Леене торта с конфитюр, художници страни

Вчера беше печене торта с конфитюр за гости. Искам да споделя с жителите на страната, както аз правя.

Торта от тесто с мая oparnogo. Направих торта по такъв начин, както това е направено в пекарната.
Замесете варя да даде неговата зрялост (резултат киселинност), месят тестото и нарязани. Замесете тесто да ферментира не давам. Защо? За да направи по-лесно да работи по украсата на тортата. Vybrazhennoe тесто няма да даде гладка валцуване, повърхността е неравна и твърде бързо ще се побере (буквално "тъпчат" в ръцете).

Рецептата не е моя, Gostovskaya. Но аз направих някои промени: да използвате суха мая добавените захари и протеини леко. Вместо вода - вода + мляко.
Е, както и всичко, нека да започнем!

Имаме нужда от:
PN брашно. В / С - 500 гр. + 20 ° С. относно подписването.
захар - 50 грама.
Маргарин - 30 грама.
Суха мая бързо - 7 т.
Сол -. 1 чаена лъжичка
яйце - 1 бр. (Protein - в тестото на грес жълтък)
мляко 100 грама.
Вода - 150 ° С.
Или може да се използва вода (250 гр.) Или една мляко (250 г).
ванилия - на върха на ножа.
конфитюр - брой при поискване. Отне ми около 250 грама.