Лула кебап от пилешки рецепти със снимки

Когато започне на ваканционния сезон, и тук сам Бог нареди да се готви най-различни кебапи, включително мляно месо. Лула - кебап подготвя не само агнето, можете да го и говеждо, телешко и пилешко готвя.

Някои - който приготвя и свинско месо. Защо не? Ясно е, че в страните, които проповядват исляма, свинско не се приготвя, но ние се готвят и как. Ние обичаме свинско месо, както и всички основни видове барбекю и да го готвя. Тъй като месото е меко и сочно, бързо подготвени и винаги се оказва вкусни.

Тя може да бъде, и се смесва говеждо месо, но всичко, което трябва да се добави kurdjuchnyj мазнини или мазнини, ако мазнината не е така. Дори и да се подготвят за барбекю пиле, това не е изключение.

И не трябва да се повтаря подготви Лула - кебап от пиле.

големи пилешки крака - 1 кг (4 броя)
kurdjuchnyj мазнини - 150 ° С (или мазнини)
лък - 150 ° С (2 бр)
Сол - 1-во. лъжица без връх
пипер - 0,5 об. лъжици
Zira - 0,5 чл. лъжици
кориандър - 1 супена лъжица. лъжица

Ние също трябва да се скара и шишчета. Както и въглища, запалване и специален "mahalka", за да се поддържа огъня.

С пилешките бутчета за отстраняване на кожата, след това извадете месото от костите и фино котлет или да го смила през месомелачка. Кълки добре да се вземат големи, месото изходната chisogo е трябвало да бъде един килограм. Всички останали съставки са от това изчисление.
мазнина или мазнина нарязва на кубчета с страна на 0.5 см. Към така фино рязане, тя трябва да бъде студено, по-добре от фризера. И ние трябва да имат остър нож.
Лукът се нарязва на кубчета със страна 0,5 см, ще трябва да се опита. Ако рязане лук по-големи, то няма да има време да се сложи сока и се запържва. И барбекюто няма да бъде толкова сочни, както бих искал и лук криза ще се усети по зъбите.
че е невъзможно да се смила в месомелачка. Лукът от този случай, нека сока напред във времето и формата на продукти от мляно месо с добавяне на това ще бъде трудно. Плънка стане водниста хрема и.
Да, наука - това е кулинарно изкуство! И това, което можете да направите, всяко изкуство, както се казва изисква жертви. В този случай, трябва да се разбере! Никой друг начин!
Смесете каймата, лука и мазнината. Добавете смлян в хаван или кафемелачка подправки, сол и черен пипер. Не забравяйте, че солта е необходимо да се постави колкото е необходимо. Защо, описана в първата рецепта. Това означава, че 1 кг мляно супена лъжица сол без горната част.
И ние започваме да се месят плънката. Също така, в рамките на 20 минути, докато гладка хомогенна държава. За да се появи в белтъчен съединението на месо като невидимите нишки, закрепване на цялата плънка.
Заглади кайма в купа и "изритат" чрез натискане на целия въздух.
Покрийте купата с фолио и се направи, за да го няколко пункции. Тогава изпрати в хладилник за 2 - 3 часа, за, за да има време да се втвърди мазнината.
До месо достигне желаната консистенция, че е необходимо да се подготви скара, шишчета, "mahalku" за гориво, въглища, въглища запалване.
Въпреки че много хора избягват да разпалва въглените с негова помощ, те вярват, че тя дава странна миризма. Но пилето е нежна, възприемчив. Поради това, тя може да бъде по-добре да се възбуди по стария начин чрез използването на хартия и тънки трески. По същата причина, някои от моите приятели не изпържа шиш кебап на въглища и използвани брезови трупи или дървен материал от плодни дръвчета. Аз напълно се абонирате за тях, и ако можете да изпържите шиш кебап на дърва за огрев, това е без съмнение най-добрият. Ако не, въглищата също ще работят.
Kindle Fire и да направят дървени въглища. За времето, когато ще се формира шишчетата, въглените бяха готови.
Обърнете месото от хладилника, отново promyat юмрук на всички задържани въздуха излезе. Разделете мляно приблизително равни части от 100-150 грама.
Ние приемаме едно от парчетата и образуват кок без въздушни междини отвътре и отвън. За по-добра и по-лесно образуване на месни продукти, овлажняващи ръцете си в гореща вода. Това не позволява на мазнините, за да остане в ръцете.
Облечете го да изсъхне и студена шиш и бавно натискане, образуващи дълги, тънки размери наденица. Наденица трябва да е плоска, със същия размер, от всички страни, е важно за най-добрата си печене. Важно е, че няма въздух остава вътре.
За да направите това добре, "печат" на кръстовището с месо шишчета. Направете здраво конус намалява към ръба, и леко да я затегнете.
Веднага се разпространи шишчета на скара, върху подготвената горещо и по време на въглищата.
Топлината трябва да бъде средно трябва да бъде пламък езици. Във всеки случай, е необходимо да има бутилка с вода в близост, за да ги гасят. И "mahalku" също държат на ръка, че е необходимо, ако топлината не е достатъчно.
По време на целия период на печене шишчета равномерно завъртане на месото, за да се изпържи равномерно.
Времето за готвене зависи от топлината на въглищата и от количеството на месото на шишчета. Следователно, трябва да се готви, докато светлината златисто кафяво.

Готов Лула - кебап изглежда много апетитни. След като са отстранени от шишчета с тях в съда произтича сок, запазен вътре. И разбира се, за пореден път, повтарям, те вкус просто невероятно!

Ако не сте уморени, аз съм готов да споделя друга рецепта.

Лула кебап от пиле със зеленчуци

От съществуващите диетични ястия могат да се подчертаят най-интересна. Тя Лула кебап пиле. Какво е интересно, направете Лула кебап може със зеленчуци, които ги използват като гарнитура.

Лук - 1 бр,
патладжан - 1 бр,
пиле - 400 г,
пипер - 1 бр,
подправки,
Броколи - 100 грама,
домати - 2 бр.

Така че, първоначалният Лула кебап рецептата е много проста.
Пилешко месо и лук котлет в кухненски робот или кафемелачка. Добави към тези съставки, подправки и всичко се разбърква внимателно.
Леко навлажнете ръцете във водата и от готовите колбаси месни банички формата леко продълговата форма. Всяка заготовка се монтира на шишчета. В дъното на тиган или тавичка корицата на фолиото и мястото на нейните пилешки котлети.
Всички зеленчуци (с изключение на броколи), измиване, чисти и отрязани, ако е необходимо. След това ги поставете на котлети. Ястието е готово да се пекат. Температурата във фурната не надвишава 200 градуса. Имайте предвид, че зеленчуците за готвене отнема по-малко време, така че след 15 минути, за да ги премахнете една чиния и сладкиши се пече още половин час.
Броколи вари отделно, докато омекнат в леко подсолена вода.
Готов Лула кебап в чиния, добавете зеленчуците и сервирайте.

Кебап с пиле и ананас

Пиле кебап е много нежна, необичаен вкус и е чудесна алтернатива на оригинала. Ако сте готвене това ястие за първи път, тази рецепта Лула кебап със снимки, за да се справи с това без никакви проблеми.

пиле (на гърдата) - 500 ° С,
джинджифил (земя) - 0.5 часа лъжици.
захар - 2 чаени лъжички ,.
консерви от ананас,
сол, оцет, нишесте.

Готвене Лула кебап. Започваме с глазура.
Излива се в тиган малка чаша консервирани консерви ананас сок, добавете към него джинджифил, сол, оцет, захар и нишесте. Cook, като периодично се разбърква, докато сместа е подобна на желе течност.
Пиле и ананас нарязани на кубчета и се разпространява на шишчета последователно.
Тава за печене се покрива с фолио, поставете го празно и четка с глазура. Печете на 200 градуса за около 5 минути, след което ги включете отново и отново се покрива с глазура.
Пече се, докато златна коричка.

Лула кебап ПИЛЕ

Лула кебап - ястие от ориенталската кухня, обичан от нас за своя аромат, мекота и нежност, защото той не се готви на парче месо като шиш кебап, а кайма. Пилешки кебап - тя е на диета версия на това ястие. Се готви у дома, че бързо и лесно, и да добавите аромат ориенталски подправки. Така че, ние предлагаме една вкусна рецепта Лула кебап пиле.

Пилешки гърди - 2 броя
Чесън - 2 скилидки
Кориандър - щипка
Сухи джинджифил прах - 1/3 чаена лъжичка
Зехтин - 30 мл
Магданоз - 2-3 клончета
Копър - 3-4 стръка
Сол на вкус

Ситно котлет нож пилешко месо до паста. Но да се готви барбекю пиле на скара, месото не трябва да се намали. Защо не в месомелачка? Лула кебап от мляно пилешко, превъртат през месомелачка, оказва се, не е толкова богат, защото са изложени на твърде силен натиск. И така сока ще остане в броя. Но ако не сте котлет месо, мляно месо парчета се пекат отделно, и на съда ще се окаже не толкова добри.
Много фино котлет билките и я смесете с месото, добавете подправките, сол на вкус. За да получите вкусна кебап, мляно месят в продължение на поне 5 минути, и същия брой нокаутирам, поставете го в найлонова торбичка. Потапя в продължение на 1-2 часа в хладилник, в настоящето.
Вкопчи в дървени шишчета, намокряне ръцете си във водата и образуване на колбаси, загрейте маслото в тиган и запържете на силен огън от двете страни до златисто кафяво. Тогава Лула кебап пиле трябва да се пекат във фурната, докато готвят.

Ако се готвите кебап на шиш, трябва да натисне силно плънка мокри пръсти, така че той падна върху жаравата. Също така трябва да бъде изпечен кебап на шишчета по-широки.

Сервирайте Лула кебап от пиле на питка със ситно нарязан лук пръстени, зелено. На гостите си предлагаме зеленчуков сос за шишчета или Лютивка. Бон апети!

Рецепта кебап пиле

400 г пилешки
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 яйце
4 супени лъжици брашно
1 чушка
магданоз
чили
пипер
сол
билки

Как да се готви кебап пиле:

Филе, за да плънка.
Brown в растително масло нарязан лук и чесън.
Добавете ги към плънката, както и яйца, брашно, черен пипер, магданоз, сол и черен пипер, чили сос и билки.
Разбърква се до хомогенна маса и поставя в хладилник в продължение на 15 минути.
Мокри ръце продълговати форма банички, пуснати на тебеширена хартия за печене.
Печете на 200 градуса за 20 минути.
По време на печене смазват два пъти сос.

Мляно пиле

Пиле филе: 500 грама.
Лукът: 1 бр;.
Сало: 100 гр.
Сол, черен пипер, къри, кимион, кориандър, чесън;
Магданоз.

Мляно пиле

Кокошка 1200 гр
Лук 4 броя
Лимон 1 бр
Магданоз 1 Puig.
Сол и черен пипер на вкус

Моят пилешко филе, пържола, лук чисти и добре нарязани.
Кайма.
В резултат на маса добавете сол, черен пипер, лимонов сок (без подправки не го правят!)
Разбъркайте добре всичко и се слага в студа в продължение на 2-3 часа.
Получаваме говеждо, образуват банички с мокри ръце дълги, резбовани в тях дървен шиш и внимателно поставете върху отопляем пан-грил с растително масло.
Фрай от двете страни до златисто кафяво, обръщат с помощта на дървени остриета.
Разположена на terelochku.
Сервира се със ситно нарязан магданоз.

Споделете рецептата в социалното. мрежи: