Купете мицел (семена) гъби
Champignon Портобело изпечен в твърдо състояние, пълнени сирене, кус-кус (зърна от твърда пшеница), печено на грил, гаси се с месо и зеленчуци. От тях се подготвят ароматни супи и сосове, както и бургери и гювечи, сандвичи и салати. Portobello перфектно се комбинира с бяло вино и коняк, особено в пържени и задушени видове.
За българските граждани е сравнително нов разнообразие от гъби. Въпреки че може да се намери в асортимент от голям столичен мрежа или специализирани кулинарни магазини. В сравнение с бели гъби, те са няколко пъти по-скъпо, не само заради вкуса и външния вид, но по време на процеса и производството на реколтата.
отглеждане цикъл Портобело - около 2-2,5 месеца. Гъби растат върху компост, както и бели гъби, хранене протеин азот. Условия плодните - относителна влажност 80-90%, температура - от 13 до + 24 ... + 28 ° С и добра вентилация.
Гъби нарасне до 15-20 см в диаметър, достигайки тегло от 150-200 грама. Признак за тяхната техническа зрелост, за разлика от бялата гъба капачката е напълно разкрита.
Плодните Портобело могат да бъдат сезонни - когато се отглежда на открито място и целогодишно, ако гъбите се отглеждат на закрито. Добивите от 120-135% на единица тегло на субстрата.
гъста каша Portobello съдържа много калий и фосфор, необходими за функционирането на сърцето, бъбреците, нервната и мускулна системи, и регулирането на метаболизма. Гъбите се намират макроелементи натриев и калциев и микроелементи - мед, селен, манган, цинк, желязо. Portobello богат ергокалциферол (витамин D), тя съдържа витамини В1, В2, В4, В5, В6, В7, В9 и PP.
Енергийна стойност гъби суров - около 22 килокалории, където на базата на сухото тегло на тях са концентрирани в 39% от лесно смилаем протеин (като повече от 20 аминокиселини) и 47% от въглехидрати. Хранително Портобело конкурират с месо, млечни продукти, риба, яйца и изобилие от зеленчуци.
Гъбите съдържат повече от 9 незаменими аминокиселини, както и условно важно участват в изграждането на мускулен протеин, колаген и еластин, насърчаване на разграждане на мазнини, разцепване глюкоза и активиране на имунната функция на тялото. Сред тях - триптофан, треонин, изолевцин, хистидин, аргинин, и др. Ergothioneine антиоксидант, който се намира в състава на Портобело, е един от най-ефективните инструменти в борбата срещу рака.
Според технологията на отглеждането на този вид гъби не се различава от другите му роднини, лесно да се утвърди в открито поле, перфектно fructifies в типа на мазета, сутерени, складови помещения и др Култивиране Портобело не е трудно, и у дома - в апартамент на балкона или в хижата!
Secure опаковки комплект 100% безопасност гаранция по време на транспортирането посадъчен материал.
Изпращане на поща се извършва чрез наложен платеж (COD колет).
Попълнете формуляра