Лазаня със сирене и шунка - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Лазаня със сирене и шунка - на български вариации на лазаня. Тази лазаня Опитах с приятелката си, майка на двама тийнейджъри. Те са много доволни от това ястие, дори се опита да го направите сами!
СЪСТАВКИ
- кори 250 грама
- 1 килограм домати
- Хем 250 грама
- Сирене 300 грама
- Полумеките сирене 100 грама
- Лук 200 грама
- Чесън 2-3 скилидки
- Зелените 1 Всяка
- Масло за пържене на вкус
- Масло 100гр
- Брашно 5 чл. лъжици
- Мляко 1 литър
- Сол и черен пипер на вкус
Лук и чесън фино котлет.
Половината домати зарове.
Зелен лук и нарязани пресни билки.
Кубчета шунка.
В тиган се загрява маслото се запържва лук и чесън, докато прозрачен и добавете доматите с билки. Добавете подправки, оставете да къкри за 15 минути.
За сос бешамел, разтопете маслото.
Добавете брашното леко запържени, се разбърква.
Излива, разбъркване, мляко и подправки. Варете, докато сосът ще бъде като гъста сметана.
Настържете сирене, всеки сорт поотделно.
Формата положи листа лазаня.
На лазаня листа изсипва половината доматен сос и половината от шунката.
Сложете половината от сос бешамел.
Следващият слой се поръсва половината твърдо сирене.
Отново покрива листа лазаня и повторете слой от доматен сос, шунка, сос бешамел и поставете останалата сиренето.
Отново лежеше листа лазаня.
Поставете тънък слой от меко сирене, то филийки нарязани останалите домати и се изсипва всички останки от сос бешамел.
Пече се във фурната за 15 минути при 180-190 градуса, след това поръсете останалия сирене лазаня и изчакайте докато се разтопи.