Локум сладки полза и вреда, начини за готвене и рецепти
Как да изберете и да се подготвите
Локум има много разновидности. които се определят от състава на продукта.
Класически рецепта включва нишестета, захари или меласа, вода и ядки. Също наслада може да съдържа различни добавки за подобряване на вкуса на подправки, сок, кора, сушени плодове и така нататък.
Разграничаване видове бонбони за състава и форма. Най-често срещаната форма са кубчета, рула, различни фигури, от една част и двупластова наслада.
По отношение на състава е особено популярна ядки, цветя, плодове сладост, бяло външния му вид, без добавки, мед и вкусни локум "везир".
Качествена локум обикновено е ясно - това се казва, че за изготвянето му е използван един добър нишесте. Сладостта може да се поръсва с прахообразен или кокосов орех. Смята се, че последният е по-полезен.
Да не се купуват даден продукт, който трае прекалено стегнат - това говори за нарушение на технологията. Един добър десерт консистенция е мека, желе и изоставаше само леко.
В допълнение, можете да си приготвите наслада. За един прости рецепти, ще трябва една чаша захар, пудра захар и вода, една четвърт чаена лъжичка ванилия и щипка лимонена киселина.
За да се подготви сироп, комбинирайте водата и захарта. След това е необходимо да се смесват желатин, ванилин и лимонена киселина. Сварете сместа докато се сгъсти, след това го оставете да се охлади.
След това, трябва да се излее много удължен formochkam. Замразени Delight изрязани в правоъгълна форма и малки кости в пудра захар. Дръжте сладост по-добре в картонена кутия.
програма "Галилео" разказва за тайните на готвене локум: