Купете стартер! Ферментирало мляко, изпечен в къщи

страница
- 1 -
- 2 -
- 3 -
- 4 -
- 5 -
- 6 -
- 7 -

Кефир - забележителна напитка. Известно е, че всички хора. Нейната любов възрастни, така и деца. Кефир - ферментирал млечен продукт. която е направена от краве мляко топи чрез ферментация и алкохолна ферментация с добавянето. Ферментацията се извършва млечна стрептококи и Lactobacillus Bulgaricus култура в продължение на четири до пет часа.

Цвят Бежов кисело мляко. и вкусът й кисел. За тези, които са свикнали с кисело мляко, е подобен продукт, само без никакви добавки.

Ако ryazhenka подготви естествен печени мляко, което е начина, по който се приготвя в българското село, се оказва, дебели, въпреки че в селата не е добавен не стрептококи в него и културата на българския бацил не знаеше. Днес, ферментирал печени мляко може да се намери в продажба във всички региони на България, дори и в Далечния Изток, и то не само в магазините, но, разбира се, на пазарите.

Пазарът на млечни продукти се нарежда със сигурност ще бъде в състояние да купуват и пият естествено ферментирал печени мляко. тъй като често се продават очила на пазара. Защото ферментирал печени мляко - мазнини продукт, а след това, когато той се установява, бъдете сигурни, на върха е достатъчно голям слой от крема. Тя просто не се пие, по-добре е да се яде с лъжица. Не всеки иска да яде ферментирал печени мляко на пазара, така че е най-добре да го направим у дома и да се насладите на вкуса на този прекрасен дом продукт.

Рецептата на кисело мляко у дома:

1.Ryazhenka. който се приготвя у дома, и е с цвят, който го отличава от продуктите на магазина, както и друга последователност;

2.Protsess подготовка на кисело мляко е доста дълъг, но продуктът е на стойност от времето;

3.Vozmite литър или два литра това краве мляко. разделител, който не се събира или крем лъжица и го сварете.

4.The ниска температура след варене е необходимо да продължи да мляко гният за един час или половин час;

5. След като копнеж да слагат гърне с мляко във фурната за 20-30 минути, докато plyonochku, въпреки че е възможно да се сложи млякото директно в фурната за 1,5-2 часа и го оставете да къкри на слаб огън;

6.After мляко фурна охлажда до стайна температура, около 30 градуса, а добавете сметаната (за 1 литър мляко 1-2 лъжици) увийте тиган плътна тъкан, за да се запази температурата от 30 градуса по топло място за него;

7.Cherez няколко часа. около осем, ферментирали печени мляко е готова. Този процес е по-добре да се подготви вечерта до сутринта на продукта е готов, въпреки че, както всеки удобен;

8.Te които обичат сладък продукт може да се добави един литър една чаена лъжичка захар, въпреки ферментирал печени добре в първоначалното си вкус киселина;

9. След готвене можете да поставите ферментирали печени мляко в хладилника, а след това му консистенция става по-дебел и по-дълго тя ще се открояват в студа, така че да се готви на продукта е по-изгодно от един литър, а три - четири литра мляко, така че те могат да се насладят на най-пълна всички членове на вашето семейство в продължение на няколко дни;

- заквасена сметана не може да се добавя към млякото горещо, тъй като тя ще се търкаля заквасена сметана;

- вкус на продукта зависи от кравето мляко, от неговото съдържание на мазнини и вкус;

- ryazhenka често консумират с кок, вкусни топъл хляб, може да бъде палачинки или плодове: ягоди, малини, ягоди;

- на кисело мляко можете да направите вкусни сос, ако добавите зехтин, сироп, оцета, нарежете ситно нарязан билки и добавете подправките.

- ферментирали печени мляко може да се излее салати. например, рукола листа, които след това добавете ядки, кедрови по-добре и по-на кисело мляко може да се пекат палачинки и вкусни палачинки, вие получавате не по-лошо, отколкото в мляко или кисело мляко, само малко промяна на цвета в теста.