Lobio зелен боб - как да готвят

Lobio - вкусна и здравословна грузински ястие. Изработен от всички видове боб -от червено, бяло, зелено. Има рецепти lobio както с месо или без. сам по себе си фасул е много подхранващи, съдържа много протеини, така че при готвене можете да направите, без месо.

Има много рецепти lobio. Вероятно много домакини в Грузия, толкова много нюанси на готвене, както и разнообразие от рецепти.

Приготвя lobio както голямо количество течност и обикновено сухо. Със зеленчуци без тях.

Lobio името си директно произлиза от името на главната съставка на ястията - боб.

Днес ще ви запозная с рецептата, която сподели с майка си съсед на леля си Нино. Вече съм го от майка ми, че съм. Той направи нещо свое, и тя излезе много вкусно и задоволяване ястие.

Вкусна и се получава в действителност, и в друга форма. Аз lobio готвя с месо и със зеленчуци и картофи.

Опитайте се да готвя различни опции lobio и със сигурност ще намерите себе си, който ще бъде като вашето семейство. Толкова съм наш готви от две ястия, една месо - за мъжа ми и втората -vegetarianskoe за сина си. Днес ще покаже както на предписанието.

Какво ще ви трябва:

зелен боб - 400-500 грама (налични в пакета)

месо - 400 гр. (Говеждо или агнешко)

Чесън - 2 скилидки

Морковите - 1 бр.

картофи - 2 бр.

Български пипер - 1 бр.

кориандър, магданоз, копър, зелен лук

подправки - босилек, розмарин, хмел-сунели

много лют червен пипер

дафинов лист

сол, смлян черен пипер - на вкус

растително масло -2-3 чл. лъжици

Месото се нарязва на големи парчета, желателно е, че месото е на костта и малко мазнини.
Лук нарязани на тънки полу-пръстени.
С домати за премахване на дебела кожа, предварително леко сварен. Нарежете на кубчета. Ако се готвите през зимата, а не червени домати, се готви в продължение на 1 час. Супена лъжица доматено пюре. Или използвайте доматено пюре домашно.
Морков обелват и се нарязват на големи кубчета.
Чушки почистват на семена, обелки от картофи. И сложи във водата.
Налейте маслото в тиган или чайник, което се нагрява. Бавно я спуснете до месото, да не се намесва. След 3-4 минути, обърнете месото от друга крило, така че да е равномерно запечени до златисто кафяво.
Добавете лука към месото, запържете всичко заедно, докато лука изпържи добре. Изсипете вряла вода да покрие месото с лук и затворете капака. Оставете месото се задушава на слаб огън, докато почти варени.
Готов месо, когато започва да се отдели от костта.
Добавете нарязаните домати или доматено пюре, или и двете. Фрай.

Добави зелен фасул, изсипва вряща вода, за да покрие леко зърната. Подправете със сол и черен пипер. Цифрата е зелено. и имам жълти зърна (марка).
Дайте на готвача за 15-20 минути.
След това добавете морковите, нарязани на големи кубчета картофи, и да изпрати след моркова.
След 5 минути, добавете едро нарязани чушки и червен лют червен пипер и парче.
Добавете сухите подправки.
Кук за още 20 минути. Разруши чесън, нарежете всички билки, с изключение на зелен лук. Добавете съдържание.
Оставя се да ври 5 минути, сложи дафинов лист. След пет минути, изключете, не отваряйте капака на 10-15 минути. Lobio след това трябва да си почине.
Смелете останалите билки, котлет лук. Пригответе крема.
Сервирайте в дълбока чиния, поръсва се с билки. При поискване, сложи заквасена сметана.

Lobio зелен боб без месо.

Подготовка вегетарианска lobio много по-бързо т. За. Не губете време за готвене на месо.
Фрай лук, домати и доматено пюре.
Тогава изсипва вряща вода, сложете фасула.
И тогава всички предходната рецепта.
Lobio успее не е по-лошо от месото.

При готвене, не забравяйте за добро настроение. Винаги се готви с душа, тогава всеки варени ястие е не само вкусно, но и полезно.

Ето една рецепта за вкусна, сърдечен, ароматни ястия. Със сигурност той ще направи най-различни в диетата си и обичам семейството си.