Квасът виво кисело мляко - "да, да, да! Полезно е вкусна! (Рецепта в двойна котел и
Добър ден!
Преди бях напълно безразличен към мляко и млечни продукти. Но тъй като те пораснат, да започнете да мислите повече за цялостното здраве и хранене в частност. Всичко започна с кисело мляко закупили. След това в Irecommend четох, че специален квас се продава, с помощта на които можете да направите кисело мляко у дома. Но това е било необходимо за кисело мляко и да направи нови кухненски уреди излишно в моите планове не са включени. Вече бях разстроен, но след това прочетох, че кисело мляко може лесно да бъде направено в двойно дъно. и това е нещо, което просто трябва, а аз й казах, дори активно използване.
Най-близката аптека да препоръчате този стартер VIVO-кисело мляко.
В полето за 295 рубли 4 буркани суха квас. Всеки буркан е предназначена за 1 литър мляко.
Получената кисело мляко може да се използва като стартер, извеждането на млякото в само две супени лъжици на крайния кисело мляко. Експериментално разбрах колко пъти можете да perezakvashivat готов кисело мляко - не повече от две. На третия път, кисело мляко губи вкус и консистенция, като става кисел и kusochkoobraznym.
Мислех, че трябва да има някои специални бурканчета за кисело мляко. И дори не са продадени. Но след това реших, че конвенционалните стъклени буркани пюре otdetskogo не по-лошо от специален. Направете ги и няма проблеми! Дозировка: 100гр, това е всичко!
Аз правя кисело мляко от UHT или стерилизирано мляко. Не е необходимо да се вари, но достатъчно просто да се загрява до 37 градуса. Температурата на млякото измерване безконтактни термометър. За вкус кисело мляко просто божествено. Деликатен, богат вкус, с минимална киселинност. След приготвяне на храна, то е плътен, но в същото време, жилав. За един месец, така че се използва за това, че не мога да си представя неговата сутрин, без една или две бутилки. Тя е много по-вкусни, магазини, всички небето и земята.
И, както е обещано, аз ще ви кажа как да направим кисело мляко в обичайния параход. Включва празно параход за 10 минути. По това време, 1 литър мляко Загрейте до 37 градуса, добавете го квас, разбърква се и се изсипва в буркани. Веднага след като параходът изключен, отвори капака, за да се зареди бурканите и затворете капака. Аз дори сложи кухненски кърпи на върха. Всичко! След 6-8 часа кисело мляко е готова. капак Jar и сложи в хладилника.
Доброто здраве и добър апетит!
