Lobio рецепта с пиле
За тази рецепта ще ви трябва:
- пиле - 300грама
- лук - 1 бр.
- Червени боб - 1 чаша
- вода - 3 чаши
- орехи - 1/2 чаша
- Домати - 3 парчета.
- червен пипер, сол - на вкус
- растително масло - вкус
- подправки, билки (копър, босилек, магданоз), чесън - на вкус босилек - нещо като полу-храсти или храсти от семейство Labiatae. Билките могат да бъдат използвани и в двете. "Href =" / речник / 193 / bazilik.shtml ">
- карамфил, мащерка, кориандър - на вкус кориандър -
За да се подготви Lobio пиле трябва да:
Фасул накисва в студена вода за една нощ или за поне 3-4 часа. След това изсипете боба с прясна вода и се вари, докато омекне и се отцежда. Просто се вари, докато варени пилешки и се нарязва на малки кубчета.
Домати нарязани на малки кубчета. Пречистената нарязан лук и се запържва в олио с домати, докато омекне. След това добавете нарязаните подправки и ядки, разбърква се и свалете от огъня.
Комбинирането на боб, пиле и пържен лук и домати, разбърква lobio. Добавете сол и подправки на вкус, разбърква се отново и сервирайте с пиле lobio на масата.