Kupaty дома рецепта със снимка

Ако някой възприема като нормална грузински kupaty домашно приготвени колбаси, които в селските райони, когато правят нещо всеки фермер, ангажирани в животновъдството, а сега можете да си купите в магазина всяка месарница, а след това възприятие не е наред.

Технологията за това как да се подготвят kupaty, в ранните етапи наистина прилича на наденица, но след това намери своя уникален линия, както при подготовката, като полуфабрикат, и как да се подготви пълен хранене и стил хранене.

Домашно приготвени колбаси - те се наричат така.

Готвачи казват невероятни сочност ястия и необичаен вкус.

Или, както се казва, позовавайки се на превъзходна степен - вкусен.

История курсове

Kupaty в Грузия отдавна е известно, това ние ги знаем и ценена от само преди няколко години и се приготвя като алтернатива на друг популярен грузински ястие - барбекю.

Лесен за колбаси под формата на poluprigotovlennom грузински любовница оценено по време на по-студеното време.

Въпреки факта, че страната се нарича южната зимата в Грузия доста тежка и снежна климат, това е приемливо за съхранение на месни продукти.

Се възползва от тази добре дошли грузинци, предлагайки много гости мини колбаси с топлина на топлина, по време на който печене - тост, не повече.

Предварителна подготовка на полуготови продукти отнема много повече време, но който го спасява в Грузия, когато става въпрос за получаване на важни гости?!

Прекарайте един ден или два, за да се готви сурови къпят, а след това ги държи замразени, а когато гостите на врата, пече или пържи за няколко минути - това е характеристиката на грузински ястия и щедрост.

Традиционни класически рецепта

Kupaty в класическия вариант - месо, много подправки и огън.

Освен това, месото може да бъде от всякакъв вид, от агне за пиле, можете да смесвате, както и източника на огъня - огън да Multivarki.

Плюс проститутка червено вино и добра компания.

За да получите истински грузински колбаси, се нуждаят от повече свинско черво (много за липсата на природни продукти с помощта на заместители на колаген, но това не е точно това, от което имате нужда).

За да попълните своята идентичност с традиционни ястия ще трябва да се търси естествена обвивка, която може да продава месото в редиците на селскостопанските пазари или месарски магазини.

Ако сте се справили със задачата, и си купих "правилните" кураж, те трябва да се справят: нарязва на парчета с дължина 0.5 м, от своя страна, четка и се измива.

Готови качество черупки трябва да бъде прозрачна и като цяло - без нито един импулс.

Сега вече можете да преминете направо да се къпе на подготовка с илюстративна снимки:

Полуфабрикат е лесно да се подготви, ако плънката собствена технология.

Това е най-трудна за неопитни готвачи: необходимо е да се разпределя равномерно плънката и се уверете, че той не е нарушил черупката.

Но проблеми ще възникнат, ако има модерно кухненско оборудване със специални дюзи за пълнене на колбаси.

Сурови продукти могат да доведат до готовност веднага, можете да се замразява - във всеки случай след изпичане те ще имат един прекрасен аромат и вкус.

Ти не знаеш как да се готвя готов kupaty?

Това е доста проста: да ги изпържи цяло добре преди да придобие златисто кафяво и всичко, или да използвате рецептата по-долу.

Ако имате Grinder със специален накрайник, спринцовка, то вие сте много щастлив!

Този факт значително улеснява цялата технология рецепта.

Kupaty в тиган

Домашни кучета не могат да бъдат безвкусни.

Дори и със стандартната готвене - тиган - kupaty получава сочно и ароматно.

Ако току-що дойде от работа доста гладни, можете да ги направите в бързаме: да се измъкнем от фризера, сложи тиган, капак и се запържва от двете страни.

Но можете да използвате други, по оригинална рецепта.

Е, как да се готви в тиган kupaty, описани по-долу:

Няколко колбаси (4-5 броя), нарязани на парчета дебели и се пържи в олио. Маслата добавят доста, защото там е мляно свинска мас, с което kupaty в състояние да "позволи на мазнини."
Запечени наденица временно поставя на огъня, а в останалата мазнина в тиган запържват лукът (1 глава лук), за да го малко по-късно добавете сока от домати (0,5 чаши), счукан чесън (3-5 zubochkov), и малко джинджифил (по желание) малка люта чушка. Сосът със сол и добавете малко вкус на Прованс билки.
В кипяща доматен сок, върнете парчета наденица и нека къкри за още 25-10 минути. завършен ястие с гарнитура от ситно нарязани зеленчуци В - и се наслаждавайте.

Такава kupaty на пан оригинално, вкусно, умерено пикантен и остър малко.

Загубата на тегло от 30 кг за 2 седмици! Диетата за най-мързеливите.

Те могат да се хранят и как светски ястие и как оживено - на масата изглежда страхотно.

Рецепти за готвене във фурната и multivarka

не съществува Няма сериозни различия между Kupaty готвене в тиган или в multivarka на фурната: една и съща месото в една и съща черупка различните видове, които подлежат на термична обработка.

Има вкус предпочитания: някой, който обича пържени наденички, някой - печени.

Предимство Kupaty варени във фурната - броят на колбаси, които могат да бъдат изпечени в даден момент.

Методът е подходящ за случаите, когато къщата поканени голям брой гости.

Ако използвате замразени kupaty предварително размразяване полуфабрикати и се вари ги в подсолена вода. Но много готвачи правят без готвене - веднъж печени или пържени наденички.
В предварително загрята до 180 градуса фурна печене, поставете тези месни продукти.
В процеса на печене поливане тях се открояват от тях мазнините, което му придава допълнителна сочност.
За да получите най-доброто ястие, на първите 15 минути, се пече на колбасите в фолио и доведени до готовност, като ги освобождава от обвивката от фолио.
За да получите едновременно и ястие с месо и гарнитура към него, сложи за печене картофи, нарязани на филийки. Напоени с мазнини и аромати на билки, картофи ще бъдат отменени.

Как да се готви в kupaty на фурната ние открихме, и процесът е доста проста.

Има оригинални рецепти за колбаси в multivarka, което им дава уникален вкус.

Ето един:

Активиране multivarku чрез задаване на режим "закаляване", изсипете в купа малко растително масло и се затопли в продължение на няколко минути.
Kupaty (4-6 броя), пробива с вилица на няколко места и поставете в купа. Фрай от двете страни до златисто кафяво.
След като ги пържите в момент, за да бъде отстранен от Multivarki и постави на място, настъргани моркови (2 бр.) И нарязан лук пръстени (1 бр.)
След пет минути на термообработка на зеленчуци могат да бъдат рециклирани в multivarku колбаси.
В отделен съд се подготви вино сос 150 г сухо бяло вино, чаена лъжичка горчица, 0.5 чаена лъжичка захар, сол и черен пипер. Съставките се смесват, изсипете съдържанието на купата и се готви за още половин час. Това е всичко, мъдростта на това как да се подготвят kupaty в multivarka.

Няколко съвета

Основната причина, която спира дома за готвене и предотвратява kupaty готви от нулата - това не е дори липса на познания за това как да ги подготвят у дома, и невъзможността да се справят с естествена обвивка - вътрешности.

Даваме ви методите на лечение на този фин материал, който притежава почти всяка селска баба:

почистване на дебелото черво не трябва да е острието, и острието назад, така че те остават непокътнати и ще бъде лишен от неприятна слуз плака;
когато липсата на специална дюза за пълнене месомелачка Kupaty може да се използва успешно импровизирано устройство от пластмасова бутилка: дъното на бутилката капацитет на рязане литър изпълнен с мляно месо, предварително поставена върху гърлото на приготвената ректума и мляно юмрук преса бутилка или по-малко;
тънката мембрана не се спука при пържене или печене, трябва да се направят няколко пункции.

Засилване shurpa говеждо месо за готвене. Това е ястие, което е идеално за сърдечен обяд или дори почерпка за гостите да го дали оценявам.

Ако искате да каша наоколо с месо за готвене, опитайте се да направите кебап в multivarka. Месо го нарежете големи, и на проблемите не специално. Прочетете повече в статията.

След чиниите осолени искате сладко? Има идея! Вкусна рецепта буйни дърва за огрев.

Следвайки тези nemudrenyh съвети, можете да получите домашна наденица домашна най-близо до оригиналния грузинеца.

И за да се отговори на вечния въпрос: Каква е разликата kupaty от домашно приготвени колбаси, просто го опитайте.

Не само размера и не само името, основните отличителни фактори ястия: вкус, аромат, нежност - всички са налични в оригиналните кавказки колбаси и всички са на разположение в кухнята, ако се опитате.

Споделете тази рецепта в социалните мрежи!