Кухненски покрити с керамични - Как да изберете
Все по-често набира популярност съдове за готвене с керамично покритие. Тези ястия са много по-добре и по-високо качество от тефлон или чугун. Но има един недостатък - високата цена. Така че преди да купите керамични изделия на стойност проучване основните му предимства и недостатъци. За това как да избера най-подходящия съдове за готвене с керамично покритие, каза в Интернет издание на "Моят избор".
При производството на съда с керамично покритие не се използва перфлуорооктанова киселина и няма политетрафлуоретилен. Покритие от ястия е специален закалено стъкло с отлични незалепващи свойства. Такова покритие е безопасен за човешкото здраве, проявява висока якост, износоустойчивост, устойчивост на топлина, устойчивост на корозия и не влиза в химична комбинация с продуктите или детергенти. Дебелината на дъното е 5.3 мм. Всички тези качества са посочени върху етикетите на ястия. Поради това е необходимо, по-добре е да го изучават. В допълнение, керамични артикули има гаранционен срок до 2 години.
Съдове с керамично покритие има такива предимства:
- поради висока гладкост на керамични незалепващи свойства се запазват;
- Г-жа рКа безопасно дори при температура от 450 градуса, като има termolon безопасно отопление;
- благодарение на дебелина на покритието от топлината се разпределя равномерно и трае дълго време, което ви позволява да се подготвят ястия бързо;
- дълъг период на експлоатация;
- лесна за почистване. Не е позволено да се мият чиниите в миялната машина.
Керамични пан - предимства и недостатъци
Специално търсенето на керамични тигани. Защо те са толкова популярни? Какви са основните им тайна? Тези два въпроса може да се отговори, ако знаете за основните плюсовете и минусите на тези тигани.
Керамични съдове са изработени с нова технология, която се нарича технология на зол-гел. В резултат на това покритие тигани прилича топлоустойчива стъкло, което има твърдост, устойчивост на топлина и опазването на околната среда.
Основните предимства на керамични подложки са:
1. Този тип тигани са изработени от естествени съставки, които ни позволяват да се говори за зелени продукти.
2. тави за покриване устойчиво на надраскване и има висока якост.
3. Покритието на прибори могат да издържат на температури до 450 ° С, така че няма нужда да се притеснявате за тигана, когато тя се нагрява или печени ядки масло.
4. Ако храната все още ще изгори, пан повърхност няма да бъдат засегнати и че ще бъде лесно да се измие.
5. Широка гама от цветове и размери.
6. храна, приготвена в керамична чиния, запазва повече хранителни вещества, отколкото другите тигани.
7. Лесен за поддръжка.
Основните недостатъци на керамични подложки включват:
1. крехкостта. Това се дължи на факта, че материалът за изграждане на тигана, а не като резките температурни промени. Въпреки това, по време на подготовката на храна, тя трябва да се срещне с промените в температурата, например, когато горещ тиган се налива студена тесто за палачинки. В резултат на това формира малки пукнатини, които не са видими на пръв поглед, но с течение на времето, те стават видими за човешкото око.
2. Керамични тава не може да толерира излагане на алкали, което да доведе до повърхностни износване. Ето защо, не се препоръчва да се мият в миялна машина.
3. високата цена в сравнение с други видове тигани.
От тези плюсове и минуси сега става ясно защо керамични тигани са популярни, а основната му тайна - храната не залепва към дъното.
При избора на керамични артикули струва да се обръща внимание на: теглото му, тъй като такива ястия, а тежки; дръжка да бъде здраво закрепен към основата, свързан чрез външната страна на металната лента вътре - нит; извън по-често ястия малко груби, но отвътре идеално гладка като стъкло; Той има различна форма.
Кухненски с керамично покритие прави готвенето лесно и нищо не се притеснява заетост за жените.
Онлайн издание на "Моят избор"