Краставиците корейски зимните рецепти предварителната форма вкусни закуски
Корейците за своята национална и традиционна храна са така наречените народи всеядни, те ядат почти всичко, което е за ядене. Националният корейски готвене предпочитан растителни храни, зърнени храни и зеленчукови ястия.
От древни времена хората казват, че зимата - това е време, за да се използва "полу-готвене", различни видове физиологичен разтвор.
В традиционната корейска кухня за всеки сезон подготовката на определени храни, които трябва да поддържат съответния сезон настроение.
Напоследък все повече и повече хора се интересуват от рецепти за готвене традиционната корейска кухня. За разлика от своите вкусови комбинации от обичайните за нас храни, привлича все повече и повече фенове. Комбинацията от кисел, сладък и лют добавя своята пикантност и прави тези ястия са оригинални и атрактивни.
Днес ние говорим за корейски кухня и по-специално относно подготовката за зимните краставици.
Краставиците от корейски за зимата, рецепти за вкусни закуски и салати
Рецепта Cucumber корейски моркови
За тази празен ще се наложи да се вземат
200 г пресни моркови, краставици 1,5 кг, по-добре средна стойност V 1. л. Корейски подправка моркови, 0.5 чл. 9% оцет 0,5-ви. растителни масла, 8 скилидки чесън, 2 супени лъжици. л. захар, 1 супена лъжица. л. сол.
Краставици, преди да се потопят в студена вода за 30 минути.
Изплакнете добре с зеленчуци.
Почистете морковите и се настъргва на дълги ивици.
Краставици тапицерия ръбовете и нарязани на тънки ивици.
Дребен скилидки чесън и всичко се смесва в тенджера, добавете сол и захар.
Смесете оцет с масло, се изсипва в салатата и разбъркайте добре, се оставя да престои в продължение на около 8-10 часа.
Разпръснете се на брега, предварително стерилизирани, налее сок формира.
Стерилизира 0.5 литрови буркани - 15 минути, 0.7 л контейнери - 20 минути.
Банките търкалят корици, с главата надолу, увийте и се оставя да се охлади.
Тази салата ще получи съвсем различен вкус, ако се порежете краставици се потопят в соев сос.
300-400 г соев сос се вари и се изсипва нарязани краставици, когато сосът се охлади, неговото източване, да доведе до възпаление отново и се изсипва в краставици. Тази операция се повтаря 3 - 4 пъти. Тогава се краставицата, той се смесва с морков и запълване.
Краставиците от корейски за зимата
За тази рецепта изисква 2 кг пресни краставици, чушки 3, 2-3 лук, 5 - 6 скилидки чесън, 3-4 зрели домати, растително масло, сол и черен пипер на вкус.
Изплакнете под течаща вода краставици, нарежете ги по дължина на няколко парчета, подправете със сол и се оставя за няколко часа в тенджера. Веднага след като те дават сок, стиснете ги.
Всички останали зеленчуци са добре пране, сушене и котлет.
Кръгчета лук, пържени в пържене в масло, докато омекне, добавете чушки, домати, капак и гасят 15 минути.
Добавете нарязания на ситно чесън, черен пипер и оставете охлаждания.
Охлаждане на пара зеленчуци смесва с краставици разлагат в получат, стерилизирани буркани.
Стерилизирани краставички в литър буркани за 30 минути.
Свиване и оставете да се охлади.
Едно, нека го наречем следните краставиците рецепти в корейски за зимата
Вземайте по 4 кг краставици, 1 супена лъжица. растително масло, 1 супена лъжица. 6% оцет, 4 глави чесън, 2 супени лъжици. л. черен пипер, 1 супена лъжица. захар, 3 супени лъжици. л. сол.
Накиснете и изплакнете краставици, нарежете ги по дължина на 4 парчета, малки краставици могат да бъдат две.
Направи запълване - в растително масло, добавете чесън преди това удряха в хаван или смачкани жаба, черен пипер, оцет, захар и сол.
Излива тази пълнене краставици и се оставя да се влеят в продължение на 4-5 часа.
През това време, те трябва да бъдат пъти 4 - 5 микс.
Разширена предварително банки събират и се стерилизират в продължение на 10-15 минути.
Roll покрива и се оставя да се охлади.
Ако искате да разнообразите и увеличаване на обхвата на неговите заготовки в корейски, добавете запълване 2 супени лъжици. л. суха горчица и да получите нова рецепта с нов вкус на краставици.
Друг, по-изненадващо една много проста рецепта за зимата добив на краставици, с него се запознах в алманах Националната корейски храна. Дръжте ги може да бъде до новата реколта.
Туршия - oiterim
5 кг краставици трябва 600 гр сол.
Измийте добре с краставици, нека се отцеди.
Плътно поставени в добре измити и стерилизирани 3 дни на слънце ястия.
Налейте саламура, в 3 дни, за да се отцеди саламура и се вари, хладно и се изсипва в краставица отново.
След 10 дни, след като изцедени и се вари отново и се изсипва на студа.
Ако повторите тази процедура по време на времето за съхранение на време, краставиците консервирани по-добри и по-дълги.
Краставиците от корейски за зимата, вкусна салата рецепта
Можете да намерите тук рецептите на салати и мезета краставица корейски кухня и традиционни рецепти с нашите препарати за зимните краставиците тук.