Мама за майки пиле в сметанов сос с къри
Какво е завладяващ е храната? Аз не знам за вас, но аз като нея, когато много сос! Не само много, но много. За такава степен, много, че пускането парче месо до купчина ориз, е възможно да не се разбере, че не е достатъчно, обилно напоени ориз, ароматизирана с ориенталски аромат на соса. Аз обичам, аз, знаете ли, разбъркайте ориза с вилица сос директно върху една чиния и се хранят получената каша с аромат ...
Аз не говоря за нежност яхния за един час пиле. Може би в устата си и не се топи, но когато го опитате, има такава асоциация. А какво да кажем миризмата на къри, която се сля хармонично, куркума, джинджифил, чесън, чушки ... Няма думи, които ...
Как да се готви вълшебно ястие? Това е много проста, аз ще ти отговоря!
Ние се нуждаем - пилешки бутчета (това е важно, с други части на пилето не толкова добри), лук, къри, червен пипер, половин литър заквасена сметана, сол, черен пипер, малко масло и растително масло и всички.
Обелете лука (неща 4-6 средни лук), нарязани на малки кубчета не. На около 50-70 грама масло, много слаб огън, не бързат, passiruem лък. Не се нуждаем от лък с кафяв ръб, или това, което е още по-малко е необходимо, пържени с кафяв карамел. Ние трябва да се поклони protomai стане прозрачен и леко сладък. Аз се намали малко лук в същия тиган, в която ястието ще се готви по-нататък.
В тиган, растително масло, заедно с лук, пържат бедрата. Аз си вземат 6-9 неща не се яде веднага. Фрай до златисто кафяво необходимо. Каквото и да правите, не забравяйте да се придържаме към бедрата на тиган, но не се страхувайте, когато те са варени, те са с малко усилия от тигана дойде отлепен, и ще покажат своята апетитна препечен страна. J преобърне пържени пиле и противоположната страна.
Когато запечени пилешки и лук станаха prozrachnenkim, сложи пилето в тигана с лука и попълнете следния състав - половин литър заквасена сметана, чаша вода, една супена лъжица къри, половин чаена лъжичка червен лют пипер. Понякога, за по-ярки цветове и силен аромат добавете половин чаена лъжичка куркума. Смесете и както казах и преди - запълни. Сол, вече се смесват в тенджера и оставете да заври на много слаб огън и оставете да къкри за един час. Ние даваме влеят в продължение на 10-15 минути и ястието е готово за ядене.
Бон апети! Основното нещо е да не се преяжда.
