Консервиране скуош - стъпка по стъпка рецепти снимки

Днес ще се запази в продължение на тиква. Тази рецепта с оцет те се превръщат ясни и много ароматни, благодарение на билки и подправки. Аз често ги използват не само като лека закуска, но също така се подготвят с тях разнообразни салати, заменяйки тиквички кисели краставички. Както се оказва дори по-вкусни и по-оригинално. На съхраняване за дълго време съхраняват, използват висококачествено прясно оцет. Съставки са предназначени за три-литров буркан

Съставките за три 1-литрови буркани

• млади тиквички - 8 броя;.
• оцет 9% - 100 мл;
• Вода - 3 л;
• захар - 5, чл. л. Не пързалки;
• голям сол - 4 супени лъжици. л. Не пързалки;
• Чесън - 6 карамфил;
• дафинов лист - 3 единици.
• цветове и билки пресен копър - 3 бр.;
• листа (френско грозде, ябълки, череши) - 3 всяка;
• хрян листа - 1-2 бр.;
• черно бахар - 15 грах.
  

Как да се запазят тиквички

1. Литров кутии боклук. Prosterilizuem заедно с капаците им се във всеки удобен начин. Аз предпочитам парни стерилизирани буркани с помощта на тенджера с вряща вода и специално покритие за стерилизация. Подгответе билки и подправки. Почистете скилидки чесън. Pomo черешови листа, френско грозде chernoplodoy и ябълкови дървета. Изплакнете под течаща вода, дафинов лист, копър, пипер. Оставя хрян помия и ще намали едро. В долната част на всяка група от банки 1-2 различни листа, хрян, магданоз и копър съцветие. Добавете 2 скилидки чесън, 5 зърна черен пипер и дафинов лист за аромат.
   
2. Ние тиквички отрязани опашки. Да се ​​намали зеленчуци на филийки 1 сантиметър дебелина. Големите кръгове могат да се режат на половина.
   
3. Сега попълнете буркани с билки нарязани тиквички. Опитайте се да стека тях по-строг, за да се поберат повече зеленчуци.
   
4. Вода фрактура дълбок тиган и нагрява до кипене. Най-високо, за да го напълни с вряща вода буркани с интервали.
   
5. Банките ще поставят кърпа и оставете за 15-20 минути, за да се охладят. След това сложете върху капака на кутията на с отвори (зеленчуци, за да остане в пота и не попадат в пота) и се слее с водата обратно в тиквички пота.
   
6. Марината добавете голяма маса сол. Моля, имайте предвид, йодирана сол не е подходящ за съхранение.
   
7. След захарта добавя. Разбъркайте до разтваряне на съставките и оставете да заври. Добави прясно оцет, нека марината се вари 1 минута и изключите топлина.
   
   
8. Веднага напълни с подготвени марината зеленчуци в буркани.
   
9. Обхваща стерилизирани буркани и капаци навивам от специална машина.
   
10. След това внимателно се прехвърля запазването на тъмно хладно място. Обърнете буркана с главата надолу и внимателно приключи топло одеяло. отпуск Опазване продължение на няколко дни, а след това ние ще се съхранява в изба, килер или друго хладно място.
    

Кук Дарина Silin, особено за Lady Shef.Ru