Лекция 14 култура на обслужване - studopediya

Service култура е основен компонент на качеството на услугите. В широк смисъл, култура - това е исторически определено ниво на развитие на обществото и човека, изразена във вида и формите на живот и дейност на хората и те създават материални и духовни ценности. В тесен смисъл, култура - с площ от духовния живот и културни общества, етноси и народи.

Използването на думата "култура", различни хора, които инвестират в него различно значение. Някои от реколтата се разбере стойността на духовния живот, а от друга - да се идентифицират културата на образованието, а други - съчетават култура с морални, етични норми. В действителност обаче, културен феномен много по-многообразен и богат - това е вярно vseobemlyusche.Poetomu изследвания можете да намерите разнообразие от идеи за култура. Изследователите отдавна се борят с опит да се дефинира понятието "култура", който би отговарял, ако не всички, то поне по-голямата част от учените. В момента вече има повече от 500 определения за това явление, а според някои изследователи това число е по-близо до хиляда.

Съвременната наука е стигнала до необходимостта да се разпредели специфични "аспекти" на културата като явление. В момента, културните изследвания са следните "аспекти": генетични, епистемологични, хуманни, регулаторни и социологически.

По този начин, на културата - е сложна, разнообразна феномен, който прониква във всички сфери на живота и дейността на обществото и отделния човек. Културата - ядрото, в основата, на "душата" на обществото, са:

· Материал и духовни ценности на човека;

· Начин на живот;

· Оригиналност на живота на държавите и народите;

· Специална система за вход, и така нататък. Г.

Разнообразието от света на философски и научни дефиниции на културата изисква по-ясно и да се намали своята специфичност за определена област на дейност.

В рамките на услугата на културата се счита за определено ниво на система за трудови стандарти в предоставянето на услуги. Тази система се основава на моралните ценности на обслужване на работниците и служителите, тяхната професионална компетентност, психологически умения и организацията на космически услуги по законите на красотата. Service култура - това е част от общата култура на обслужване, свързани с преки Процеси за обществени услуги.

Принципите на служба като култура в съответствие с националните традиции на страната, както и със съвременните изисквания на световните стандарти на обслужване и отразяват обслужване на клиенти с високо качество.

Световната култура е синтез от най-добрите постижения на всички национални култури на народите, които обитават нашата планета.

Местоположение култура на обслужване в общата култура на конструкцията.

култура на обслужване (по вид и области на човешката дейност) е вид работа на професионална култура в областта на икономическото сътрудничество.

Културните статиката обикновено се изолират материал, духовна, артистична и физическо възпитание. Все пак, има вида на културата, които не могат да бъдат недвусмислено приписвани на някои или изброени видове. услуга култура е култура "вертикален разрез", която прониква цялата си система.

Материал kulturaosnovana по рационален, репродуктивно вид дейност е отразена в обективните-обективна форма отговаря на основните потребности на човека.

Съставът на материална култура:

• труда култура (машини и инструменти, енергия, производствени съоръжения, комуникационни системи и енергийната инфраструктура);

• култура на ежедневието - материалната страна на човешкия живот (дрехи, мебели, посуда, прибори, комунални услуги, храна);

• култура топос или пространство сетълмент (жилище тип, структура и функции на населените места).

Духовно kulturaosnovana на рационална, творчески вид дейност е отразена в субективна форма, вторични удовлетворява потребностите на човека.

Съставът на духовната култура:

• религиозна култура (системни религиозни учения, традиционни религии и вероизповедания, култове и модерно преподаване, етнографски религиозен);

• морална култура (етика като теоретична разбиране за морал, нравственост като обществен израз на това, като личен морален стандарт);

• Правно културата (съдебни спорове, законодателство, изпълнителен система, спазващи закона);

• политическа култура (традиционната политическа система, идеология, норми на взаимодействие на поданици на една политика);

• педагогическа култура (идеалите и практиката на образование и обучение);

• интелектуална култура (философия, история, наука).

Трябва да се отбележи, че като понятие "духовна култура" са материални обекти, включително и в света на духовната култура: библиотеки, музеи, театри, кина, концертни зали, училища, съдилища, и така нататък.

Арт kulturaosnovana на ирационален, творчески вид дейност се изразява както в обектно-ориентирани и субективни форма удовлетворява вторични нужди на лицето.

Съставът на художествено култура:

• приложни изкуства или дизайн (над 400 вида: за готвене, козметика, фризьорство, цветя, осветление и т.н.);

• «чист" или "елегантен" изкуство (традиционно се прави разлика 7 вида: архитектура, изкуство, музика, литература, танц, театър, кино).

Физическо kulturaosnovana на рационална, творчески вид дейност е отразена в субективен (физически) формата, тя отговаря на основните потребности на човека.

Състав на физическото възпитание:

• Разработване на физическата култура (физическо възпитание от obshcheozdorovitel'noy за професионалния спорт);

• развлекателна култура - поддръжката и възстановяването на здравето (медицина, туризъм);

• сексуална култура - социално приети форми на сексуалността и удовлетворение.

Поради разнообразието на обслужване, сервиз култура се проявява във всички тези форми, чрез комбинация от различни компоненти:

· Машини и инструменти, промишлени сгради и съоръжения, комуникационни системи и мощност infrastrukturai т.н. (материална култура);

· Морален, религиозен и правна култура (духовна култура);

· Естетика и интериорен дизайн, флорални, художествени предмети за обзавеждане и т.н. (Чл култура);

· Елементи на физическата култура в предоставянето на спорт и уелнес услуги.

култура на обслужване се осъществява в процеса на поддръжка и включва следните компоненти:

· Етичната култура на обслужване (етика и предприятия етикет сервизни служители);

· Психологическа култура на обслужване;

· Организационна и технологична култура на обслужване, включително и на околната среда и правна култура на услуги;

· Естетична култура на обслужване.

Някои учени са склонни да заделят комфорта и ергономичността на услугата в отделна група, но това е по-логично да се разглежда тези аспекти на резултатите от изпълнението на посочените по-горе елементи на култура на обслужване.

Всички по-горе компоненти на услуги на културата са тясно свързани и взаимно зависими.

В рамките на етичното културата на обслужване се отнася до набор от етични знания, морални принципи, морални умения, които се проявяват в дейността на обслужващия персонал в обслужването на клиентите. Етичната култура на обслужване е конкретен израз на активната олицетворение на стойностите на морала и етиката в отношенията между служители на фирми за услуги с клиентите.

Етичната култура на обслужване се основава на професионална етика, общи етика видове (на морала на науката), и се проявява чрез система от професионални морални стандарти. Тези правила за поведение могат да бъдат официално назначени, както и да имат правно действие (например код на служителите ... ..).

Най-важният ключ към високо ниво на обслужване е професионалното поведение на контактната зона на работник, който се проявява в своите морал и култура на диалог, добронамереност и любезност, приветливост и учтивост, любезност и учтивост, сдържаност и такт, умение и ерудиция, и така нататък.

Психологическа култура на обслужване - това е нивото на развитие на психологически знания, умения и способности (компетенции) на служители на фирми за услуги, за да се вземат предвид индивидуалните психологически характеристики на клиентите, за да се изберат най-добрите тактики на техните услуги.

В рамките на организационна и технологична култура услуга е степента на поръчване на процеса на обслужване на клиентите. За да се гарантира високо ниво на обслужване (по този компонент) изисква висока квалификация и умения на персонала при изпълнение на производствените операции. Като цяло, организационна и технологична култура на обслужване включва:

· Културата на маркетингови комуникации;

· Екологични услуги култура и сигурност;

· Техническа и технологична култура на обслужване (включително прогресивни форми на обслужване, въвеждане на иновативни технологии, разширяване и подобряване на асортимент предприятия политика на услуги, автоматизация на процеса на обслужване, навременност на изпълнение на услуги и т.н.)

· Правна култура на потребителите отношения и художник, и т.н.

Културата на обслужване е невъзможно без естетически компоненти. Естетична култура на обслужване - е нивото на развитие и използване на естетическите качества на служителите на услуги в процеса на обслужване на клиентите. Естетична култура на обслужване се основава на техническите естетиката. Като цяло, естетиката - науката за красивото. Технически естетика се занимава с проблемите на развитие на света според законите на красотата.

Технически estetika- е занимава с изучаването на технически и естетически проблеми на този въпрос, за да се създаде хармонична среда наука. Той също така прави препоръки за създаването на "технически пейзаж" в бизнеса и съдържа редица принципи и методи за преобразуването на тема околна среда на законите на красотата.

Естетична култура на обслужване е пряко свързано с общите естетика на работата, което означава въвеждането в организацията на труда и производството, в законите и естетика на стандартите за производство на околната среда, за да създаде най-удобните условия на труд, образование на служителите чувство за красота, давайки на производствената среда на новия естетичен вид, за да се подобри цялостната производство култура.

Естетична услуга култура обикновено осезаем (материал), и включва следните компоненти:

· Естетиката на обкръжаващата среда на предприятието и prlegaemoy територията;

· Външен вид труд на наетите лица;

· Естетика на компонент материал на услугата;

· Представител дизайн печат.

Интериорът на обслужване предприятие - е архитектурно и художествено украсени вътрешността на сградата или помещението, определено от неговия функционално предназначение. Интериорен концепция формира на базата на избрания стил, при който и двете потенциални клиенти и самите служители на фирми за услуги ще се чувстват комфортно. В интериора се използва най-различни стилове: класически, модерни, минимализъм, конструктивизъм, държава, техно, смесени стилове и т.н.

Класически интериор. Той се характеризира с ясни геометрични форми, сдържан декор и скъпи качествени материали: естествено дърво, камък и коприна. украса често се срещат скулптура и циментова замазка.

Modern.Poyavivshiysya в края на XIX - началото на XX век. въведе фундаментално нов дизайн декоративни елементи, по-благоприятно стилизиран растителен модел, гъвкави течни форми.

Minimalizm.Naibolee популярна в съвременния интериорен дизайн посока разграничи лаконични форми, пълно отсъствие на декорация, украшение или подробно фасада украса. Мебелите, които използваме най-съвременни материали: стомана, матирано стъкло, естествено дърво, алуминиеви профили.

обем Konstruktivizm.kompaktnye да има ясно определена рамка, техническа яснота на форма. Мебели характеризира с мобилност и функционалност.

Kantri.Priblizhenie за дизайна на селото. Мебелите и декорация на естествени материали: дърво, камък.

Tehno.Vpervye се наблюдава при 80-те години на ХХ век. в проектирането на жилищни помещения се използва рядко, но много популярен в увеселителни заведения. Украсата е задължително присъства метал и стъкло.

Като цяло, на естетиката на интериора се осигурява от:

· Естетика строителство обвивка;

· Естетична цел на пълнене;

· Функционални компоненти, формиращи пространство и сензорна и психологическа атмосфера.

Естетика строителство корпус се състои от обработка изкуство защита вътрешни структури, на повърхности (стени, под, таван, прозорци), вътрешни стени, врати, стълбища и др

Естетика възражения съдържание зависи от естетически и художествено изразяване следните елементи:

· Мебели. При избора на мебели, в допълнение към естетически функционалните характеристики, е необходимо да се вземат предвид редица специални изисквания: съвпадение мебели от особеностите на предприятието и общото интериора контактна площ, комфорт (ергономия), хигиена и т.н.

· Материал обекти оборудване на работни места:

- офис оборудване и средства за комуникация;

- използваните инструменти и оборудване;

· Техническо оборудване системи (системи за климатизация, отопление и т.н.)

· Теми оборудване зона на комфорт за клиентите (например проектирането на по-хладните, кафе машина, чинии и т.н.);

· Украсата (зелена зона, в аквариума, произведения на декоративното изкуство, аксесоари, и т.н.);

· Визуална информация (стойки, плакати, информационни бюра, светлинни табла и др.)

Функционални компоненти. формиране пространство и сензорна и психологическа атмосфера. обикновено включват цветово пространство (цвета на интериора), светлина и звук (създаване на обща положителна психологическа и психическа нагласа). Тези компоненти са целенасочено влияят на човешкото психическо състояние, настроението му и са активен източник на увеличаване на емоционална активност.

Експертите смятат, че: в стаята е уютно и комфортно, той трябва да бъде най-малко три източника на изкуствена светлина. Желателно е да се използват всички видове осветление (фон - общ, бизнес, акцент - линия, на художника).

Най-естетичен вид на услугата на служителя предостави естетическа изразителност на дрехи, обувки; галантерия, akksesuarov (часовници, очила, игли, копчета връзки, дистанционни управления, дръжки и т.н.) и бижута; добре поддържан и здраво тяло и лице; приятна миризма и т.н.

Трябва да се подчертае, че следва да бъдат установени от естетиката на предприятия за услуги, без да се засягат изискванията за безопасност, екологичност, комфорт и функционалност, които заедно дефинира ергономия услуги.