Квасът за извършване biokefir - квас - Здравословно хранене - Здраве - категория

Ние, в онлайн магазина "eZdorove.ru" налични стартери за приготвяне на кисело мляко и кефир у дома, производство «Genesis Laboratories» (Битие Labs) БЪЛГАРИЯ

квас Състав: Lactococcus ллктис SP .lactis, Lactococcus ллктис Sp. биовар. diacetylactis Lactococcus ллктис Sp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides Sp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Candida kefyr, Sacchromuces unisporus Bf.bifdum, Bf.infantis, Bf.longum

Клетъчна плътност - минимум 1h109 CFU / г

Като цяло, bifidoprodukty помогне за възстановяване на микрофлората в дисбиоза и дисбактериоза в първите дни на живота. Увеличаване на защитните функции на организма от пушенето, небалансирано хранене, стрес, недостиг на витамини и изкуствена vskarmlivanii.Imenno те безопасно да помага на организма да се възстанови имунната система, да върне здравето загубени в резултат на продължителна употреба на антибиотици, леко облекчаване на хронична зимата или пролетта умора синдром. Особено нашия организъм се нуждае от презареждане след антибиотици. Не всеки знае, че за да спаси чревната микрофлора по време и особено след курс на антибиотици трябва да се приема bifidoprodukty или дори обикновен кисело мляко.

Bifidobacteria произвеждат активни вещества, които регулират стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, метаболитни процеси на хематопоеза. Благодарение на тях, повишава имунния статус на организма, синтезира витамини, подобрява усвояването на калций и желязо. С тяхна подкрепа продължава през целия храносмилателен процес. При здрав червата бифидобактериите съставляват 90% от микрофлора. Те са тези, които са били борбата с вредните микроби, които защитават организма от хранителни алергии и подтискат гнилостните чревната флора.

Опаковка: 5 торби с един грама. 1 пакет - 1-3 литра на крайния продукт.

Всички продукти са опаковани директно в завода "Genesis Laboratories" (България, София).

Съхранение на суши период закваска е една година от момента на производството при температура от 0 + 6 ° С Възможно съхранение на продукта при температура от + 28 ° С 6 до 72 часа.

За съхранение и производство на кисело мляко се използват само чисти съдове. Преди да започнете да готвите всички ястия, от които се нуждаете, и дори лъжици, използвани в процеса, се измиват добре и опарване. Термометър избършете с алкохол.

1. В контейнера излее 1-3 литра мляко (пастьоризирано или препоръчани варено) и се загрява до 38-44 градуса (за кисело мляко - 28-30).

Температури над 45 градуса е в ущърб на бактерии, съдържащи се в кипеж!

2. Изсипете 1 саше в млякото, разбърква се добре и се изсипва в контейнери за кисело мляко или се изсипва в термос.

3. Плаките бяха оставени отворени за кисело мляко, кисело мляко затваряне на капака се, обръщане и се оставя за 6-10 часа, докато желаната консистенция.

Ако готвите в термос - затворете термоса, поставени на топло място за 6-10 часа, докато желаната гъстота.

Готовият продукт се съхранява не повече от 5 дни! В горещия сезон времето за готвене се намалява до 5-6 часа, но в никакъв случай - до желаната гъстота.

4. perezakvashivanii - повтарят подготовката на следващата част yogruta - оставят 100 грама на крайния продукт и да се използват вместо квас.

готвене време се редуцира до 3-3.5 часа.

Готов за употреба кисело мляко като квас на не повече от 1 пъти!

1-3 литра мляко заври, се охлажда до 36-38 градуса.

Излива млякото в кисело мляко или термос, добавете квас, се разбърква, докато се разтвори напълно. Оставете за 6-10 часа

Получената смес мляко във водна баня, загрята до 60-65 градуса. Незабавно отстранете от огъня и оставете за 30-40 минути, без да се разглобява ваната.

След това сместа се поставя в "студен" баня за 10-20 минути

Създадена на върха на извара люспи и отделяне на серума от дъното.

Дръж на продукта, докато достигне желаната консистенция.

Готов извара съхраняват охладени в хладилник в продължение на 2 дни.

Страна на произход: Genesis Laboratories (България)
Страна на произход: България
Статус: Свободно
Гаранция на производителя: Не е предвидено