Макарони с пиле

съставки

За да се подготви паста с пиле е необходимо:

• 500 г паста или паста
  
• 2 супени лъжици зехтин
  
• 1,2 кг на пиле, без кост и без кожа или пиле бедрото, нарязани на кубчета големите
  
• Сол и прясно смлян черен пипер
  
• Половин чаша сухо бяло вино
  
• ½ чаша пилешки бульон
  
• 1 половин чаша мазнини сметана
  
• 2 супени лъжици нарязани пресни мента
  
• 1 Уг супени лъжици нарязан пресен мащерка
  
• 1 ч.л. лимонена киселина
  
• 2 ч.л. мед
  
• 1 ч.л. или шери оцет
  
• ½ ч.л. сол и ако е необходимо дори сол и черен пипер на вкус
  

снимки на хранене

метод за получаване

1. Загрейте 3.5 литра солена вода в голям съд за тестени изделия. Докато водата се загрява, подготвят пилето. Загрява зехтина в голям тиган над средните топлина. Силен сезон пиле със сол и черен пипер. Сложете тиган филета и равномерно ги разпределят така, че да може да изпържи. Когато парченцата месо се запържва от една страна, с помощта на форцепс или острието ги предаде на другата страна. Когато парчетата се запържва от двете страни и добре изпечено, ги изважда от тигана.
2. Изсипва се в тиган с бяло вино. С дървена лъжица остриета остъргват или парчета месо от дъното на тенджерата. Добавете пилешки бульон и го оставете на огъня, като половината от течността трябва да се изпари (направи пожар повече). Добави крем, мента, мащерка, лимонена киселина, мед, сол и оцет. Оставете соса да ври точно наполовина.
3. Когато водата за тестени изделия кипи, поставете спагетите и варете според рецептата. който е в списъка на пакета. Когато пастата се приготвя, измийте ги, дай оттичане на водата и се добавят към соса, когато сосът е дебел и готов. Добавете пилешките парчета пилешко месо в макаронени изделия. Добавете сол и черен пипер на вкус.

ПИЛЕ СПАГЕТИ С готов!

Формата на паста

Pappardelle
фетучини
спагети

Препоръчителна употреба

Търсене на рецепти

История на тестени изделия

Това паста дължим изобретяването на съвременната вилица с няколко зъби - за удобство на хранителни спагети го измислил около 1700. Чембърлейн на цар Фердинанд II, Дженаро Spadaccini.

Думата «макарони» The появява в английски около 1770. В Англия, думата "макарони", предназначени съвършенството и елегантността. Фразата «това е макарони» означаваше нещо особено добър. Също така през ХVIII век Екатерина Medichi въведена спагетите във Франция, а дори и тогава те започва да набира популярност в целия свят.

В Америка, първата машина за производство на макарони през 1789 г. построена Tomas Dzheferson, след завръщането си от Франция, където той е работил като посланик, самият голям любител на тестени изделия.

от историята на тестени изделия