Майстор свои ръце

Майстор свои ръце. Цвете от зеле
Как се прави:
1. главата на зеле Китайско зеле с тегло 300-700 г черупки и премахване на горната част на главата отрязани, оставяйки около 12-15 cm.

2. Обработка karbovochnym флейта нож овална или триъгълно напречно сечение.

3. Подготовка на дебели вени на секциите на листа с различни дължини, насочвайки ножа от горния край на зеле основния лист. нарязани започва да прави по-тънък. С наближаването на кочани задълбочат нож в зелето.

4. Не dorezav 1,5-2 см, за да издебне, извадете режат големи листа. Ако покривалото е здраво закрепен - направете малък нож няколко резки.

5. Следвайте листата се изрязват в йерархията, по същия начин, чрез скъсяване на дължината на венчелистчетата на хризантема в средата.

6. Сложете "хризантема" в ледено студена вода в продължение на половин час. Продуктът придобие по-елегантна форма. Ако краищата на листа са достатъчно тънки, след това в студена вода, те се свиват в пръстен или красив извити. Изрежете чифт зелени "листа" от краставица и да направи състава в чиния със салата или друг конец.