Lean печени картофи с гъби и лук
Позволете ми да започна с това, че мъжът ми смята, че е по-добре да има никой не знае как да се пържи картофи. Може би това е лично мнение, но, въпреки това, аз ще се опитам да споделя с вас най-малките тайни и тънкостите на този на пръв поглед прост случай. Разбира се, както във всеки бизнес, трябва да имат опит и не се страхуваме от думата, усет.
Много е важно как да се намали картофи. Ако го направите, narezhete дебели кубчета, никога няма да получите вкусна картоф. Картофите трябва да съкращават много тънък, така че тя почти блестеше. Освен това, е важно да се изложи на картофите в горещо масло в тиган. Важно е първо да се пържи картофи в отворен съд без капак и без солта, която се е превърнала хрупкави картофи.
И все пак това е много важно да не се смесват картофите на първо място, и нека си се запържва. Като цяло, не злоупотребявайте с бъркане, ако не се измъкнем от безформена картофено за бързо приготвяне. Масло за пържени картофи не съжалявам. И най-важното, картофи, без лък просто не вкусно. Тук е трудна работа - пържене на картофи. Е, и сега, за да каже как да се подготви постно печено картофи с гъби и лук.
- Картофи - 4 бр. средни
- Лук - 1 бр.
- Champignon - 150 гр
- Растително масло за пържене - 3-4 супени лъжици
- Сол - на вкус
Lean печени картофи с гъби - рецептата.
Гъби подсушете с кърпа, не се мият, в противен случай те ще станат воднисти. Парче гъбите тънка пластмаса.
В отделен тиган пържат гъбите с една супена лъжица растително масло. На първо място, запържваме гъбите от едната страна, после другия и след малко podsolite и разбъркайте.
Onion обелват и се нарязват на малки кубчета,.
Картофи чисти и се нарязва на много тънки дълги тънки кубчета. Не забравяйте, че по-тънките клинове са най-вкусни GET картофите. В тиган се изсипва щедро растително масло, три супени лъжици. Изчакайте, докато маслото се загрее достатъчно и да започне да цвърчи. Ако капе вода. И едва след това изложи на картофите в тигана. Изложени и не я докосне за пет минути, и огъня, намалете до среден.
Когато картофите са препечен достатъчно, от една страна, смесете го по начин, за да го включите от другата страна. По-добре е да се направи широка шпатула. Малко кафяво картофите от другата страна, а след това изложи на носа.
Веднага след това, сол картофи и хвърляне на картофите с лук.
Сега е време за покриване на тенджерата с капак и намалете огъня до минимум. Картофи под капака ще бъде малко по-меки. Long под капака му не притежават достатъчно три минути. Съсредоточете се върху желанието на картофи, просто го опитайте. Много добър, след като отворите капака, поръсва картофи със зелен копър, но аз просто не са имали на ръка. Нищо и никой копър също ще бъде вкусно.
И до попадение, разбърква пържени гъби с пържени картофи и се разбърква.
Вегетариански ястие - пържени картофи с гъби готов. Там е необходимо да се веднага, а след това няма да е вкусно. Приятен апетит. Можете също така да се готви картофи, пържени пачи крак.
Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.