Лазаня рецепта с пиле и спанак - всички български рецепти
съставки
Дози: 12
- 9 плочи за лазаня
- Стограма масло
- 1 лук, ситно нарязан
- 1 карамфил чесън, смачкани
- 1/2 чаша брашно
- 1 ч.л. сол
- 2 чаши пилешки бульон
- 1 1/2 чаша мляко
- 4 чаши настъргани моцарела
- 1 чаша настъргани пармезан 4 супени лъжици + за поръсване
- 1 ч.л. суши босилек
- 1 ч.л. суши риган
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 чаши сирене рикота
- 2 чаши варено пиле, нарязани на кубчета
- 500 грам замразени нарязан спанак, размразени като пречупи
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
метод за получаване
Приготвяне: 45 мин> Получаване: 50 мин> Общо време: 1 час 35 мин
- Фурната до 180 С Довежда се до кипене голям съд с вода, сол. Оставя се да кипи плоча лазаня във вряща вода за 8-10 минути. Наклон и изплаква със студена вода.
- Разтопете маслото в голяма тенджера на среден огън. Запържете лука и чесъна в масло, докато омекнат, като се разбърква често. Добавете брашното и солта, мелене и варете, докато сместа идва до възпаление. Добави бульон и мляко в тънка струя, като се разбърква, и се готви, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 1 минута или докато се сгъсти. Сваля се от огъня. Добавете 2 чаши сирене моцарела и 4 супени лъжици сирене пармезан. Разбърква се, докато сиренето се разтопи. Подправете с босилек, риган и черен пипер.
- Изсипете соса върху долната третина на пресформа измерване на 25 см от 35 слоя Сложете -. 3 от плоча, една трета от рикота и пиле. В пиле задна планка 3 и трета сос, спанак, 2 чаши моцарела и 0,5 чаши пармезан. Сирене - отново три чинии и остатъци от сос. Поръсете с магданоз и 4 супени лъжици пармезан.
- Пече се 35-40 минути в предварително загрята фурна.
Подобни рецепти
Лазаня с козе сирене, спанак и сос песто
Лазаня с пиле, спанак и рикота
Вегетариански лазаня със спанак