Легам на уйгурски рецепта със снимки, стъпка по стъпка за готвене
Стъпка по стъпка рецепта Легам със снимки на уйгурски
Така че се залавяме за работа:
Пресейте брашното и добавете сол, налейте гореща вода и се замесва тестото.
Дайте тестото топка форма, го увийте в найлон и изпращане на хладилник за един час.
След един час пак не забравяйте, тестото и го даде на формата на снопа.
Тест наденица нарязани на филийки и усуквате тоник нишки.
Сега, Трансфер на теста крайния продукт върху плоска чиния и залейте растително масло, заделени настрана ги и ги оставете да се застъпи за половин час.
След този период, да вземе всеки колан по линията на върха и го издърпайте, можете да получите юфка.
Сложете купа с вода върху огъня, добавете сол и се вари течните подготвени юфка.
Сложете го в гевгир, нека се оттича водата, изсипете юфката и хвърля с масло.
Течността, в която са сварени макарони, да го излее за бъдещи справки.
Обелете чесъна и котлет.
В нарязания на ситно чесън се добавят три - чаени лъжички смлян черен пипер, кориандър, магданоз сол и нарязани.
В отделен съд загрейте олиото и го изпратете на сухото тегло, всички бързо се разбърква, оставя настрана и да се охлади.
Сега трябва да се подготвим бял сай в котела, се налива растително масло и се загрява. Обелете и нарежете лука, обелете чесъна и нарежете добре. Ситно котлет зелен фасул.
Изпрати на приготвени зеленчуци в казан с горещо олио, подправете със сол, добавете кориандър, целина пънчето нарязан на парчета, разбъркване на храната, и се готви за няколко минути.
Сега отделете няколко парчета месо, да ги изпращате до казана със зеленчуци, разбърква се и се готви за още няколко минути.
Отново сай сол, добавете кориандър и патладжаните с ряпа който се нарязва на парчета.
Сега тук е необходимо да се добави бульон, в който ври юфка, готви сай още няколко минути, след което се налива в чист съд и се покрива добре с фолио.
След това трябва да си приготвите червена сай вземе чайника, загрейте олиото и запържете парчетата месо.
Salt месото, добавете кориандър, нарязан лук, чесън люта чушка, запържете зеленчуците с месото за няколко минути.
Сега тук е добавете сладък пипер, нарязани на парчета, разбърква се и се готви за още няколко минути.
След това трябва да нарежете месестата част на домата в големи парчета. Изпращайте вашите домати с останалите съставки и се готви заедно.
Добавете повече сол, кориандър, нарязан магданоз, dzhusay, тук е чорбата излей с юфка, разбърква се и се презареди червено сай в чист съд. Покрива се с фолио и оставете настоя.
Сега обратно към юфката, изплакнете го с горещ бульон, в който е варено. Сложете спагетите в широка купа, изсипете нея превръзка, бяло и червено сай изсипва се в купички и сервирайте ястието на масата, според уйгурски Lagman готов!
Guyru уйгурски Lagman
И ние ви предлагаме да се готви Lagman guyru уйгурски. Това е оригинален ястие със сигурност ще спечели сърцето си!
Така че, за да се подготви Lagman тази рецепта ще ви трябва:
съставки:
месен продукт - 0,5 кг;
чушка и зелен цвят кранче - по 1 брой;
Рядко - 1 бр;
домати - 2 броя;
dzhandzhu боб - 2 греди;
целина - 1 връзка;
лук - 2 глави;
патладжан - 1 бр;
чесън - една глава.
Сега се захващаме за работа:
- Измийте добре и нарежете месото на тънки пластинки.
Да ви е сладко!