Копър - едно прекрасно растение

Копър - два и многогодишно тревисто растение семейство чадър, достигайки 1-2 метра височина. В древния Рим е бил използван като подправка и лек за много заболявания. Копър има ярък аромат и има приятен сладък вкус.

Grass копър (култивирани видове) се разделя на обикновен (Voloska копър) и зеленчуци (италиански), с по-мощен месести стебло. И двамата са известни български градинари.

Общата копър - лечебно растение, което се използва в медицинската си практика, Авицена и Хипократ. В съвременната медицина, тя също намира своето приложение. Инфузията на билката е отличен отхрачващо и се използва от кашлица. Етеричното масло помага за подобряване на чревната перисталтика и активира бъбречна отделителната система. Копър чай - диуретик, който допълва лекарствата за лечение на камъни в бъбреците, а също така помага за увеличаване на лактацията при кърмещи жени. Вода, направен от семената на растението се използва като газогонно при лечението на метеоризъм при бебетата. Корените се използват като пургатив. Бульони използвани при лечението на настинки. В допълнение, флавоноиди и витамини, съдържащи се в растението, за да помогне да се справи с блус и поемат риска от настъпването на есента-зимата депресия, в съчетание с липсата на топлина и слънчева светлина.

Зеленчукова Копър - това е билка, която е била използвана успешно в готвенето. В храната може да се консумира всички части на растението. Неговите семена и листа се използват като ароматизиращи средства през зимните детайли. Те служат като отлична декорация в салати, първо и второ курсове, както и в подготовката на безалкохолни напитки и настойки. Тестени или задушени лук са отличен гарнитура на светлина месни ястия. Но най-изгодна комбинация от вкус копър риба: риба треска, писия, камбала, пикша. Ако извличането на полза с джинджифил, те допълнително подчертават вкуса на вашите ястия.

Имайте предвид, че всеки ден аромат събира трева губи своя блясък, така че крушките с копър, тъй като тя Зелените, трябва да се използват през първите 3-5 дни след рязане. Ако това не е възможно, зелените да наслагвате фолио и се съхранява в хладилника. При закупуване на пазара трябва да се обърне внимание на качеството и свежестта на билките. Young, пресни нарязани лук плътен, светъл, с аромата на анасон.

Копър - истински натурален килер. Съставът на тези растения са важни за човешки микроелементи тялото като желязо, цинк, хром, калий, калций, магнезий, алуминий, мед.