Lemon ликьор с водка, алкохол

Лимон е известно, е най-важното "доставчик" в човешкото тяло е толкова важен витамин С, който не само помага да се преборите с настинката, но също така е мощен превантивен инструмент. Затова е много заземен е, че напитки и ястия, съдържащи лимон, също ще носят полза. Лимонов ликьор приготвя с водка или алкохол у дома, доста често, не само е един от алкохолни напитки за празника маса, но също така изпълнява функцията на панацея за много заболявания.

Ползи за здравето тинктури

Въпреки факта, че основната цел на лимон тинктура на алкохол - пиене у дома празници, трябва да се отбележи своите полезни свойства.

Добре известен факт е, че при лечението на много заболявания, които хората използват не само традиционните, но и традиционната медицина. Така например, се прибягва до използването на различни ликьори, включително тези, направени в домашни условия. Днес в аптеките се продават голямо количество наркотици на алкохолна основа, но често хората избират домашно готвене метод.

Какво е полезно лимон? Лекарите с право наричат плода най-полезен сред всички други цитрусови плодове. Той съдържа голямо количество минерали, витамини и хранителни вещества, които помагат да се съборят в човешкото тяло на вредния холестерол.

Освен това, лимон блокер е отличен проникване в човешкото тяло и вещества, вредни радикали. Освен това, основният компонент на лимон - витамин С - укрепва кръвоносните съдове, костни тъкани. Не по-малко важно е добавянето на лимонов целулоза и кора, които са биофлавоноиди, отговорни за еластичността на кръвоносните съдове и подобрява структурата на косата, кожата и ноктите. Ето защо инфузията на лимони, която се получава от цели плодове, в алкохолна среда запазва тези свойства, като направен от един лимон, без изхвърляне на кората.

Умерена употреба на настойка от лимон помага за увеличаване на жизнеността, облекчаване на умора, стабилизира нервната система и укрепва кръвоносните съдове. И, разбира се, едно питие вдъхновяващо.

Получаване за готвене

Лимонов ликьор в окончателния си вариант е до голяма степен зависи от това колко добре са били избрани компоненти, наблюдавани част и подготовка технология. Сочни, зрели лимони, както и висококачествена водка или алкохол ще си свършат работата и настройката ще бъде вкусна и полезна, и продължи дълго време с умерено неговото използване на.

Що се отнася до процеса на готвене, че е много лесно и е възможно дори и за тези, които започват този кулинарен творения за първи път.

Сред основните проблеми, които влияят на резултата, може да се идентифицира:

Крепостта тинктури;
Разнообразие от лимон;
Наличието на допълнителни съставки.

Като правило, компонентите не са включени в класическата рецепта на тинктура се добавят в случаите, когато вече е имало опит екстракт готвене, той вкуси, и бе решено да се даде нов вкус. Ето защо, да експериментират с съставки като прясна мента, кориандър, канела или ванилия начинаещ готвене не е необходимо.

На свой ред, че е много важно да се избере "правилните" лимоните. Nesochnye, неузрели лимони, се влива с още много добра водка напитка ще даде съвсем различен вкус, ако беше добър, на узрял плод.

Що се отнася до замъка на лимонов ликьор, това зависи от количеството вода, което се добавя по време на процеса на готвене. Отколкото по-малките му напитката по-силен. Важен и ще коригира концентрацията на захар в този коктейл. Захар на вкус е избрана, тя може да бъде малко по-, малко по-малко, отколкото е отбелязано в рецептата, но ако напитката се подготвя за първи път, най-добре е да не се отклоняват от посочените параметри, за да не се развали алкохолно шедьовър.

Съставките, необходими за подготовката на тинктури, можете да си купите във всеки магазин - това е един лимон и водка. Разбира се, не икономисвайте от алкохолната съставка, и да вземат един качествен продукт, който в крайна сметка дава чудесна вкус ефект.

Рецептата на лимонена тинктури

За да се подготви тинктура от лимон водка необходими компоненти, като например:

Водка (или алкохол) - 0, 5 литра;
Lemon - 4-5 парчета среден размер;
Захар - 1 чаша (250 ° С);
Вода - 200 мл.

Изготвяне на алкохолна напитка, както следва.

Лимони трябва да бъде старателно се промива при топла течаща вода, като по този начин с помощта на гъбата (например, миене на съдове), и препарат за почистване. Това е да се гарантира, че всички плодове, продавани в магазини и сергии често се третират с восък и други химикали, които удължават срока им на годност. След лимон почистени, тя трябва да бъде леко сварен - да убиват бактериите и за смекчаване на кората.
На следващо място, нежно отстранява с лимонови кори. Това е може би една от най-важните етапи на процеса на готвене. Peel трябва да бъдат отстранени внимателно, така че не е била да навреди на белия горчив лимон пулпа. За да не се случайно се реже с нож за почистване на един лимон или да не се страхуват да се докоснат до бялата част, можете да използвате устройството за белене на картофи.
От белени лимони изцеден сок (можете да получите три лимони, две ясно от оставащата бялата кожа и нарязани на малки парченца).
пот микс вода, захар, лимонов сок, за да донесе на съдържанието до кипене сироп и се вари на среден огън за 3-5 минути, премахване на пяната и се разбърква непрекъснато.
След като стъклен съд (абсолютно чист и стерилен) - същата, в която и двамата ще се влеят напитката - и разбъркайте го вари сироп, кора, целулоза, водка и добавете захар на вкус, като не се забравя, че той вече е бил в сироп , Плътно затваряне на капака и се разклаща добре. Оставете за 10 минути за една маса и след това отново се разклаща добре.
Сместа се поставя на тъмно място. Лимонена тинктура може да устои като топло и студено. Единствената разлика е в момента на нейното вливане. Ако сместа се поставя в топлина, това е само два дни, ако това е в хладилника, че е необходимо да се настоява напитка най-малко 4-5 дни.
След интервал от време на инфузията завърши тинктура трябва да се оттича. Към бутилката не са включени ненужни елементи под формата на пулп и кора, е необходимо да се вземат фунията, който трябва да бъде поставен в два слоя марля и опъване на напитката.
Дръжте инфузията трябва да бъде на тъмно и хладно място. Често, той определя местата за съхранение - хладилник или фризер. Ето как тя продължава полезни свойства и по-добър вкус.

В допълнение, между последната фаза на готвене и дегустация трябва да спрете за поне 2 дни, за да се подготви домашно ликьор напоени и добре постоянство.