Крем супа с гъби и картофи

Картофена супа с гъби - много вкусно първи курс. Той подхранваща, ароматно и светлина, диета. Тя се състои от различни полезни продукти: гъби, лук, картофи, сметана и други съставки.

Крем супа като гъби и месо или риба, е много добра за стомаха. Ако никога не сте направили супа с гъби, опитайте се да се готви днес.

Използването на крем на гъби супа

Такава гъби крем супа с ниско съдържание на калории, така че диета. То може да има тези, които се страхуват да развалят формата или плувния сезон веднага губи тегло, лесно за стомаха, то може да има деца и възрастни, дори и атлети, които не могат да получат допълнителна тежест.

Възрастните хора също ще оценят лекотата на подготовка и хранителна стойност на храната. В него малко лош холестерол, който може да се отлага по стените на кръвоносните съдове и провокира развитието на атеросклероза.

Супа течност и хомогенен, немазен, не създава увеличаване на тежестта за панкреаса. Тези, които редовно, по няколко пъти в седмицата яде супа с картофи и гъби, може лесно да се справят с интелектуални задачи в ученето и на работното място. Тази супа активира мозъчната дейност.

Ако имате язва на дванадесетопръстника или стомаха, можете спокойно да ядете ястие. Картофите са богати на калий, използването на които има благоприятен ефект върху стабилна работата на сърцето.

Бъдете креативни, можете да добавите към ястие и други полезни и питателни храни. Зеленчуци и билки супа ще вземе допълнителни витамини с микроелементи. Например, възможно е да се въведе разнообразие броколи, червени чушки, патладжан и тикви или т. D. Сега се отнася до един от рецептите чудотворната супа, картофено пюре гъби и ронливи.

Съвети за това как да се готвя картофи супа с гъби

Опитните домакиня лекували с гъби не петстотинграм, както се изисква от рецептата, и др. Например, 1 или 2 кг. Дълго да пазят пресни гъби няма да работи. Така че рециклираме всичко. се задушават в тиган с олио, с лук. 0,5 кг поемат чиния, а останалите части разпределени на торби и замразяване. Фризерът ще се съхранява на полуфабрикат за дълго време, а когато искате да сте в състояние да получи гъби, лук и веднага се хвърля в кипяща вода за другите съставки. Това спестява време, което е след работата не е толкова много.

Ако не бързате, когато решите да направите хранене на замразени гъби, можете да го оставите да се размрази във въздуха. Сложете гевгир в купата, лежи там, замразени гъби, както и няколко часа по-късно те се размразяват. Нека потока на течността в купата, или да ги размрази бързо в микровълнова фурна в специален режим. Размразяване време, зависи от размера на гъби. Започнете с 5 минути. Ако е необходимо, да се увеличи до 10 или повече.

подготовка

0,5 кг пресни, добре гъби изисква:

картофи - 0,6 кг;
средни крушки - 2 бр;.
15 или 20% крем - 0.5 л;
растително масло;
Сол, черен пипер, магданоз и копър - на вкус.

От 3 литър тенджера получен от около 8 до 10 части от среден размер.

Технология за получаване на стъпка по стъпка:

Обелете картофите и нарязани на средни кубчета. Вода сол на вкус. Долна има предварително пречистен и варени картофи. Тази вода, която се получава корен, изсипва. Ако супа излиза твърде гъста, тя се разрежда с това, съдържаща витамини, течност. Готов картофи трябва potoloch така че да се образува хомогенна маса.
Картофи, приготвени в тенджера на слаб огън, а вие все още чисти и нарязани на малки кубчета 2 глави лук. Опитайте с камшик възможно най-фино. На тиган на окото (3 или 4 супени лъжици), изсипва слънчогледово масло. Оставете го да се затопли. Хвърли в лука и се запържва от всички страни, като се разбърква от време на време, до златисто кафяво.
Изплакнете гъби. Обелете и отново изплакнете под течаща студена или топла вода. Никога не го оставете ги в резервоара за вода. Те бързо, напоена с течност, а вкусът ще е различен. Сега нарежете гъбите на малки парченца и внимателно по-ниска в тенджерата за златен лък. На върха на малко сол и разбъркайте всичко. Ако малко слънчогледово олио, добавете и варете, докато течността от гъбите се изпари и те са златни.
Прехвърлете съдържанието на тигана в купа и нека всичко се охлади. Основно до хомогенност, смаже на сместа в смесител.
Добави пюрирани гъби и лук на картофите в тенджера. Това също се изсипва в крема. Сол и черен пипер смес по ваш вкус.
За пореден път се изсипва всичко в блендер и се смила, докато гладка.
Преместете смес от смесителя в тиган. На малък огън, топлина, леко кипене. Сварете почти завършен ястие не е необходимо.
Крем-супа последователност - течност и плътен. Ако тя е с плътност подобна на заквасена сметана, тогава ще трябва да се разрежда. Изсипете гърба вода към останалата част на картофа след готвене (колко ще отиде надолу).
Сервирайте с предварително нарязан копър или магданоз zelenyu-.

Нашата крем супа е готова. Да ви е сладко!