къри супа със зеленчуци в пилешки бульон рецепта с фото
Днес не е рецепта диета пилешка супа с. Подхранващ пилешки бульон, ние ще използваме, за да супа въз основа на индийска храна - пикантен, сърдечен, мил, леко горещо и ароматно къри супа със зеленчуци. Тя се основава не на оригиналната рецепта. Поради липса на някои съставки трябва да се търси компромисно решение, и в този случай, на мястото на крем сухо кокосово мляко. Не е точно еквивалентна замяна, но по принцип, да се откаже от една вкусна супа само защото е невъзможно да се купи не е най-важният продукт все още не си струва за него. Но най-важното в тази рецепта е къри - лют сос с прекрасен аромат и светъл вкус. Но без него е немислимо индийска кухня. Къри добавят почти всяко основно ястие, да му се даде (боб супа) или ориз, зеленчуци, пълнеж за пайове. Вижте, например, как да се готвя морков супа с къри.
Показателно е, индийски готвачи не използват готови къри подправка, и го правят от подправки и подправки растения за определен ястие. Изборът ни не е толкова голяма, така че най-лесното решение е да се купи къри подправка и го добавете към супата. Изберете по Ваш вкус - пикантен или не. Определяне на остротата могат да учат в състава на подправки, които правят превръзка или опитайте с къри вкус.
къри супа със зеленчуци в пилешки бульон - рецепта със снимки.
- Пилешки бульон - 1.5 литра;
- праз - едно цяло стебла;
- голям морков - 1 бр;
- Картофи - 2-3 бр;
- къри - 1-1.5 х.
- кремав прах - 2 супени лъжици. л;
- кантарион или всяка зеленчуци - лъч;
- морска сол (или това, което е) - на вкус;
- растително масло или масло (топено масло) - 0,5-1 чл. л;
- питки или хляб - да се хранят супа.
За да се подготви къри пот супа с пилешки бульон подпален не е много силна. Не покривайте капака, за да чорбата не избяга или започна силно се сварят. Докато температурата набира течни, органични зеленчуци за супа. Средни картофи, нарязани на парчета с страни на около 2 сантиметра.
Shinkuem пръстени дебнат праз. Супата поставя целия ствол, зелената част също се използва.
Моркови, нарязани на тънки парчета или нарязани на четири парчета с дължина и след това shinkuem филии с дебелина около 2-3 mm.
Буйон вече вкара температура и започна тихо pobulkivat. Поставете в него, картофени кубчета, които добавяме малко огън под тигана. Отново идва до възпаление, направи малък пламък, супата ще бъде приготвена на слаб огън.
Едновременно с това се затопли до маслото (ако зеленчуци, след това 1 супена лъжица. L ако масло или топено масло достатъчно 0.5 об. L). Изсипете моркови и лук, оставете да къкри, докато омекне. По времето, това ще отнеме не повече от 7-8 минути на много слаб огън. Следене на състоянието на зеленчуци, те не трябва да бъдат силно изпържи.
Зеленчуците ние ще трябва да добавят сос на основата на сушени сметана и къри. В малка купа изсипете готовия къри подправка, като се уверите, че сте доволни от остротата на подправки. Ако тя е много спешно, а след това да намали размера на собствения си.
Добавете сметана на прах, смесването му с къри.
Бавно се добавя вода при стайна температура, като се разбърква и омесване бучки (ако те се появяват). В резултат на това трябва да се водниста каша. Той добави течност (около половин чаша) и всичко се разбърква добре.
Сместа се излива като получени задушени зеленчуци, разбърква. Оставете да къкри, докато варени моркови под капака.
Shift растително къри в тиган с картофено заварени. Разбъркайте, добавете малко сол на вкус (пикантна супа ще се окаже, а не солено) и да продължи да се готви в продължение на 4-5 минути.
В завършен къри супа със зеленчуци в пилешки бульон, добавете ситно нарязан кориандър. Ние настояваме под капак в продължение на 5-7 минути. Изсипете върху дълбока чиния или а ла карт супа супник и служат горещо с хляб, бисквити, пълнозърнест хляб. Бон апети!
- Супа с пилешки бульон с ориз и зеленчуци
- Пилешка супа със зеленчуци и домашно приготвени спагети
- Супа с пилешки бульон със зеленчуци и пресни картофи
- Супа с пилешки бульон с карфиол и къри
- Супа с кнедли в пилешки бульон
- Супа с пилешки бульон с домати
- Гъбена супа гъби пилешки бульон
- Супа с пилешки бульон с картофени кнедли
