Красиви и вкусни кифлички с маково семе - лъкове
Как да си направим красиви и вкусни кифлички с маково семе "Лъковете" от тесто с мая.
В моето семейство аз съм много любители на торти, дали просто домашно приготвени хляб или пайове. Но в специална премия различни мая ролки. Аз наистина обичам да работя с тесто с мая, тя може да бъде лесно да се даде някаква форма. Така че е необходимо да се вземат предвид нюансите на неговото приготвяне на торти и сладкиши за да запази формата и razlezlis. Днес аз ще ви кажа как да се направи кифли с маково красивите форми на тесто с мая в серума. Най-новото в рецептата, можете да заместите мляко, ако желаете. "Лъковете" кифли се оказват много красива и вкусна. И те също са лесни за приготвяне, както обикновено мая кок с маково семе. И колко е хубаво да съкрати кифлички лъкове, ще покажа стъпка по стъпка снимки.
- Серум - 200 мл,
- Суха мая. - 1 ч.л.,
- Захар - 3 супени лъжици. лъжици,
- Пшенично брашно - 2 чаши,
- Растително масло - 3 супени лъжици. лъжици,
- Сол - 1/2 чаена лъжичка ,.
- Храни мак - 2 супени лъжици. лъжица.
Време за приготвяне: 1.2-2 часа
време на приготвяне: 30 минути
Дози: 20.
Как да си направим кифли с мак красива форма "лъкове".
1. Подготовка на съставките.
2. В купа изсипете суха мая (моментално), които не се нуждаят от "възраждане", добавете захар, сол. Не се страхувайте да се добави сол към сладки рула, тя ще акцентират само техния вкус.
3. Излейте серум (млада, не киселинен), предварително загрята в микровълнова фурна до 40 градуса по Целзий. Серумът трябва да бъде приятно топло, маята не е "сготвен" и започна да се затопли ", за да работят." Ако не можете да намерите на серума, може да се използва в рецептата обикновен кравето мляко, на средно съдържание на мазнини. Необходимо е също така да се загрява, преди да добавите маята.
Разбърква се добре, ние се опитваме да направим зърната на захар и сол се разтваря.
4. Излейте растително масло.
5. Малко по малко, добавете малки порции от добре пресято брашно.
6. Замесете плътен, но меко тесто. Започваме да месят тестото в купа, а след това за удобство, можете да го преместите върху работната повърхност с брашно pripylennuyu. Когато тестото с маята е гладко и вече не е силно се придържаме към ръцете, образуват питка от него и да се прехвърли обратно в купата. Покрийте купата с тестото с памучна кърпа и поставете на топло да втаса. Можете да поставите купата с тестото в предварително загрята фурна, разбира се, от време на време, а след това на тестото да втаса за 40 минути (тествани). В същото време се затопли батерията, тесто имам повдигнати в продължение на 1,5 часа. Но, в този или онзи случай, тя ще се удвоява.
7. Тестото се е повишила и е готов за по-нататъшна работа.
8. Разточете го върху повърхността на масата, леко набрашнена. За удобство, можете да разделите тестото на няколко части.
9. С помощта на кръгла форма на малки размери нарязани кръгове. За тази цел можете да използвате специални форми за бисквитки, също са подходящи чаши или очила.
10. Всяка парче малко количество грес с растително масло, поръсва със захар и макови семена.
11. Bend кръговете на половина, в средата на вземане на два разреза, както е показано на снимката.
12. Форма красиви кифли с маково семе тесто с мая. В средната част е изтеглена и сгъна под питката. След това внимателно натиснете дървен шиш или нещо подобно, за една добра връзка.
13. Ние се измести ролки лъкове за печене пергаментова хартия или положи смазана растително масло и го изпраща във фурната за 30 минути, температурата на пещта трябва да бъде 200-220 градуса.
14. Ние се от готовите рула от фурната и лъкове насладят топъл хляб.
15. Красиви и вкусни кифлички с маково семе тесто с мая, готови! Насладете се на чай!
(Все още няма оценка)