Манна, прегледът на храна, Даря Dudnik

Кой не е запознат с такива прекрасни сладкиши като манна, ние предлагаме да го направя точно сега. Защо е чудно? Поради това, че тортата е толкова просто и лесно да се подготвят, че ще се справят с него дори и начинаещ готвач. С грис торта се оказва не толкова капризни като брашно, и торта винаги е добре издига. Съставът на рецептата не забравяйте да включите грис, и затова името "манна". Също така, брашно, масло, захар, мляко или всеки млечен продукт, понякога извара. За да придаде аромат на тестото да добавите захаросани плодове, сушени плодове, шоколадови парченца, мак, мед, ябълка, тиква, плодове.

За да се даде на тортата красив външен вид, той се поръсва с пудра захар, намазва сладко, пудра, конфитюр. И за да се подобри вкуса и да я направи по-сочна трева манна се реже на две половини и се намазва заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр, импрегнирана с ром или ракия. Вземете недвижими торта.

Манна - Приготвяне на продукти

За да се получи един деликатен и вкусна торта, грис, трябва да се накисва за една добре напоена с влага и подути. Той е оставен в течността в продължение на най-малко един час вече е възможно. В противен случай грис лошо разпръсне, и зърнени храни в готовия тортата ще Крънч на вашите зъби.

Манна - най-добрите рецепти

Рецепта Рецепта 1: Mannik класически

Има много рецепти Маника, които твърдят, че са най-класическите, а само един, участващи в кисело мляко, кефир другите, а трети на крема. Следователно, тези съставки могат да бъдат комбинирани в едно определение - млечни продукти, мислите ли, изберете това, което по-близо. Останалата част от структурата е една и съща - грис, брашно, захар, маслото.

Съставки. 1 супена лъжица. грис, захар и млечни продукти, 3 яйца, содата - 1 час ложи .. 100 г масло, 1.5 стак. брашно.

Смесете грис с всяка ферментирал млечен продукт избор и се оставя за един час.

Смесете яйцата и захарта и ниска. Добавете разтопеното масло, разбърква се и се комбинират с грис. Изсипете брашното и содата. За да избегнете образуването на бучки, смесване на масата е по-добре да се използва миксер. Той трябва да изглежда не много твърда тесто. Ако използвате гъста сметана количество брашно може да бъде намален до една чаша.

Форма на грес, поръсва грис или брашно и се изсипва тесто. Пече (190 ° С) 35-40 минути.

Рецепта 2: Mannik заквасена сметана

Манна в заквасена сметана е не само много деликатна и вкусни, но винаги е възможно. В тази рецепта, определен брой продукти на стандартен кекс. Ако продуктите са да удвои размера на тортата ще се окаже една голяма тава.

Съставки. 2 яйца, 1 чаша сметана и грис, 2/3 чл. захар, сода, без да се плъзга на 1 час. Лъжици. маргарин или масло (грес форма).

Грис и кисел микс и оставете за един час, за да подмами имал време да се подува. Ако заквасена сметана дебели, по-добре е да проведе няколко часа.

Разбийте яйцата, добавете захарта. Разбърква се в грис, добавете сода и се разбърква. Намажете формата и се поръсва с галета, грис или брашно. Сложете тестото и се пече 30 минути (190 ° С).

Рецепта 3: Mannik кефир

А просто рецепта Маника кефир. Ако вече сте се подготвили торта със заквасена сметана или мляко, не забравяйте да опитате и кисело мляко, няма да съжалявате. Той се обръща лек, ефирен и ронлива. Тази рецепта е в основата на тортата. В тестото, можете да добавите пресни плодове, сушени плодове и шоколад.

Съставки. кефир - 0.5L, чаша грис (200 g), 3 яйца, масло (грес форма), бакпулвер - 10 гр сода или 1/2 чаена лъжичка. щипка сол, захар - 100 грам захар ванилия - един пакет.

В киселото мляко добавете чаша грис. Когато рецептата споменато стъкло, имаме предвид легендарния съветски фасетиран стъклото на 250мл. Оставете задницата надуе за около час най-малко, а понякога и две. Ястията могат да бъдат обхванати от една чиния или филм.

Ние започваме да се готви тестото. Разбийте яйцата, добавете сол и захар. Beat и най-лесно да се направи това с миксер. Podbavit ванилова захар, а след това бакпулвер (или сода), но едно нещо.

Това е време, за да се свържете масата яйца и кисело мляко с грис и внимателно ги разбъркайте. На този етап се добавят сушени плодове, цитрусови кори или сок, ако желаете.

Тестото е готов, той остава да се излива във формата и се пече (190 ° С). След около 40-50 минути на тортата е готова. Може ли да се пекат в миналото, особено ако силно се изчерви кора. След това трябва да я промуши с дървена пръчка. Обикновено тази роля се ползва с доверието прост клечка за зъби. Ако тя остана на сухо - манна точка.

Рецепта 4: Mannik мляко

Delicious манна, буквално се топи в устата. Тя е изработена от най-простите съставки, които всеки ден в ръка и се месят в няколко минути. Ако теглото на една торба с ванилова захар добави, пай мляко се превърне в ароматно, и ако една супена лъжица или две от какао в шоколада. Вместо масло могат да добавят фъстъчено масло, кокосово или какаово масло, това прави вкуса на тортата по-оригинално.

Съставки. 3 яйца, 1 чаша мляко, грис, брашно и захар, 1 маса. хижи. бакпулвер, растително масло - 80 ml, масло - 20 g, щипка сол.

Яйца с миксер или размахване на Уип със захар. Излива растително масло, смилане, докато гладка.

Загрейте млякото до такава степен, че разтопеното масло. Много топлина или цирей, че белтъците не се изкривиха. Свързване с грис и яйчен смес да се отложи до 30 минути до получаване на грис да набъбне.

Смесете бакпулвера с брашното и се комбинират с тест мляко. Формата на грес, за надеждност, тортата не се придържаме към дъното, дори на прах с брашно или грис. Тестото се излива във формата и се пече (180 ° С - 40 минути). На ръка е по-добре да се запази дървена клечка за зъби, периодично пиърсинг си торта.

Рецепта 5: Mannik в multivarka

Манна във фурната да се готви лесно, да не говорим в multivarka обикновено веднъж или два пъти. В рецептата, добавяне на извара, малко количество крем. Това може да отнеме всички мазнини, но не прекалено течност. Ако съставът на бакпулвер вместо да сода цвят бисквити могат да се обърнат малко по-тъмно. Ако не ви харесва прекалено сладък печене, намаляване на количеството на захарта. За да се постигне по-нежна торта, извара трябва да се втрие или микс пасатор да се разбият буците.

Съставки. чаша захар и грис, 4 яйца, 0,5 кг извара, 1 супена лъжица бакпулвер. лъжица или сода ½ чаена лъжичка. л. 5 супени лъжици заквасена сметана

Смесете извара, грис и заквасена сметана. Възможност да се смесват блендер. Отделно разбийте яйцата и захарта, добавете ги в крема сирене. Излива бакпулвер и разбъркайте добре.

Bowl намазана с маргарин или масло и се изсипва тесто. В режим "партида" Печете 60 минути. Когато тортата е отстранен от Multivarki, той се установява малко, но все още остава доста дебеличка и буйни.

6 Рецепта: Тиква манна без яйца

Това кехлибарен слънчев проститутка много от тях са на вкус. Канела, член на манната, тя дава едно докосване на коледните празници. Ако не ви харесва аромата на канела, можете да го изключи от състава. В тази рецепта, има една особеност - крайния торта, пълна с сироп. Този въпрос е особено ценена от любителите на сочен и "мокри" бисквити.

Съставки. 2 чаши настърган тиква, грис - 1.5 стак. чаша кисело мляко, бакпулвер - 1 супена лъжица или сода 1/2 chayn.l. захар - 1/2 стека. Сироп: 100 г сок от ябълка или 1 портокал (нужда от пресен сок), лимонов сок - 1 маса. л. захар 2/3 стак. щипка канела.

Тиквата ситно решетка и свиване. Полученият сок може да се използва вместо сироп ябълков или портокалов сок, или да намерят друго приложение. Можете да се замразява.

Soda комбинация с кисело мляко, течност започва да пяна, така че е реакция, когато пепелта се гаси с киселина. Разбърква се в тиква, захар и грис. Тестото се меси, наляво, за да се пекат. След 30-40 минути, тортата е готова на 180 ° С.

Докато манна се пече, пригответе сиропа. Изстискайте сока от портокал, ябълка или използване. Разбърква се в лимонов сок и захар. Любителите на канела може да се сложи щипка тази подправка. Сироп се кипва.

Все още топла изсипете варени сироп пай. Първоначално тя ще бъде манна за "плаващо", така че е по-добре да се сложи в купа с високи ръбове. Чрез 30-40 минути торта ще поеме като гъба цялата течност. След това можете да го нарежете и сервирайте.

Манна - много лесно да се направи торта на основата на брашно и грис. Дори и при печене за първи път, че е много добър - буйни, ароматни и изпечени. Тя може лесно да се подготвят нови за готвене. В допълнение, тя е универсална: възможно е да се добавя нищо (плодове, плодове) и как всеки интересен украсяват.

Как да се готви манна?

Аз обикновено се готви на класическата рецепта с добавянето на кисело мляко. Но малко се промени рецепта по своему. И кисело мляко, не е необходимо да се извършва нова. Основното нещо е, че той не мирише гадно. Но, тъй като опитът е показал, отколкото "по-стари" кисело мляко, толкова по въздуха се оказва сладкиши.

Така че аз се съставките:

Грис брашно, кисело мляко - всичко това на едно стъкло (в равни части);

Захар - половин чаша (често в рецепти, показват, 1 чаша, но се оказва, много сладки и дори лепкав);

сода - половин чаена лъжичка;