за готвене клен пиле:

Самата пиле, или по-скоро част от него. Можете да си купите отделни крила, гърдите, бедрата или подбедрици, които обича. Чрез тегло е около 500 г, броят някъде капаци 8 или 5-6 bedryshek палки. Гърдите трябва по - 2 половинки кръста. Това изчисленото количество пиле долу дадено количество от съставките за маринатата.

Кленов сироп - 2 супени лъжици. лъжици
Соев сос - 1 супена лъжица. лъжица
Сок от един лимон
1 скилидки чесън
1 супена лъжица. настъргания джинджифил (

5 cm корен)
¼ черен пипер
Salt - няколко щипки

Обикновена пластмасова торбичка - 1 брой

Броят на съставките може да се променя по ваша преценка. Не обичам сладкия вкус на "сериозните" ястия - Вземете 1 супена лъжица кленов сироп. Не като джинджифил, - намали присъствието си до половин чаена лъжичка. Искате popikantnee - Сложете 2 супени лъжици соев сос.
Пластмасова торба се използва като контейнер за мариноване. Такъв метод е добър, защото използва по-малък от нормалния размер на марината и продуктът е импрегнирана с тях по-добре. Е, плюс множество малки удобства - няма нужда да се търси подходящ тиган, заема малко място, е лесно да се транспортира. Така че аз препоръчвам, за готвене кебап и други видове мариноване.

Подготовка клен пиле е много проста. Всички съставки се смесват туршия, мариновани пилешки в тях и печено. Но аз, както обикновено за "Рецепти от Domovesta" се боя в подробности как се прави това.

На първо място, се подготви маринатата. За да направите това в малка чаша, изсипете кленов сироп.

Добавете соевия сос в нея

Стиснете лимонов сок. За да направите това, нарязани лимон на две и изстискване на сок от тях. Така че марината не се получи семена, да ги хване с ръка или с лъжица.

Ginger чист, го търка върху решетката (за получаване на такива малки порции желателно да имат малък terochku) и се поставят в маринатата.

Чесънът натрошен, както желаете. Опитах много различни рендета и chesnokodavok, в крайна сметка се връща към обичайните мляно чесън прост ножа. Тя е по-лесно, по-лесно и по-бързо. Добавете нарязания на ситно чесън на останалите съставки.

Sypem черен пипер. Желателно е прясно смляно, но е добре и на опаковките.

Всичко това се смесва добре.

За да изрежете парчета пиле сол, поставени в найлонова торбичка не е пълен с дупки и се изсипва маринатата.

Внимавайте да не скъсате чанта, каша пиле. Ние трябва всяка част е покрита с марината. За осигуряване, изведнъж преминава през кесията, постави всичко в купа и сложете в хладилника да се маринова, от 2 часа до един ден.
Съвет: Можете да приготвите марината, сложете всички съставки наведнъж в кесията, не Марая чаша.

Maple мариновани пилешки СРЮ. Това е най-добре върху жаравата на скара. Но е възможно и в тигана, малко количество масло.

В процеса на пържене парчета изливат останалата марината. Ако маринатата много то може да се изсипва в тенджера и се разбърква на среден огън, се свеждат до около половината. И това при прилагането на изливане клен изсипете варени пиле.

Когато пържене в тиган следвайте внимателно готвенето. Sweet сироп бързо недостатъчно, така че не се готви на висока температура и по-високи.

Разбира се, най-добре е да се готви това ястие на открито, върху решетка в скара или на скара.

Опитайте пиле вида на клен, сладък, пикантен, доста необичайно за руска кухня. Но тези, които са уморени от обичайните пиле, ще бъдете приятно изненадани, това ястие е на практика няма специфичен вкус пиле.

Свързани новини:

# 1 написа: момиче pripevochki

Обичам кисели краставички с кленов сироп. Всичко е приготвено с него. И шунка запечени с кленов сироп, а дори и пушена риба също е в кленов сироп - се оказва много, много вкусно, макар че е необичайно: сладникав пушена риба.