Краставици и домати в най-популярните рецепти банкови със снимки

Консервиране домати - е традиционните подготовката за зимата, който през лятото се приготвя във всяко семейство, но домакините винаги искат малко разнообразие, така че те измислят нови и нови рецепти, като краставици и домати реколта в банката. В допълнение, смесени зеленчуци, които можете да добавите други зеленчуци, традиционно това чушка и лук, както и можете да добавите филийки тиквички, карфиол, дори грозде или червено френско грозде.

Краставици и домати в банката

За да се подготви разнообразни в една банка и да се насладите на изобилие от мариновани зеленчуци през зимата, може да се готви краставици и домати в банката, рецепти с снимка ще ви дадат представа, но, от друга страна, не съществуват тънкости в тази версия. И ако вече имате опит в ецване краставици, домати или поотделно, и с микс можете да го направите лесно. За тази рецепта ще трябва да се вземе един килограм краставици и домати, както и черен пипер, малко морков, лук един лук пет скилидки чесън. Що се отнася до подправки, трябва непременно да се добави копър чадъри, парче хрян, няколко грах черен пипер, половин лъжица сол и две супени лъжици захар, лъжица от 70% оцетна есенция.

Както винаги, краставици трябва да избират само твърди, сол покритие необходимите класове, трябва да бъдат малки краставици с черни шипове по цялата повърхност. Те трябва да бъдат предварително измити, сгънати в голям тиган и се добавя студена вода, е желателно да се използва чиста бутилирана вода или, ако е възможно, пружина или добре. не забравяйте да смените водата, за да оставите за няколко часа, а след един час той и се налива нова, студена.

Хрян корен пилинг, премахване на семената от чушките, нарязани на ивици съставки. Морковите са чисти и изрязани, брашно, лук, нарязани на четири парчета.

Буркани трябва да бъдат предварително стерилизиран на пара, определят в долната част на измитите зелените, няколко обелени скилидки чесън, 2-3 пипер, моркови резени и чушка, лук и парче хрян корен.

На първо е необходимо да се постави краставици, сложете ги плътно един към друг, да ги попълните около половин буркан, а след това отидете на малкия размер домати, които трябва да се пробива с клечка за зъби на няколко места в стъблото.

От по-горе, че е необходимо да се постави на останалата част от чадъри копър и сложи няколко скилидки чесън. По-късно в банката, е необходимо да се изсипва вряща вода и се оставя за 15 минути да се охлади. Заем студена вода да се оттича в тиган, добавете към него захарта и солта, сложи на огъня и се вари. Сол и захар са разтворени, а след това се изсипва вряща марината в купа, добавете една супена лъжица оцет и руло покритие, което също трябва предварително да се кипва. Запечатан контейнер, за да включите и да оставите под одеяло, докато изстине, някъде през нощта, а след това се премести на контейнерите за съхранение в мазето или в специално оборудван килер, където не са изложени на слънчевите лъчи.

През зимата можете да отворите Опазване буркан: Нарежете краставици салата и домати да подаде като закуска с пържени картофи.

Краставици и домати в банката: рецепта

Разбира се, това не е единствената опция за получаване на такива зеленчуци Пома "краставици и домати в банката", рецептата може да включва смилане на основните съставки, за да получите вкусна салата, която ще помогне пикантна гарнитура към месни ястия.

Това е чудесна възможност, как да се готви краставици и домати в банката. където се смесват всички съставки, напоена с маринатата и са изненадващо вкусен и ароматен. Изготвяне не отнема много време и ресурси, за да се справят с него дори и домакинята, който не разполага с прибиране на опит зеленчуци за зимата. Тази салата може да бъде завършена по своя преценка, например, добавете лют пипер, за да кисели краставички пикантен и остър. Разбира се, ние не можем да забравим за нашето минало, на Съвета, тъй като ние постоянно повтаря, че кисели краставички може да даде невероятен вкус и аромат, като добавите само един компонент. Например, тя може да бъде кориандър или кориандър, мента и босилек.

Що се отнася до размера на зеленчуци, те трябва да се вземат толкова, колкото ще отидат в един буркан, който сте приготвили за съхранение. Най-добре е да ловят маруля в половин литър буркани, като салата, можете да отворите и да се хранят правилно, така че той не стои в хладилника отворена, тъй като тя може да се повреди. Зеленчуци от които се нуждаем, са: краставици, домати, чушка, лук и, ако е необходимо, чили. Един литър буркан е необходимо да се подготвят за пълнене на две чаени лъжици захар, същите соли лъжица половин 70% оцет същество три зърна черен пипер и дафинов лист две, две супени лъжици олио.

Както винаги, от самото начало, че е необходимо да се подготвят банките да ги вземем техния кабинет, измийте добре, като по този начин нежелателно да използвате сапунен разтвор, тъй като тя може да остане един филм по стените, най-добре е да се вземе сода, което надеждно ще измие всички замърсявания и е екологично чист препарат , След това ги поставя в стерилизирано.

Краставици нарязани на филийки, домати - малки парчета, белени лук - пръстени и пипер - ивици. Парче от люта чушка нарязани на филийки. На дъното на банките сложи черен пипер, дафинов лист. След запълване на буркана на зеленчуци, полагане на техните слоеве и натискане, но не притискате силно.

Подгответе се за пълнене и да го излее в пълна форма в контейнер, покрийте с капак и се постави на стерилизирани. Голяма дълбок съд сложи на огъня, поставени на дъното на кърпа и поставете опазване, така че водата да достигне раменете. Стерилизира около 10 минути при леко кипене. По време на готвене, можете да приемем факта, че зеленчуковата смес силно уреден, в този случай от един буркан да се раздели съкращения и съобщава на другата. Разточете с железни капаци и да оставите салати с домати за зимата, за да се охлади.

Краставици и домати в банката в бързаме

Солени краставици - любимо летни закуски, които могат да се приготвят за цялото семейство. И не чакаме зимата, за да се насладят на вкуса на кисели краставички, достатъчно, за да се изчака няколко дни и можете да се опитате хрупкави солени краставици. В нашата рецепта, ще добавим още и домати, и zamalosolim в една банка.

Човек трябва да вземе контейнер с три литра на 700 грама малки краставици и в същия размер от 700 грама домати малък размер, три скилидки чесън, хрян листа, два листа грозде, повече листове череши, касис, копър чадъри, шест грах черен пипер и сладък аромат.

Солната луга се получава от една супена лъжица сол и една супена лъжица захар, което трябва да се разреди в един литър вода.

В този аспект, как да се готви краставици и домати в банката в бързаме. краставици също трябва да кисне в продължение на няколко часа в чиста вода, така че те са абсорбирали течността и да стане гъста. Всеки зеленчуци трябва да бъдат отрязани краища, е необходимо да се гарантира, че те са по-бързи prosolilis. Домати определено трябва пробождат с вилица на няколко места и големи плодове трябва да бъдат нарязани на четири парчета, но това е по-добре да се даде предимство на запазване на малки плодове.

Чесънът нарязани на филийки и се измива всички зеленчуци, хрян листа, нарязани на няколко части. На дъното лежеше в чист съд на зелените, филийки чесън и пипер, пуснати на краставицата на топ - домати. След разкопки останалите зелен лист и складират хрян, което предотвратява появата на плесен.

За да се подготви саламурата ще трябва някъде в 2,5 л вода, желателно е, че това е чиста бутилирана вода, а ако използвате вода от чешмата, е желателно да се защити на няколко дни. Слагат гърне с вода върху огъня, за да се разтвори солта и захарта, за всеки литър добавяне на един от двата лъжиците. Тази рецепта ви позволява да добавяте към обичайните опазването на нови бележки, защото краставици придобиват доматен вкус и домати са сочни, сладко.

Рецепти краставици и домати в банката

Ние можем да се учим от една от опциите Лечо домати и краставици готви благоуханни в доматен сос, които ще се превърнат в истинска украса на менюто си.

4.5 килограм трябва краставици, 180 грама чесън, доматено пюре 150 мл (това е около три лъжици с пързалка). Слънчогледовото масло е необходимо да се вземе 250 мл захар - 150 грама, сол - три лъжици, ябълков оцет - 150 мл. Можете да добавите и една супена лъжица смлян черен пипер и една чаена лъжичка червен пипер, можете да добавите и червен пипер на вкус.

Краставици изплакнете и се накисва във вода, отрязани краища и нарязани по дължина, по-голяма - в четири части. Чесън чиста и да пропуснете през пресата. Смесете всички съставки с изключение на оцет. Разбърква се и се поставя соса на огъня, за да добавите резена краставици. След 30 минути, нека сок и резени зеленчуци буквално плуват в доматен сос. Оставете да къкри още 15 минути и след това изключите топлина и да настояват за 10-15 минути.

Подгответе буркани, да ги стерилизирате, и ги напълни с краставици, изсипете отгоре на запълване, и постави на стерилизирани: на всеки половин литрови бутилки стерилизирани в продължение на половин час. След това навивам и включете да се охлади. От 4,5 кг краставици обърнаха девет бутилки от 0,5 литра, така че може да се увеличи или намали броя на съставките.

Между другото, може би искате рецептата - мариновани домати на желе. и вие сте го адаптират за зеленчукова салата или кисели краставички, който също ще бъде вкусно в доматен желе.

Как да се готви краставици и домати в банката

Най-оригиналните рецепти - краставици и домати в банката. който също така добави карфиол, чушки, моркови и лук. Уникалният смесени зеленчуци, които ще зарадват всичките си вкус. Разбира се, на детайла не можем да си представим без чесън, дафинов лист, копър чадъри, скилидка пъпка.

Това е още по-лесно, отколкото да се подготви салата "домати, краставици, зеле." защото по това време не е необходимо да се смила на съставките. Марината да се готви добре: един литър течност две супени лъжици сол и една супена лъжица захар и три супени лъжици оцет.

Всички зеленчуци се почистват и сгънати в буркан, в който на дъното вече красят всички подправки и билки. Изсипете вряла марината, което е необходимо, за да се разтвори подправките. Сложете на допълнителна стерилизация за 10 минути при леко кипене. Roll капаци и се преобърнат, баста и задръжте така, докато се охлади.