лой
Ние премахване на мазнини, а след това, когато се съберат заедно, за да се готви тестото, нека да отида до магазина да купя маргарин. Маргарин красива, мека и жълто. Жълт Pearl трион? И думата "маргарин" и означава "перла". И цветът е добре дефинирана. Dull светло сиво. Жълтият маргарин направи бои, вкусни - вкусове. И с добавянето на маргарин за млечните продукти не е кисело, дори и консерванти. Необходимо е за вас?
Това, което трябва да имате в чантата на фризера, където да се постави парчета, тъй като те станат достъпни zhira- всеки, телешко, пилешко, овнешко, извън мазнини, средно и вътрешно. Как да се спестят достатъчно - отоплява с, но в тестото използва на мястото на прословутия маргарин.
Не искал да го вид стопи мазнини? Достатъчно е да добавите растително масло, оцветители, овкусители, консерванти и емулгатори в списъка, посочен върху опаковката на магазин маргарин.
И не забравяйте, че в съветските времена в хранителни магазини продават евтини, грозно, сиво претеглят маргарин. И до стъклената витрина е поднос със същите сиви парчета - "Fat говеждо разтопи"
И те го пече нашите майки пайове, торти да pechenyushki. За отбелязване е печен.
"Маргарин - Каталог хидрогениране на растителни масла с различни добавки. Масло заместител (крава) масло. Когато пържене и печене маргарин не се разделят на съставните си части; продукти, приготвени в маргарин, са по-красиви. Следва да се отбележи, че замяната на половината от маслото в маргарин сладкарски дава подобрен вкус и външен вид. "
Big кулинарен речник
"Маргарин FR (маргарин) - хранителен продукт; Смес от животински мазнини, растителни масла, мляко, вкус, ароматен др .. вещества "
академично издание на речника
"Маргарин маргарин, т. (Фр Маргарин). Изкуствен масло с външен вид и по говедата, изработени от твърди растителни или растителни масла и мляко с добавка на яйца. "
речника Ушаков
Така че, сме натрупали пакет с raznosortnyh мазнини. Начини за превръщане на някои от тях. Това е най-лесният.
Ще се нарязва на малки парченца.
Сложете в голяма кана. Включете печката - средна мощност. Мазнина изтича, трябва периодично я разбърквате. В топъл котела изпращане на парчета не е необходимо. То може да бъде водата след замразяване, тя също "стреля", за да започне.
След като парчетата се превръщат в златни пръжки, извадете ги с решетъчна лъжица.
Дайте малко мазнини готино. Излива се в чаша (контейнер). Дебел втвърдява след известно време при стайна температура. това надзъртам с нож, извадете от ястията, да се премине в торбата и се съхранява в хладилник.
За намаляване на тестото и желания размер на топло отново се довежда до течно състояние чрез нагряване. Той е удобен да го направя в микровълновата на ниска мощност.
Снимката на грес полукълбо Casa 300 мл. Той поръси кафяви vyzharennymi частици, останали след пръжки. Веднага след като изтичането на мазнини, налива в чашата. И вие може просто да отстраните мазнината, след като зададете тази част, да се хвърлят. Тези частици с тънък слой се утаява на дъното.
Тя държи мазнините без замразяване в хладилник за дълго време.
Аз не знам как във вашия регион, а ние имаме в Ташкент на всеки пазар, закупуване на месо, можете да си купите това полукълбо лой. И това не е скъпо, а тестото е забележителни милости.
Kamoshka_koshka M пише:
баба ми свети маслото за samosas от Дъмбо. но тук, където живея лукса Думбия ((защо, която съхранява всички мазнини, отсече продажбата на усмивка :( но ако пилешка мазнина с govyazhim.baraninoy раздвижване вкус не се разваля? Или по-добре поотделно?
Да, извън Узбекистан мазнини обикновено се намали.
Възможно е да се смесват различни видове мазнини, вкусът не се разваля