Крем от тиква 5 рецепти Как да се готви супа от тиква
Рецепти светлина, деликатен, богат вкус и аромат на супи, пюре тикви правят есенно меню за почивка радостно и слънчево!
Тиквени супи са много популярни през есента. Деликатен, ароматни, вкусни, като топла слънчев ден в гората - те се приготвят много лесно, и от голяма полза за здравето. Освен това, без значение колко тикви не ядете - на него никога няма да получите по-добро.
Тиквени супи са популярни в различни континенти. В Италия те се приготвят с ориз, сирене и вино. непременно връчва на Нова година в Хаити. В Америка, без това ястие не прави всеки Хелоуин. А мляко супа с тиква - един от националните ястия в Узбекистан.
Ние ви предлагаме разнообразие от рецепти, много вкусни и изключително полезни супи, пюре от тиква.
Рецепта 1. Лесна супа с тиква
Състав: 700 г обелени и тиквени семки, лук 1, 2 супени лъжици масло, 1 L от пилешки бульон, 1 морков, 2 супени лъжици къри на прах и сол на вкус.
Тиква и моркови са разделени на малки парчета. Ситно котлет лук. В дебелостенна тиган, стопи 1 супена лъжица масло, лук и се запържва, пуснати на слаб огън, докато покафеняване. След това добавете останалото масло, vsypte къри, яхния 1-та минута, място тиква и моркови, налейте бульон, добавете сол на вкус (около 1/3 чаена лъжичка) при висока температура до възпаление и се изважда топлина, се готви под капак 20 минути. След това, с помощта на пасатор пюре супа от своя страна, отново да заври и отстранете от огъня. Разнообразявам консерва супа, добавяне на варено месо, кюфтета или зеленчуци като лук, праз, целина, картофи. А ако искате да се готви супа от тиква постни масло в тази рецепта, заместител растителен и зеленчуков бульон предприеме.
2. Рецепта тиква супа с скариди
Състав: 700 мл от растителен материал, 400 г тиква маса, 200 г сурова обелени скариди, 2 картофи, 125 мл сметана, 1 малък лук, 1 под лют пипер, 2 супени лъжици растително масло, 3 пера зелен лук, захар, морска сол, и черен пипер на вкус.
Тиква нарязани големи, лук - фино. Peel картофите, рушат куб, взети заедно зеленчуци 1 супена лъжица растително масло в дебелостенна пот задушено, изсипва бульон и пара до меки, около 20 минути. След това се превръща в пюре, изсипете крема, сложи на огъня, да не заври, подправете със сол и черен пипер и добавете захар на вкус. Люта чушка фино котлет. Скариди Скара в останалото масло за около 3 минути, добавят лют пипер и оставете да къкри за 1 минута. Зелен лук ситно котлет. Сложете скаридите в блюдото, изсипете супа, сос и сервирайте поръсена с нарязан зелен лук или други билки, които ви харесват.
Рецепта 3. Крем от тиква с пиле и бекон
Състав: 300 г пилешки (на гърдата), 500 г тиква, 1 L от пилешки бульон, 140 г пушен бекон, 2 моркови, 1 супена лъжица зехтин, 1 лук, сол, магданоз и доставка крем.
Пилешки гърди нарязани на малки кубчета. Чисто лук, ситно котлет. В дебела тенджера, загрейте зехтина, за да изпратите на месото и лука. Фрай на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, за около 7 минути, до златисто лък. Нарязани на кубчета тиква и моркови изпрати на лука, изсипете в бульон и оставете да къкри за 20 минути. Добавете сол на вкус. С потапяне блендер или конвенционален супа превърне в хомогенна маса, изсипва обратно в тенджерата и топлина. Тънко нарязан бекон, се запържва до свеж. Черпак супата в купички, поставете бекона и гарнирайте с магданоз отгоре. Сервира се със заквасена сметана.
Рецепта 4. Супа от тиква с домати и билки
Съставки: 800 г тиква, 500 грама на големи пресни домати, 4 супени лъжици зехтин, 1 стрък зелен босилек, 1 лук, 1 чесън карамфил, 1 клонка мащерка и розмарин, 1.2 литра пилешки или зеленчуков бульон, шепа тиквени семки, бял пипер и сол на вкус.
Фурната до 200 °. Почистете тиквата от семена и кожица и се нарязва на големи парчета. Домати намали наполовина. Чисто лук, нарязани на четвъртинки. Сложете зеленчуците, приготвени за печене лист, на хартия с печене, изсипете зехтина, отгоре с ароматни билки - мащерка, босилек и розмарин. Сложете зеленчуците в червено-гореща фурна за 35 минути. Няколко пъти достигат за тигана и разбъркайте съдържанието. Печени зеленчуци, се изважда от пещта. Ароматни билки премахнете. Чесънът чисти. Домати отделят от кожата. Печен котлет зеленчуци с чесън в блендер. Готови пюре изпращат в тенджера, налейте в бульон и оставете да заври. Сервирайте подправено със сол, пипер и декориране тиквени семки.
5. Рецепта Супа от тиква със сирене
Състав: 700 грама на тиква маса, 4 супени лъжици сметана съдържание от 15-20% мазнини, 70 г пармезан, 200 мл от 11% мазнини сметана, 1 лук, 1 чаена лъжичка сол 3 скилидки чесън, червен пипер щипка, 3 супени лъжици зехтин, черен пипер, щипка, щипка индийско орехче, 400 мл вода.
Лук и чесън фино котлет. В тиган с дебело дъно нагряване на маслото в него и Brown лук и чесън. Тиквата се нарязва на малки кубчета и го изпраща в тенджера на лук и се запържва заедно в продължение на 5 минути, след което се налива вода нека заври, намалете огъня и оставете да къкри на средна температура в продължение на 10-12 минути, докато тиквата омекне. След това размахване зеленчукови пюрета маса, за да отново да доведе до възпаление, добавете сметана, сол, индийско орехче сезон, черен пипер и задръжте на слаб огън за 3-4 минути. Извадете тавата от котлона, покрийте съда и оставете супата, пюре от тиква варят в продължение на около 15 минути. Сервирайте топли с заквасена сметана, поръсва се с настърган кашкавал. Вместо пармезан може да предприеме всякакви други сирене искате.
6. Рецепта тиква супа в multivarka
Състав: 300 г тиква целулоза, 1 моркови, лук 2, 4 картофи, 2 скилидки чесън, 400 мл сметана, 1 супена лъжица растително масло, масло масло, морска сол и няколко тиквени семки.
Зеленчуци чисти и отрязани. Multivarku включени в режим "изпичане", и се налива растително масло, Скара под капака затворен приготвени зеленчуци - лук, чесън, тиква, моркови и картофи. multivarku движи в режим "закаляване", след като "готови" сигнал. След 1 час, се налива задушени зеленчуци в друга купа и се превръщат в пюре. Получената маса се добави сметана. Разбъркайте добре. Ако супа е гъста, добавя се малко вода кипене. След това се затопли добре, но не се вари. Сервира се поръсена със ситно нарязан Зелените и гарнирайте с тиквени семки.
Рецепта 7. Sweet супа от тиква със сметана
Състав: 500 г тиква маса (без семена и люспи), 500 г кисело-сладък ябълки, 1 чесън карамфил, 1 лук, 250 мл крем със съдържание на мазнини 22%, 750 мл вода и 1 супена лъжица растително масло и масло, бял пипер сол на вкус, щипка канела, 1 чаена лъжичка суши мащерка, 1 супена лъжица захар (за предпочитане кафяв), няколко клончета от магданоз да служат.
Ябълките освобождават от ядрото и кора, нарязани на малки парчета. Тиква, нарязани на филийки със същия размер. Лук и чесън кора и фино котлет. В тиган загрейте олиото и маслото и се запържва лук и чесън за румен. След това добавете ябълка, тиква, черен пипер, сол, захар, канела и мащерката, налейте вода и оставете заври на среден огън, оставете да къкри, покрити в продължение на 20 минути. Готови ли сте да посегнат зеленчуци за пюре в блендер, изсипете в крема, топла (не кипяща), изсипва се в купички и сервирайте веднага, гарнирано с пресни билки.
Тайните на вкусна супа, пюре от тиква
1. За да завършите вкуса на супа от тиква да подправка на различни подправки. Тиквата приятелски с черен пипер, индийско орехче, дафинов, градински чай, розмарин, джинджифил и чесън.
2. Всички съставки за супата трябва да бъде много добре приготвена, месото - се освобождава от костите и разглобено на части.
3. За да prokis супа, трябва да го оставете да заври, след преобразуване в пюре.
4. За по-добро усвояване супа от тиква, което трябва да се хранят със заквасена сметана, сметана, масло или растително масло: бета-каротин, който е богат на тиква, е мастно-разтворим витамин.
5. идеалното допълнение към супа, пюре тиква - това е дом на тост, бисквити и крутони. Те могат да бъдат направени от различни видове хляб, сирене, чесън, домати, билки и ароматни билки.
Ароматна и вкусна, вкусна и здравословна, светлина и в същото време, изхранващи супи тиква защита срещу есенната меланхолия, укрепване на имунната система, да ви помогне да остане в отлична форма и добро настроение - по принцип е трудно да се намери по-добър храна за масата за есента.
Чиния огнени оранжеви екстри със остров на зелено и сметана, в която толкова много витамини и минерали - е парче от слънцето в менюто есен. Яжте за вашето здраве!
Вижте също:
