Краставици пакет хрупкава осолени краставички продължение на 2 часа рецепта

Голямата популярност сред двамата опитни и новак сред домакини купил рецептата кисели краставички в пакет. Суха посланик - е метод за приготвяне на кисели краставички, която не използва саламура. Тя е проста, не отнема много време и не изисква много усилия (приготвени корнишони лесно и бързо - за 4-5 часа!) И приготвени според рецептата солени краставички в пакета получават толкова вкусно, че Yum!

Ето една рецепта, която ще ви помогне да направите точно това вкусно, бързо и красиво. След краставици практически не променят цвета си, те са толкова зелен, колкото прясно.

На първо място, ние избираме краставици. Идеален за готвене краставици трябва да бъде:

• Малък размер (но не прекалено малки краставички, в противен случай не си струва да го), и със същия размер, за да се случи осоляване равномерно;
• да имат чести черен или бял туберкули (подутини) - като потвърждение, че това е най-сортове краставици сол покритие, а не гладко салата;
• За да имате тънка кожа, която е по-бързо prosolitsya;
• За да бъде тъмно зелено, без жълто и бяло петна и без разглезени места;
• здраво или муден.

В идеалния случай, разбира се, да вземе една краставица, изтръгната от градината, а след това те няма да се наложи да се напои. В идеалния случай, краставици трябва да се събират сутрин, докато слънцето не е имал време да изсъхне, краставиците и изпаряване на влагата от тях. Не съществува такава възможност? Просто накиснете избрани краставици след 1 час студена вода и се пристъпи към религиозен обред.

Рецептата на кисели краставички осоляване в пакета всъщност е много проста.

Солени краставички в пакет

съставки:
1 кг краставици,
1 супена лъжица. лъжица сол,
1 ч. Лъжица захар,
2-3 големи скилидки чесън,
1 връзка копър.

Получаване:
Краставици за ецване в пакета изберете малка дължина от 10 см (по-малките краставици, толкова по-бързо prosalivayutsya), измийте ги обилно и нарязани завършва на двете страни. копър измиване, изтръскайте остатъците от вода, можете да фино котлет копър, и може да се постави и напълно. Вземете една силна, здрава найлонова торбичка. Той добави, краставиците, поръсва сол и захар, добавете чесъна, нарязани на филийки и копър. Завържете торбата и се разклаща няколко пъти, сол и захар се разпределя равномерно. Всичко! Пакет то се съхранява в хладилник в продължение на най-малко 6 часа. Това е много удобно да се направи такова солени краставици нощ, на вечер те са просто добри prosolyatsya.

Ако се съмнявате как prosolyatsya краставици, ако те самите са сухи, а не солена не ги мие - не се притеснявайте, те nadyshat влага и се опаковат стени ще го пазя вътре. Всичко ще бъде не само добър, но много вкусно.

Можете да направите вкуса по-пикантни краставици, добавяне на други подправки и билки. Например, че е добре да добавите цялата грах кориандър и бахар, кориандър, естрагон и целина, чери листа, хрян, касис, нарязан люта чушка. Разбира се, не всички наведнъж, и 1-2 нови съставка за оригинална рецепта, а след това си краставици всеки път, когато има нов вкус.

Готов солени краставици в хладилника (ако не яде веднага, че е малко вероятно ...).

Има, обаче, друг рецепта за ецване краставици сух метод. черта му е, че съставките са налични в 9% оцет. Тези кисели краставички ще бъдат готови в рамките на 2-3 часа, а вкусът е просто зашеметяващ.