Корейски салата от папрати

Корейски салата не е трудно от папрат. Тази рецепта използва сушени папрат, които могат да бъдат закупени на пазара на корейците.

Аз лично папрат, вкус и цвят, напомнящ на месо. Обичам го във всяка чиния. Фърн се смята за здравословна диетична кухня. Той се добавя към супи, пържени, правят салати с месо или без. Има много начини да се готви папрат. Нека да се подготвят най-прост корейски салатата.

Fern - 100 гр.
Лук - 1 бр.
Растително масло - 4 супени лъжици. лъжици
Чесън - 2 скилидки
Прясно кантарион - един куп
Червен пипер остър - 0, 5 супени лъжици
Черен пипер - ¼ чаена лъжичка.
Смлените семена от кориандър - 1 чаена лъжичка.
Соев сос - 1 супена лъжица. лъжица
Сол - на вкус

Изсипете суха папрат топла вода и я оставете за една нощ. На следващия ден, папрат е готов за готвене.

Нарежете папрат на две равни сегменти. Ако папрат е много суха, че освен това е цирей във вряща вода за 5-10 минути.

Подгответе се за салати. Загрейте олиото в тиган и запържете лука в него до златисто кафяво. Когато лук се запържва, добавят към нея, кориандър, черен и червен пипер.

Разбърква се добре и се добавят в тигана готов веднага папрат. Подправете със сол, добавете соев сос, чесън, и разбъркайте добре. Fry папрат 5 минути разбъркване от време на време, след това покриване на тиган, намаляване на топлината и къкри всичко заедно за около 5 минути до всички подправки и подправки абсорбира в папрат. След това изключете печката, добавете папрат зелен кориандър, опитайте на вкус, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.

В салата също добавя бяло кристално подправка, "yannimi" или, с други думи, натриев глутамат. Тази подправка дава салатата специален вкус, по-интензивни. Но аз не исках да добавя, тъй като в момента не може да се прави разлика, когато физическото подправка, и което химичното.

Корейски салата от папрат може да се яде топла и студена, колкото искате. Това е много добре се комбинира с всяка ориз.

Нашата салата готов.

Да ви е сладко и добро настроение!