Кремообразното сирене супа - рецепта

Супи са добри не само като първия обяд ястието. В различните страни, хора от различни нации подготвят супи от голямо разнообразие от продукти и са щастливи да ги яде по различно време на деня. Специална група храни - сирене супа, се счита, че общата идея и практиката на тяхната подготовка, се формира и развива в европейски държави (а именно Франция, Швейцария, Холандия и Белгия), в райони, където по традиция на историческото развитие на сирене решения.

Как да се готви супа сирене?

Дори името е очевидно, че основната съставка за супи от сирена са сирената, а след това вземете другите продукти е необходимо, така че те не трябва да се прекъсва евтин вкус на ястието, но само модифицира и хармонично допълва. Поради това, опитайте се да изберете продукти със сравнително неутрален вкус, не е агресивен.
Също така е ясно, че супа сирене или супата трябва да има характерна консистенция, това е, за да бъде доста гъста.

Лесно и сърдечен сирене супа със сметана и картофи - рецепта

твърдо сирене (холандски, например) - около 300 г;
Естествен млечен крем течност - 250мл дебел;
картофи razvaristy - 3 бр.
Зехтин Екстра Върджин - 2 супени лъжици. лъжици;
Чесън - 1 карамфил;
Зелените (млади лук, магданоз, босилек, магданоз, розмарин, копър не използват);
настърган индийско орехче - 1 щипка;
черен пипер - на вкус;
коремни преси у дома - при поискване.

Cook обелени картофи в малко количество вода, което пюре от тях, и се разрежда до течна сметана последователност бульон.

В отделна тенджера на много слаб огън, ние носим почти да заври сметаната и добавете към тях настърганото сирене. Крема сирене се стапя с разбъркване за около 8 минути, след което се свързват сирене и масло крем от масата на картофи. Последователността може да се регулира чрез добавяне на картофено бульон. Сез с подправки и зехтин, се излива в чаша супа, поръсва с нарязан билки и чесън. Коремни преси ще представят поотделно, като всеки сложи супа си в желаното количество. Една добра храна за закуска или обяд.

Сирене крем супа със сьомга и сметана - рецепта за втората половина на деня

сирене твърдо вещество - 250 грама;
Млечни сметана - 200 мл;
сьомга филе от риба евентуални корема (сьомга, пъстърва, сьомга и т.н.) - 200 г;
броколи или карфиол - 200 г;
Лукът - 1 бр;.
сладък червен пипер - 1 бр.
дафинов лист - 3 единици.
черен пипер, смлян, настъргано индийско орехче - щипка;
Чесън - 2 скилидки;
Зелените.

Сладък пипер ще намали малки площади, броколи, разглобявате в малък Kocheshkov. Сложете зеленчуците в малка тенджера заедно с пречистена цяло лук и дафинов лист, го напълни с 250 мл вода и се вари в продължение на 5 минути след завиране. Лук и дафинови листа емисии. Броколи и резени от екстракт от черен пипер с решетъчна лъжица, а малко по-хладно за pyuriruem помощта на блендер.

В оставащото в пота след готвене зеленчуци снасят рибата, нарязани на малки парченца бульон, добавете настъргания кашкавал, налейте крема. Оставя се да кипи след кипене в продължение на 3-8 минути. Върнете супа pyurirovannye зеленчуци. Изсипва се в супа чаши, подправете със земята подправки, поръсете със ситно нарязан билки и чесън.

Структурата на тази супа може да се включи и 200 грама тиквички или тиква, тези съставки също се варят заедно с други зеленчуци и pyuriruem. Друга част от тази супа може да се готви отделно даде възможност на младите зелен фасул (pyurirovat не е необходимо).

Чрез тази супа ръжен хляб ние служим.