Къща вино от портокали оранжево вино рецепта
Версия за печат на рецептата, за да отпечатате (отваря се в нов прозорец).
Orange - невероятно ароматно и сочни плодове, богати на витамини и разнообразие от хранителни вещества. За разлика от други, също толкова вкусни плодове, портокал също има уникалната способност да се освободите от стреса и лекува депресия. В дома, оранжевата е направено виното, много проста и не изисква специални познания във винопроизводството. Ако искате да развесели себе си и семейството, да готвя тази вкусна ароматизирана напитка.
- Портокали (сладки) - 13 броя
- Грейпфрут - 1 бр
- Захар - по желание
Получаване на оранжево вино у дома
За приготвянето на домашно вино от портокали плодове не е нужно да бъдат почистени. Но тъй като кори от цитрусови плодове дава горчивината, те трябва да бъдат в продължение на няколко секунди, за да поставят във вряща вода. Поставете портокалите и грейпфрутът в гевгир да се отцеди излишната вода и нарежете плода не е много големи парчета.
Това вино рецепта от портокали може да бъде леко променена чрез добавяне на други цитрусови плодове и подправки. Приятен аромат ще добави рафт канела, лимонови кори или малко ванилия. Вместо това, можете да вземете 2-3 грейпфрут кисели или зелени портокали.
Подгответе голям емайл пот или купа, сложи нарязани плодове и добавете вода. Един слой на водата трябва да бъде такава, че всички портокалите го е добре покрити. набиване на излишната вода не е необходимо.
Брага за капака на портокал домашно вино с парче плат или марля и поставете на топло място.
Брага престои 9-10 дни, след което се прецежда и се изсипва останалата течност в друг съд - това е най-добре да отнеме три-литров стъклени буркани.
В момента портокалови резени трябва да го изцедете добре, за това, използвайте ситна цедка или филтър тензух. Големи парчета от плодове могат да се притискат с ръцете си.
Течността за вино е необходимо да изсипете захарта. Стандартни размери: 1 чаша захар на 500 мл на вино материал, нито можете да се добави - захар на вкус, по-сладки от виното, толкова повече тя ще бъде по-силен. Банките обхващат и разбъркайте добре, за да се разтвори захарта. Ако контейнерът е голям, най-добре е да се хвърли една чаша вино инфузия, смесете захарта и варете сироп. Охлажда се до стайна температура и се смесва с останалата течност.
Банки близки капачки с уплътнение вода или износване на гума врата ръкавица. За да излезете от въглероден диоксид, за да се направи една от пръстите на една малка пункция с игла - това ще помогне за по-добро наблюдение на процеса на ферментация. Оставете едно питие на топло място за 30-40 дни - до момента, в ръкавицата попада и обгазяване престане.
Премахване на бурканите с капаци и да даде млад вино да диша малко. След 3 дни, напитката може да се опитва, но най-добре е да му дадете да узреят. Внимателно се отстраняват утайката с него - можете да използвате обикновено тънка тръбичка или гумен маркуч. Изсипва се в чисти съдове - кутии или бутилки, отпуск капак на хладно място.
С помощта на тази рецепта оранжево вино, можете да се подготвите напитки с различна сила. Колкото по-дълго отлежаване виното, вкуса по-добре и по-силен, че ще бъде. Оптималното време на излагане - 45-60 дни.