Консервирани сушени домати как да се готвя

Ако обичате италианска кухня, богат, пикантен и ароматен. Тогава тази рецепта ще ви хареса. Консерви сушени домати просто дар от Господ за тези, които катастрофално не са достатъчно стая в хладилника за съхранение на заготовки, или просто не разполагат с мазе. Сушени домати, наричани още изсушен на слънце, консервирани по този начин е невероятно вкусни, и да попълнят един да използвам за салати, за мариноване на месо. И аз просто обичаше сушени hlebushek поръсете с масло от доматите, много апетитен!

съставки:

• Домати - 2 кг;
• Рафинирано слънчогледово масло - 1 чаша;
• за няколко клончета от розмарин, босилек и риган;
• дафинов лист чифт неща;
• смес чушки - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 3 скилидки;
• сол.

Стъпка по стъпка рецепта за консерви сушени домати

1. Доматите са добър измиване, подсушете с кърпа.
2. Нарежете на половина и премахване на средата на семена с помощта на чаена лъжичка. От месестата част на доматите може да бъде приготвена доматен сок. Легни отрязаната част на доматите в тава, облицовани с пергаментова хартия или фолио. Изпращайте вашите домати във фурната да изсъхне. Това ще отнеме най-малко 4 часа.
3. Очакваната температурата във вътрешността на фурната 90-100 ° С, сухи домати с леко вратата отворена.
4. Чистите стерилизирани буркани определят още топли домати, ги поръсване с зеленина, със смес от черен пипер и дафинов лист.
5. облодънна контейнер топлина слънчогледово масло със ситно нарязан чесън и сол на до кипене, но не се вари.
6. Напълнете доматите с билки горещо олио, ukuporte капак буркан.
7. Увийте в одеяло, за да се охлади.

Бързам повторение, че подобни консервирани домати сушени идеално съхранявани дори при стайна температура. През зимата, вкусна салата с тях се оказва, и първите курсове. Тя не се опише с думи, е необходимо да се опита.