Мама Хуана (mamajuana) - питие страст и удоволствие, ruskemping - обмяна на опит и мнения
Mamajuana - Национална алкохолна течност (около 30 градуса) в Доминиканската република. Тя се състои от различни компоненти от растителен произход: части от дърво, кора, листа, събиране на билки, подправки, растения афродизиаци на черупките на мекотели и дори слухове, като член на морска костенурка. За производството му са използвани ром, червено вино и мед (всички вино и мед, и вместо да отиде ром и водка, ракия или уиски). Това е начина, по който растенията са непременно част от тази тинктура (името в оригинал): кошниците дърво, босилек, Bay Rum Tree, Бразилия дърво, Бутон Weed, лайка, Chew стик, Китай Root, Канела, кокосовата палма корен, Cornutia, Гвинея Henweed, мляко жълт, Мини Root, принцеса Vine, розово дърво, Star Анис, Западна Индия Milkberry и Цялата Карамфил.
Сместа се купи в специален онлайн магазин излива в стъклен контейнер, напълнен с червено вино (без разлика сладък или сух). Обогатен 5 - 7 дни на тъмно място. Първата инфузия се изпуска, тъй като е много горчив на вкус. На втория и последващите инфузии подходящи за пиене 2 супени лъжици мед, 70% червени вина и 30% от ромите. Ром може да бъде заменен с ракия или уиски. По желание добавете различни подправки (канела, карамфил, бахар, и т.н.). Излива се сместа може да бъде до 15 пъти. Съществува мнение, че може да бъде хвърлен завинаги като дълги парчета дърво, не придобиват въглища тъмен цвят на кожата, но мисля, че ефектът не е същото. Сместа се излива в стъклен контейнер и се напълва с гореща вода. Съдържанието на една седмица за източване и излейте водата отново за няколко дни. Това се прави, за да се получи горчивината. След това изсипете червеното вино (без значение какво), Рим (или Текила), добавете мед и влеят в продължение на 2 седмици. Пропорциите - в зависимост от вашия вкус и контейнера за бутилка. Обикновено, вино и ром / 1x1 текила разпределя пропорционално и 1/4 на контейнера е изпълнен с мед. Много от тях, за да се получи напитката специален аромат и вкус, добавя към инфузията на канела. карамфил, ванилия, звездовиден анасон и джинджифил.Ако имате суха смес, тя трябва първо да се "излекува" за тази смес се излива евтин червено вино на ден 5 до цялата горчилка от суровини. Вместо вино, можете да използвате и топла вода или евтин ром. Първата инфузия на отцежда като това е невероятно горчив и съдържа всички лоши неща, които те казват, доминиканци. След това се излива вече основни съставки - ром, червено вино и мед - и настояват най-малко 3 дни в седмицата е по-добре. Пропорциите на вкус, в зависимост от това колко искате сладко или силна крепост и ром използва. Доминиканската обикновено се използва неразреден 70% ром, в този случай около 1/3 съотношение роми вино. Ако използваме 40 градуса ром, най-често срещаната съотношението на 1/1. Можете да добавяте на вкус съставки като канела или кафе.
Смес може да се използва многократно, с всяка следваща изливане напитка ще стане по-мек.