Лесни и вкусни рецепти за домашно сладолед

Силиконовите форми са закупени, трябва да бъдат определени с рецептата. Изисквания за рецепта са само две: а). че не е необходимо да се включи една чиния и б). нужда блиц рецепта да има достатъчно търпение да петгодишен план за целия процес на готвене. Ето защо, всички рецепти, които изискват готвене жълтък база разбиване протеини и готвене сироп отложени за по-добро (и по-хладното!) Пъти. Сегашната ни селекция - Бери и плодове Popsicle!

Всичко, което трябва да направите, студени екстри - пасатор, сметана, кисело мляко или извара, и, разбира се, зрели сочни плодове. И да, желанието да се създаде и експеримент, защото рецептите и точните пропорции тук, като цяло, не е необходимо. Давам броя на продуктите, само за ориентир, можете да търка "на око", за да се измери шепи, добавяйки "на вкус" - това ще стане по-бързо и по-малко да се мият чинии.

Този крем структура, като закупена брикети и рога, няма да работи - при замразяване на сладолед става леко на пластове, но това, че не се разваля, в допълнение към повече от компенсирано от скоростта на готвене, естествени храни и способността да композира "му версия" въз основа на лични вкусове и предпочитания.

Резултат: Сладолед харесва всичко, а дори и мен, макар че аз съм фен на шоколадов сладолед и аз не обичам плодове. Тук е още една GET сладолед, с ниско съдържание на захар и богат натурален вкус на пресни плодове - вкусни. Дъщеря щастлив да се смесват и полагане, едва изчака, когато ще бъде възможно да се опита. Ние ще направим повече! Присъединете се сега.

боровинка Popsicle

Крем 33% или 23% - 200 мл;.

Боровинките - 2/3 чаша (или малко по-малко);

Захар - 2-3 супени лъжици.

Това е "Блиц" от нашите изпитани възможности. Каната на блендера пут измити боровинки, сметаната и малко захар - Удари! - е готова, можете да излее.

Опитайте "производство на захар", по-добре е да се добави, отколкото pereslastit - това, разбира се, за моя вкус.

Замразени няколко часа, можете да оставите през нощта, замразени става трудно, но не и "непоколебим". Структурата на нееднороден, с частици от боровинки.

Опитах се да направя с малини вместо боровинки - и вкусни, малко нарушени кости, в малини са твърди, така че по-добре да малини през сито изсушени преди смесване с крема.

Pear-лимон Popsicle

Круша узрели меки - 1 бр.

Извара - 150 гр.

Лимонов сок от 1/3 лимон;

Лимонова кора - 1 чаена лъжичка;

Мед - 1 -2 маса. лъжица.

* В тези рецепти, захар и мед може да замени кондензирано мляко.

* Круша обелени и нарязани на парчета. Круша нужда узрели, меки и сочни - че е възможно да се смила, докато гладка.

* Lemon измиване, обелване отстранява плувката - има малко повече от една чаена лъжичка. В блендер смесва круша жар и лимонов сок. Мед сложи вкус да се балансира киселинността лимонена.

* Добавяне на крема сирене и разбъркайте отново. Готов, можете да оформите върху чаши и замразяване.

Малина и кафе сладолед

Крем 33% - 500 мл.

Малина - стъкло;

Захар - член 3 -4. лъжици;

Много силно кафе - 3-4 супени лъжици. лъжици разтвор

* За този сладолед, сметана със захарта да привличам гъста стабилна пяна. Докато месене блендер котлет 2/3 от малините, оставяйки някои цели плодове. След малини втрива през сито - отстранява кост.

* Кремът се разделя на две части, едната част от добавената пюре от малини и цели плодове малини в друга - силно кафе. Крем смес с добавки, необходими точно, до (не кръгови движения), така че те не са паднали.

* Предварително подготвената форма (Shots фолио и фолио, така че е по-лесно да се вземат) публикува бъдещите ледени пластове - слой от малина и слой от кафе. Затворени краища на филма - и във фризера.

завършен сладолед преди да изрежете и служат, се изнесат от фризера в хладилника за 10 минути - така че е малко "се отдалечи", става все по-съвместими, тогава е по-лесно да се намали. Счупих това правило, веднага извади на масата - сладоледът се разтопи бързо от външната страна и да остане твърдо вътре. Вкусът не е засегната, но кройката е много неудобно.

Вземи по-нежен сладолед, сметана го ефирен направи. Благодарение на бита сметана, тя не се замразява, "Каменни" държави, но се топи и изглежда е по-бързо. На мен ми хареса, но следващия път ще се опитам да направя в порциите форми.