Layered напитка - това
Коктейл B52 от три слоя.
Layered напитка - коктейли диджестиви. на отделните компоненти, които обикновено възприема контрастен цвят, са подредени в слоеве и не се смесват един с друг. Ето защо пластове напитка понякога се нарича коктейл парадокси.
Смята се, че съвременната пластове напитката имат общ прародител реколта коктейл XIX век - Pousse Cafe (от френски pousse кафенето -. Буквално, натиснете кафе напитка, която е, използвани за подобряване на храносмилането в края на хранене, дори и след като кафе). Този коктейл е малко оцветен ликьор се излива върху други слоеве на един [1].
В момента повечето пластове коктейли са на стрелците, или други подобни. Н. Salvo коктейли, които пият една глътка (глътка). Преди Pousse Cafe коктейл бе направено, за да се пие със сламка, обикновено сребро. В този и в друг случай, тези коктейли повече от приятен за окото от вкуса.
Технологията на приготвяне
За тези напитки изглеждаше най-ефективно, те се получават и подава в дълъг и тесен стъклото (т.е.. Н. стъкло pousse кафе А). Всички компоненти на коктейлите - разнообразие от алкохолни напитки. ликьори. и сметана. жълтък или яйчен белтък, различни плодови сокове, мляко - охладено. Те се излива в чаша на отделните слоеве на бар лъжица (или, в случай на неговото отсъствие на ръба), която трябва да се проведе под ъгъл.
избор на компоненти
сиропи> Кремове> десертни ликьори> Настойки силни> Перфоратори> ракия> десертни напитки> сладък ликьор> аперитив> полусладки тинктури> битери, водка, бренди, джин, уиски.
плътност Таблица напитка
Някои съвети за подготовка
- Всички компоненти за производството на тези напитки са взети в равни пропорции.
- Ако е включен в жълтъка на формулировка коктейл яйце, това внимателно се отделя от белтъка и се потапя в стъклото по протежение на стената.
- Не се сервират Слама за тези коктейли, с изключение на коктейли, в който се възпламенява на горния слой.