Крокодил пай рецепта със снимки
Такава банални на пръв поглед ястие като пай с месо, могат да бъдат представени в напълно специален начин, например, като го подготвя под формата на крокодил. подготовката му се състои от три фази: Получаване на тестото и пълнене, както и директно на печене. Между другото, се приготвя тестото много просто и много дълго. В голяма купа, смесете всички съставки: 1 яйце, горещо мляко, мая, олио, захар и щипка сол. Постепенно се изсипва в течната маса на брашното и месете докато тестото, докато вече не се придържаме към ръцете. И тогава го формиране на топка и се оставя на топло място, за да се увеличи по обем.
В същото време, се пристъпва към получаването на пълнежа. Месо мелене с помощта на кухненски робот или кафемелачка до подправянето. Зеле и лук shinkuem съвсем ситно и се добавят към варени говеждо месо. Ние изпържи всички съставки, докато готвят в растително масло. Остава само да се добави сол и черен пипер на вкус ни плънка.
Тестото се приближи и готов да отида. Разточете го правоъгълна формация, нарязани на ръба на специалния инструмент с вълнообразни ръбове (ако това не е достъпно, идете и обикновен нож), и на изпитването да не изхвърлите остатъците, тъй като те все още са полезни за нас.
Прехвърлете тестото валцувани на печене, която преди това се простираше пергаментова хартия. В средата на овала лежеше пълнене месо.
Започваме да правим един крокодил: с ъглов разрез тестото със същия инструмент докато попълването. Широчината на лентите трябва да бъде около 3-4 cm. Добавете ги припокриване на опашка, с първата и последната не докосва.
От върха на формирането на главата крокодил, а от дъното, съответно - на опашката.
За по-голяма достоверност прави влечуги ноздрите на останалите парченцата тесто - краката, очите и веждите.
На следващо място, ние трябва с ножица, с която правим зъби по ръба на челюстта, назъбване на тестото не е до края.
По същия начин, създавайки множество натъртвания по цялото тяло на крокодил.
Смазва разбитото яйце торта и се пече във фурната за около 45 минути при висока температура (около 200 градуса). Когато цялата повърхност на кафяви, торта "Крокодил" е готова. Изненада в такова необичайно ястие на вашето семейство и приятели!