Лазаня с месо и картофи рецепта с фото - рецепти със снимки

Лазаня - много вкусно ястие от италианската кухня, която беше създадена на принципа "това, което е на една ръка разстояние", като известната пица и ризото. Има много разновидности на това ястие: лазаня може да бъде гъби, зеленчуци, месо, риба, сирене и т.н.

За първи път с подобно име чиния с произход от Гърция, се е наричал лазаня тънко нарязан хляб, който се пече в специална пещ, която прилича на модерна фурна. Грубо казано, първият гръцки лазанята е многослоен сандвич. Първото споменаване на традиционното готвене на това ястие се появява в Италия през XIV век, той се получава от тънко валцувани италианска паста, които са били построени в редове между пълнене поставена на върха на лазаня натрошеното сирене, което се стопява при термична обработка. За да се подготви лазаня не е задължително да се прилага само паста, това може да тънки слоеве тесто. Важно е, така че, за които биха тесто (твърда или паста) се състои от пшенично брашно от твърда пшеница - това ще му се даде специален вкус, но също така ще позволи да се запази хармонията на тези, които следят за теглото си.

Лазаня от картофи, които излизат много вкусни и удовлетворяващи, перфектно тя ще се побере по случая, ако изненадващо посещение, тъй като метода си на приготвяне ще отнеме много време. В допълнение, това ястие може да се съхранява в хладилника за няколко дни, а преди ядене загрявка в микровълновата - вкусът на това не стане по-лошо.

Така че, за които биха се подготвят лазаня с кайма и картофи, ще се наложи (съставки: на порции на 4):

малко зехтин - 2 супени лъжици. л.

смесен кайма - 500 гр

лук - 1 брой.

доматено пюре - 3 супени лъжици. л.

Чесън - 2 скилидки

Домати - 400 г

сол - на вкус

черен пипер - на вкус

розмарин - 1 чаена лъжица ..

картофи - 800 г

магданоз - един куп

гъби - 200 г

подправка за картофи

Лазаня с месо и картофи, приготвени, както следва:

1. Olive maslitse загрява в тиган и печено мляно месо в нея (I често я използват, кайма пуйка), без да се забравя неговото постоянно разбъркване, разбиване на бучки.

2. лук и чесън почистване на малки разреза, добавя към каймата и леко пържени. Добавете нарязаните гъби, след това добавете доматеното пюре.

4. фурната до 180 ° С. Целзий. Измийте картофите и се вари в кожите им в подсолена около 12 минути и малко вода. Vodichku сливане, картофено дават напълно охлажда, след това се нарязва и ясно го кръгове дебелина 1 сантиметър.

5. калъпа за печене на лазаня палто с някой от нашите масло. Ситно нарязани сирене (I го втрива в ренде) и разположени в редуващи се редове картофи плесен, след каймата и сирене, но земята в същото време да завърши сирене и картофите.

7. Печете във фурната за 45 минути и. Магданозът се измива, obsushivaniya малък разрез и се поръсва нея лазаня. Самата Лазаня да бъде връчен директно в съда за печене.