Козинаци на сусам (сусам печени ядки), рецепта със снимка
Е, днес ние подготвяме сусам Козинаци (от грузински "gozinak", между другото). Други описателно име - сусам печени ядки.
Козинаци на сусам (сусамово печени ядки)
Общото време за подготовка: 25 минути
- - сусамово семе (250 грама)
- - гранулирана захар (200 грама)
- - масло (20 г).
Също така полезни:
- пергаментова хартия,
- точилка.
Тази опция е трудно да се обадя на диета - масло, планините на пясък. Нека това да бъде пробен Козинаци на сусам. Следващата обещанието да направи храната.
Сезам първо място е необходимо да се пържи - калцинирана в сух тиган на слаб огън, докато промени цвета си. Сезам нужда постоянно да се разбърква, за да не изгори - има способността да се превърне в жарава така внезапно, както бягство мляко.
След като се получава семена сусам, стопи захарта в тиган.
Добавете бучка масло, разбърква до гладка (в действителност това не е напълно еднакво, но това не е много важно).
Изсипете сусам и разбъркайте бързо.
Спред теглото на половината от листа на пергамент, при които поставя дъска за рязане.
Покрийте с втората половина на листа и лесно развиване сусамово маса в тънък слой с помощта на подвижен щифт.
След това, най-бързо сусам паста за печене не е замразен, реже с нож на парчета с желани форми - диаманти, площади, трапецовидна и има ли достатъчно въображение. Разрезите може да не правят до края и леко смачкване тегло - това ще бъде достатъчно, за да след това счупи Козинаци на равни филийки.
Ако не разполагате с време (или не искат) да се направят съкращения, това няма значение. Може да се счупи. Получаваме доста хаотични парчета.
Разрушаване сусам печени ядки, когато се охлади, в рамките на няколко минути, ако слоят се образува тънък, приблизително 2-3 mm.
И все пак, като ще бъде полезно рецепти:
