Манти от мляно месо

съставки

Manty с месо - вратичка за тези, които имат много по-бърза. Азиатска кухня не толерира тази небрежност, идеята й е да се бавно, и как трябва да се подготви съставките за да получите идеален резултат в блюдото, рецептата на която се потвърждава от векове опит. Тази идея е преди всичко свързани с подготовката и скатове с мляно месо, определено свежи и богати на мастни ивици. Истинските ценители на азиатската кухня са фокусирани върху избора на месо дори да мантията, но в един голям град е, разбира се, едва ли е възможно задача.

метод за получаване

1. Пресейте брашното, направете дупка в средата, добавете яйцето. Водата се смесва с масло и сол и бавно се изсипва в брашно тесто.
2. Увийте обвивка на тесто и се оставя за 30 минути. За пореден път се смесва с повече и се оставя за 20 минути.
3. месо и мазнини трябва да бъде замразено. Месо и сланината се нарязват на малки парченца 0.5 от 0.5 см.
4. лък почистени и накиснати във вода в продължение на 1 час, след това котлет.
5. Смесете лука с месо и мазнини, добавете сол, черен пипер, кимион, вода и разбъркайте. Мляно готов.
6. Разделете тестото на 2 части. Можете да ставам тестото на кръг и нарязани стъкло на едни и същи кръгове. И можете да разделите тестото на 2-3 части, правят дълги клинове и нож, нарязани на равни парчета. Всяка част от тестото руло в кръг. Поставете плънка в средата. Dazzle мантия.
7. Готов кнедли, пуснати на Kaskala mantovarki, намазана с олио.
8. заври вода в тенджера mantovarki.
9. Поставете Kaskala с мантия, капак и варете в продължение на 40 минути.
10. Получаване Landzhan подправки. Чесънът премине през chesnokodavku, разбърква се с черен пипер, червен пипер, оцет, доматено пюре и вода.
11. Raskalov масло мътност и се излива в смес от остър, разбърква. Сервирайте превръзката с оцет.