Лесни и вкусни рецепти кладница, снимки, видео, как да сготвите на стриди

стриди гъби в тих лов аматьорите "" се считат за най-вкусна и питателна, за разлика от други плодове органи. Благодарение на своя състав, тези гъби са сходни с месо и протеин те съдържат почти толкова, колкото млечни продукти. В допълнение, ястия от стриди гъби са получени с отлично качество. Те са толкова вкусни и ароматни, че искам да ги готвя отново и отново.

Какво ястия могат да бъдат приготвени от гъби кладници у дома?

Калорична стриди варира от клас е приблизително 36-42 ккал на 100 г пресни гъби. Тези, които са решили да отслабнете или да гледате фигурата си, стриди - дар от Господ. Използването на тези плодни тела се изразява в чувство на ситост дълго: гъби за дълго време, за да смилат, която действа потискащо апетита. Такова усещане за ситост - един добър стимул за хора на диета.

Също така, с редовна употреба в храни стрида (приблизително 2-3 пъти на седмица), в организма намалява нивото на холестерола, връща налягане до нормалното. Тези гъби са добри почистващи организма от радиоактивни вещества.

Ако правилно се подготвят стриди, от техния вкус, те няма да признае, дори бял гъби, манатарки и podberozovikam. Само стриди могат да гасят, сол, печено, вари, туршия, суха. замразява. Някои от тях дори не знам какво ястия могат да бъдат приготвени с кладници у дома. Тези вкусни плодове телата са идеални за супи, сосове, салати, пици, хамбургери, пържоли. Те перфектно подчертават вкуса на месо и птици с морски дарове и зеленчуци. Наистина стриди - гъби универсална във всеки смисъл.

Ето няколко рецепти за ястия от стриди, вие ще бъдете в състояние да оценят.

Dish на стриди гъби с картофи и сирене

Храни стриди с картофи и сирене и печен в пещ, и са получили вкусни вкус зашеметяващ. Ето защо, готвене на тези съставки - не само вкусно, но и полезно за здравето.

• стриди - 1 кг;
• Картофи - 700 г;
• лук - 3 бр.;
• гъбен бульон - 2 супени лъжици.
• твърда сирене - 300 гр;
• 9% мазнини крем - 2 об.
• сухо бяло вино - Уг во.
• чесън лук - 5 бр.;
• растително масло;
• сол;
• индийско орехче - щипка;
• черен пипер на прах - 1 чаена лъжичка ..

Oyster гъби разглобяват на отделни, намаляване на замърсяването и останките на мицел, измийте под течаща вода и се поставят, за да се вари в продължение на 15 минути.

Отцедете гъбите през гевгир и оставете да се стъкло цялата течност, оставя се да изстине и се нарязва на големи парчета. Оставете 2 супени лъжици. гъбен бульон, който е необходим за нашите ястия.

От крушки отстранява външната обвивка, изплакнете под течаща вода и котлет фини пръстени.

Обелете картофите, добре измити, нарязани на филийки и се слага в студена вода, това стана ясно, че по-голямата част от нишестето. По този начин картофите получават много по-вкусни и по-приятно за съгласуваност.

Чесънът чисти, отстранете plyonochku и нарежете на малки кубчета.

Твърдо сирене разтриване на ренде груби и чиния сложете в хладилника.

За затопляне тиган растително масло, сложи в нея нарязани гъби кладница и се запържва за 5-7 минути, и да изберете решетъчна лъжица в отделна купа.

Изсипва се в тиган повече растително масло, за да въведете нарязан лук пръстени и се пържи в продължение на 5 минути, докато омекне. Лукът с решетъчна лъжица, за да изберете обезмаслени и изпращат към гъбите.

топъл крем супа смес, сухо бяло вино, индийско орехче, малко сол, нарязан чесън и смлян черен пипер.

Смазана тавичка или тава, годна форма стъкло, и вкара готвене в слоя.

Това ще бъде както следва: първи слой от картофи, гъби и лук след това отново повтаряне слоеве достъпни компоненти. Имайте предвид, че всеки слой нужда картофи поръсени с настъргано твърдо сирене.

Изсипете изготвен под формата на сметанов сос, бульон и вино.

Фурната до 180 ° С и се поставя в капацитет.

Покрива се с фолио тава и се пече на 1 час 20 минути.

След сигнала до края на процеса на печене, под формата на отпуск във фурната за 15 минути.

Dish на стриди гъби и картофи разложен дървена шпатула върху плочи и сервирайте.

Ако желаете, можете да украсите отгоре магданоза.

Рецепта диетични ястия от стриди гъби (със снимки)

Бих искал да ви запознае с предписването на диетични ястия стриди със стъпка по стъпка снимки. Този вариант би позволил да се готви храна, които ще бъдат изпълнени със светлина растителни протеини и ще даде възможност за нормализиране на обмяната на веществата в тялото си и да се възстанови повредената клетъчна структура.

Диетичните ястие от стриди с ябълки има добра хранителна стойност, смилаемост и отлични вкусови качества.

• стриди - 700 грама;
• ябълки (за предпочитане кисело) - 4 бр.;
• маслиново масло;
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• гъбен бульон - 1 супена лъжица.
• кисело обезмаслено - 200 мл;
• сол;
• кориандър;
• Бял пипер на прах - половин чаена лъжичка ..

Oyster гъби чисти, избършете с влажна гъба и се нарязва на големи парчета. Поставете във вряща подсолена вода и се вари в продължение на 10 минути. След това се слеят през гевгир, като оставя 1-ви. гъбен бульон.

Загрява се маслото в тиган, слага се на парчета изпържи гъбички и 10 минути се разбърква.

От ябълки отстранява външната обвивка, махнете сърцевината и нарязани на големи кубчета. Въведете в гъбите и оставете да къкри за 10 минути.

Топла супа гъби комбинирате с брашно, и за да се предотврати образуването на бучки и се изсипва върху гъбите и ябълките.

Комбинирайте заквасена сметана с бял пипер, нарязан зелен кориандър и, ако е необходимо, сол.

Изсипете тази гъба сметанов сос и оставете да заври. Варете 10 минути от време на време отваряне на капака и разбъркване.

Трябва да се отбележи, че стридите и ябълките се съчетават перфектно в вкус и може да помогне за организиране на подходяща диета диета храна за целия период.

Второто ястие от кладници със зелен грах и билки

Диетични ястия Oyster гъби и второ курсове с ниска калоричност може да се приготви за други рецепти, които можете да видите по-долу.

• стриди - 500 г;
• грах - 200 г;
• зелен лук - 100 г;
• сметана (обезмаслен) - 150 мл;
• копър и магданоз - 1 връзка;
• пресни домати - 3 бр;.
• вода;
• смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка..
• Paprika -. 1 чаена лъжичка.
• сол.

Стриди гъби са добре ясни на мицела, разделена на отделни гъби, избърсване с влажна гъба и се нарязва на големи кубчета.

Див лук котлет, се съчетават с гъби и място в тиган.

Изсипете заквасена сметана, добавете малко вода и се изсипва върху гъбите и лука.

Сварете за известно време при затворен капак в продължение на 10 минути и добавете граха.

Сол на вкус, поръсва се със земята червен пипер и черен пипер и се вари в продължение на около 10 минути и се превърне топлината на разстояние.

Оставя се в продължение на 5-7 минути, отворете капака, поръсва се със ситно нарязан магданоз и копър.

Подредете в а-ла-карт ястия и всеки сложете няколко резена пресни домати.

Обикновено ястие от мариновани гъби кладница

Dish от мариновани гъби кладница ще се хареса на тези, които обичат фините вкусен вкус на гъби.

• стриди (мариновани) - 700 грам;
• зелен лук - 50 д;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Чесън - 3 сегменти;
• копър - 1 връзка;
• риган - щипка.

Ние предлагаме една проста стъпка по стъпка рецепта на кладници със снимка, която ще ви помогне да се подготви салата.

Мариновани стриди изплакване в студена течаща вода, нарязани на филийки и ги поставете върху кухненска хартия, за да им даде малко суха.

Сложете в купа за салата, въведете смачкани скилидки чесън, нарязан копър, зелен лук и сух риган.

Заквасена сметана, разбърква се добре и сложи на масата.

За това ястие е перфектни резени варени картофи или елда.

Dish на стриди гъби и пилешко: Джулиън

Самите Oyster гъби са много вкусни и здравословни гъби, и ястие от стриди гъби и пилешко - е двойно по-вкусна и питателна.

• варено пиле - 500 г;
• стриди (пържени) - 500 г;
• мляко - 100 мл;
• крем - 200 мл;
• масло - 3 супени лъжици. л.
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• твърдо сирене - 200 г;
• сол;
• смлян черен пипер.

Готвене ястия от стриди и пиле не отнема много от времето си, като основни съставки са подготвени предварително.

На сухо тиган запържете брашното до кремаво, въведете маслото.

Налейте млякото, да доведе до възпаление, въведете заквасена сметана, разбърква се и изключете огъня.

Добавете сметана, разбърква се и се оставя да престои в продължение на 5 минути.

В саксии за печене слагам нарязани парчета пиле.

Топ с гъби, prisolit и черен пипер, залива сметанов сос.

Поръсете с настърган настърган твърдо сирене и я поставете във фурната. Пече се при 180 ° С 15-20 минути.

Блюдо стриди сушат гъби с картофи

Dish на сушени стрида е много важно през зимата, когато в магазина се студено или просто не искате да, и ръката е един куп гъби.

Какво ястие може да се получи от суши гъби стриди? Ние предлагаме рецепта рафинирано и ароматни ястия за вечеря, която ще ви помогне да "вкусно" вечер.

• стриди се суши - 70 д;
• Картофи - 1 кг;
• лук - 3 бр.;
• скилидки чесън - 4 бр.;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
• доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
• месо бульон - 1 супена лъжица.
• растително масло;
• сол;
• Смес от пипер - 1 чаена лъжичка..
• зеленчуци (такива) - 50 гр

Сушени кладници накисва в млякото за 3-4 часа, нарязани на кубчета.

Изхвърлете ги във вряща вода и се вари в продължение на 30 минути.

Нарязваме зеленчуците: лук - нарязани на кубчета картофи - тънки кубчета.

Загрейте олиото в тиган, сложете лука и "гилдията".

Гъби с решетъчна лъжица, за да се измъкнем от врящата вода и да го поставят на лука и се запържва за 15 минути.

месо бульон микс доматено пюре, сметана, нарязан на кубчета чесън и черен пипер бленд.

Изсипете гъбен сос и оставете да къкри за 5 минути.

Картофи в друг тиган до златисто, около 15 минути, и въведени в гъбички.

Разбърква се добре и продължават да къкри за 15 минути.

След охлаждане се поръсва със ситно нарязан билки и се оставя да престои 5 минути.

Как да сготвите на стрида ресторант

Това ястие често могат да бъдат намерени в институции с високо ниво на обслужване. Въпреки това, такъв ресторант ястие от стриди гъби може да се приготви не само в професионален кухня, но също така и в домашни условия. Ние предлагаме да се готви необичаен и интересен ястие, което може да декорирате кулинарно меню.

Как да сготвите на стриди гъби, пилешко и зелен фасул? Придържайте се към етапа на рецепта по стъпка, и можете да направите своя ястие невероятно вкусна и сочна.

Зеленият фасул се вари няколко минути, канализация и се нарязва на малки парченца.

Варена кокошка нарязани на ивици и пържене в масло до златисто кафяво.

Skimmer вземете месото от маслото и мястото върху решетка за отстраняване на излишната мазнина.

В останалото масло, за да изпържи лука, докато омекне състояние.

Поръсете с червен пипер, разбърква се добре и се слага в купа за салата.

Рецепта второ блюдо стриди с лопатката говежди

Ние предлагаме още ресторант рецепта ястия от кладници със стъпка по стъпка снимки. Всеки собственик, дори и начинаещите могат лесно да го подготвят в кухнята. Рецепта за основно ястие на стрида подготвя 4 порции, но ако поканените гости ще бъдат още - увеличаване на дела.

• Телешки острие обезкостено - 1 кг;
• стриди - 1 кг;
• Фъстъчено масло - 4 супени лъжици. л.
• масло - 3 супени лъжици. л.
• сухо бяло вино - 8 чл. л.
• бульон - 150 мл;
• лешници (смлян) - 5 чл. л.
• крем - 100 мл;
• сол;
• смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка..
• зелен босилек и естрагон - 1 връзка.

Смесете двата типа масло и топлина в дълбок тиган.

Телешки нарязва на парчета и се запържва до златисто кафяво.

Гъби, нарязани на кубчета, поставени в месото и се изсипва бульон говеждо месо с бяло вино. Задушено капака затворен за около 2 часа.

Добави в тигана, смлените лешници сметаната и разбъркайте.

Оставете да къкри, непокрити, на слаб огън за 30 минути.

Сол на вкус, добавете черен пипер и нарязани билки, оставете да къкри в продължение на 5 минути.

Сервирайте този ресторант ястие може да се сервира с варени картофи.

Oyster гъби с картофи и миди

Ние предлагаме да се готви тази оригинална и рафинирани рецептата със снимка на стриди ястия. Този деликатес ще направи невероятно романтична вечер, и пируват с гостите - незабравимо.

• стриди - 400 г;
• картофи - 6 бр.;
• миди - 200 г;
• лук - 2 бр.;
• крем - 300 мл;
• твърда сирене - 300 гр;
• брашно - 3 супени лъжици. л.
• масло - 4 супени лъжици. л.
• сол;
• Смес от пипер - 1 чаена лъжичка ..

Dish на стриди гъби, картофи и миди получи вкусно, ако основните съставки ще бъдат пържени в масло масло отделно.

Картофите се почистват от кожата, измийте и нарязани на тънки клинове. Фрай в масло до златисто кафяво.

Oyster сплит, отсече долната част на пънчето, измийте под течаща вода и се нарязва на кубчета от среден размер. Пърженето в масло до златисто и въведена в отделна pialochku.

Лукът чисти, изплакнете и се нарязва на половина пръстени, се запържва в масло, докато омекне и да се свързват с стриди гъби.

На сух тиган се запържва брашно, масло и въведете пържи 2-3 мин.

Изсипете крема, добри пауза бучки, оставете да заври и се отстранява от плаката.

В готовия сос слагам гъби и лук, ги поставя в саксии за печене. Нагоре с сварени миди, поръсва със сол и пипер смес.

Последният слой се поръсва с настърган твърдо сирене и я поставете във фурната.

Пече се при 180 ° С 20-25 минути.

Това ястие може да се сервира като независим, както се оказва силно питателна и удовлетворяващо.

След като се опита поне веднъж да се готви по предложените рецепти, вкусни стриди ви стане визитната картичка за всеки празник маса. В допълнение, тази прекрасна храна можете да се хранят своя домашен любимец най-малко всеки ден, и всички те отново и отново ще поиска от вас да се готви повече.